Утки дикие и домашние

Утки дикие и домашние

Способы ловли диких уток

Способы ловли живой дикой утки со временем почти не изменились. Стали другими материалы и устройства. Раньше ловчие корзины плели из лозы, а теперь чаще используют проволочные.

Это же касается устройства плетеных рукавов/тоннелей. Современными стали лески, крючки и приманки. Пожалуй, не изменились способы охоты на живность силками и петлями.

Использование того или другого метода зависит от целей охоты:

  • на мясо подойдет использование крючков, особенно при большой плотности стада;
  • для сохранения жизни и здоровья дичи используются различные ловушки.

При помощи крючков

Ловля дикой утки на крючок

Использовать для ловли крючок – это самый негуманный способ, как и ловля с помощью ружья. Крючок наносит вред здоровью уточки, и добыча годится только на мясо.

Речь может идти только о силе ущерба. Наименьший вред доставит ситуация, когда крючок зацепится за язык птицы. Но этот способ широко применяется.

Для ловли диких уток используются крючки 5 либо 6 размера и бесцветная леска. Лески с крючками привязываются к прочной коряге или к дереву, близко к воде.

Для большей результативности следует привязать их несколько. Вместо наживки оптимально цеплять живую рыбу или лягушку. Они, шевелясь, обязательно вызовут желание проглотить их. Еще как приманка используется сало и хлеб.

Чтобы избежать сильного повреждения, желательно птицу подсечь после заглатывания наживки и сразу вытащить, пока крючок не переместился в пищевод. Поэтому удочки надолго оставлять не следует.

Ловушка

Ловушка с отпадной крышей

Ловушкой пользуются, если хотят поймать дичь без нанесения ущерба ее здоровью. Конструкция самой ловушки разная, но принцип один.

Капкан состоит из небольшого плота и корзины с утопающей крышкой.

Корзина крепко закрепляется на связанных бревнах и засыпается землей (для маскировки). Утка, желая подсушить перья, приземляется на корзину и своим весом продавливает крышку. Затем крышка сама возвращается на место. Если на корзину насыпать корм, она станет еще более привлекательной.

Важно! Ловушку нужно проверять часто, иначе птичка погибнет от голода и обезвоживания или станет добычей диких зверей.

Силки

Силки

Силок (самолов) — это простое сооружение для ловли дикой утки. Соорудить его можно из веревки и деревянной палки (подойдет и дерево). Один конец веревки привязывается к верхушке колышка, в средней ее части вяжется самозатягивающаяся петля (лежит на земле), а другой конец крепится на распорке, в нижней части кола.

На середину круга из петли выкладывается приманка, соединенная с распоркой. Как только утка вступит в веревочный круг и потянет корм, распорка отлетит, веревка распрямится и затянет петлю на лапе.

Особенно результативная охота получается в старицах рек. По берегам узких речек, в камышах, силки можно хорошо замаскировать.

Петли

Петля на утку

Самый простой способ добыть живую птицу – это использование веревочной петли. Метод хорошо себя зарекомендовал в местах большого скопления популяции. На постоянно используемых тропинках пернатых выкладывается веревочная петля с приманкой.

Другой конец веревки контролирует охотник. При попадании утки в пределы круга нужно резко дернуть веревку и петля затянется на лапе.

Другой вариант метода – это перекидывание свободного конца веревки через ветку. Тогда петля одновременно затягивается и подлетает, то есть появляется вероятность поимки взлетающей птицы.

Метод ловли дикой утки без травм

Большая стационарная ловушка для отлова уток

Утиное семейство часто ходит по одному маршруту. Например, с места гнездования к водоему. Изучив местность, можно соорудить неопасную для здоровья пернатой ловушку.

Как западню можно использовать перевернутый ящик, корзинку или откидную клетку. Под переднее ребро ловушки ставится колышек, привязанный к веревке, а внутрь засыпается корм.

Рано или поздно любопытная птица потянется за кормом. Как только она окажется внутри, нужно дернуть веревку. Колышек упадет и коробка (корзинка) накроет утку. Если это самка с утятами, то есть возможность поймать весь выводок.

Есть еще несколько способов ловли, такие как:

  • ловля сетевым шатром;
  • использование подсадной утки (метисы домашней с дикими привлекают пролётных селезней);
  • использование сетей (как для рыбалки) в период линьки.

Можно обойтись без охоты на взрослую птицу, а собрать утиные (можно и гусиные) яйца и вывести молодняк в инкубаторе.

Пойманная дикая утка не смирится с неволей. Только закрытое содержание может помешать ей вернуться обратно. Примирить с потерей свободы может создание для нее оптимальных для вольной птицы условий, главным из которых является постоянный доступ к воде.

Более спокойно к домашнему содержанию относятся утята, выращенные в домашних условиях. Но им все же придется обрезать маховые перья.

Диких уток обязательно требуется вакцинировать. При признаках заболевания их следует изолировать и показать специалисту.

Дикая утка всегда являлась самым массовым объектом охоты на Руси. Добывалась она и ружейным способом, и самоловами. Заготавливалось впрок мясо, собирался пух и перо, представлявшее большую ценность, чем от домашней птицы. Но в традициях русской охоты не только добыча утки, как охотничьего пассивного трофея, но и живой. Живая дикая утка используется охотниками в качестве подсадной, фермерами и доморощенными селекционерами для улучшения породы домашних уток, а также в охотхозяйствах для увеличения маточного поголовья при выращивании и выпуске птицы в угодья.

Способы добычи дикой утки живьём

Поймать дикую утку можно используя традиционные, проверенные веками, способы и более современные, усовершенствованные на основе старых методов. Всё зависит от целей, для которых добывается птица, а также от плотности утки в угодьях. Если утка нужна для использования в качестве подсадной, то для её поимки надо использовать самые гуманные способы, которые позволяют исключить возможность нанесения вреда здоровью птицы, и даже её психологическому состоянию. В целях использования в охотничьем хозяйстве для разведения наиболее применимы массовые способы ловли. Как традиционный охотничий трофей утка добывается наиболее простыми, но не самыми бережными способами. Поймать утку без ружья – достаточно привлекательное занятие. Для этого можно выделить несколько методов:

  1. живоловушки (садки и рукава);
  2. сети и силки;
  3. на крючок.

По хронологии применения на первом месте исторически находятся обмёты из сетей, которые ставились у крупных колоний уток в период линьки. К тому же нырковые утки часто попадаются и в рыбачьи сети. Но на современном этапе такие способы лова птицы запрещены, да и плотность дичи не позволяет применять их эффективно. На первое место выходят живоловушки, которые можно изготовить своими руками. Утка, пойманная в ловушку, всегда остаётся цела и невредима.

Ловушки на уток

Обычно, ловля уток производится на водных объектах, поскольку эта птица на земле ведёт себя достаточно осторожно. Исключением могут быть только болота весной, когда их поверхность ещё не оттаяла. В этом и заключается основная сложность. Изготовление самой ловушки не представляет особого труда. Самая простая и самая добычливая ловушка – корзина с переворачивающейся крышкой. Для её изготовления подойдёт любой садок, достаточный, чтобы вместить в себя птицу или просто проволочная клетка. Подобные ловушки часто используются для тяжёлых птиц. Крышка на оси должна быть отлично сбалансирована и быть достаточно широкой, чтобы дать возможность утке сесть. Ловушка устанавливается на нескольких скреплённых между собой брёвнышках на плаву и маскируется под кочку. Для этого на крышку может быть насыпано немного грунта или трава. Можно насыпать какой-нибудь приманки. На такую «кочку» утка с удовольствием садится, либо взбирается из воды. Крышка под тяжестью птицы переворачивается и обратно утке уже не выбраться самостоятельно.

Стоит учитывать, что утки не садятся на ветви и заборы, им нужна плоскость, поэтому такие ловушки должны быть достаточно широкие. Современные проволочные ловушки такого типа позволяют делать крышку одностороннюю, подпружиненную с одного края. После того, как птица провалится в клетку, крышка восстанавливает своё первоначальное положение и под усилием изнутри открыться не может.

Похожая ловушка на утку на таких же плавучих островках может быть устроена по типу вентеря или сетчатого рукава, в которые помещают приманку. Отличие от рыболовных вентерей у них только в ширине горловины. На плаву такие самоловы работают довольно эффективно. На суше их применение очень сомнительно, если только нет очень большой популяции уток в угодьях. Устраивать большие клетки из сетей с рукавами-входами тоже нецелесообразно. Обычно, утки очень осторожны на суше и в такие загоны самостоятельно не идут, использование же подсадных внутри загона достаточно проблематично.

Петли и силки на утку

Ловля петлями или силками проводится на суше в камышовых зарослях или прибрежном кустарнике. Установка петель осуществляется теми же способами, что и петли на зайца или куриных. Во время гнездования и высиживания яиц утки устраивают свои гнёзда в стороне от воды. Периодически они выходят на реку или озеро для кормления, при таких периодических переходах остаются заметные тропки, именно в них и устанавливают силки.

Хорошие результаты даёт установка силков в старицах в узких местах на воде. Узкие места речек, озёр утки предпочитают для кормления, прогулки с потомством. Если есть возможность, то жердь с силками крепят на прибрежных кустах или деревьях. В тростниковых зарослях и камышах в дно вбиваются колья, жердь крепится на них.

Самолов на уток в виде петель и силков запрещен правилами охоты, но при специальном разрешении для добычи живых уток гуманные самоловы применять можно.

Ещё один способ ловли живой утки петлёй требует большого терпения. Если есть места в угодьях, где утка появляется постоянно, она не пуганная, то можно попробовать ловчую петлю с участием охотника. Тихо затаившись в кустах, охотник укладывает на открытом месте верёвочную петлю и приманку для уток. Дождавшись попадания утки на петлю, можно резким движением затягивать её, утка поймана.

В этом случае рабочий конец петли пропускается через верх любого препятствия (ветку, колышек), чтобы усилие на затягивание шло с вектором вверх, а не горизонтально. Только в таком случае птица будет «подхвачена». Такие же самоловы можно устраивать с применением насторожки аналогичной при ловле боровой дичи, но уловистость их не высока ввиду расстораживания другими животными и птицами. У водных объектов всегда много всякой живности, а получить утку живой гораздо сложнее.

Похожим способом ловли уток является ловля сетевым шатром. Установка такого шатра на чистом месте и ожидание уток к приманке требует не только терпения, но и умения маскироваться. Необходимо хорошо изучить местность и использовать такие методы в местах скопления водоплавающей дичи. Каждый охотник знает непреложную истину, чем выше плотность, тем дичь беззаботней, её легко поймать.

Ловля на крючок

Один из самых используемых способов и один из самых варварских. Но ловля на крючок имеет свои преимущества, а значит, право на существование. Во-первых, это самый простой и эффективный метод. Во-вторых, при использовании крючка, ловле птиц на жерлицу, всегда есть возможность контролировать процесс, а значит не допустить излишнего травмирования птицы. Недопустимо лишь установка самоловов на множество крючков. Поймать доверчивую утку на крючок может даже школьник. Обычно такими способами добываются кряковые утки, которые питаются, как мелкой рыбой и безпозвоночными, так и растительной пищей. В качестве приманки можно использовать искусственную рыбку-блесну или просто кусочек хлеба. Величина рыболовного крючка должна быть не менее №6, что позволяет уверенно зацепить жертву и не сделать подранка мелкими крючками. Леска должна быть достаточно прочной и, желательно, цветной. Цветная леска лучше маскируется на траве и почве. Укрывшись в растительности, охотник забрасывает свою «удочку» и ждёт подхода уток. При заглатывании птицей приманки нужно подсечь жертву и тут же вывести её на берег.

Своевременные действия не дадут уйти птице и обеспечат минимальные травмы. Подсекать следует при уверенном заглатывании приманки (зацеп за язык), а не в начале или конце. На начальном этапе происходит зацеп за клюв, а при поздней подсечке травмируется пищевод. Именно поэтому следует заниматься такой добычей самостоятельно, а не надеяться на установку самоловов.

Несколько других способов получить утку живой

Утка для использования в качестве подсадной, для улучшения домашней птицы, а также для использования в расселении должна быть живой и здоровой. Для этого не обязательно ловить птицу, достаточно весной собрать яйца и вывести утят в инкубаторе. Использование сетей обмётами во время линьки может помочь в северных районах, в местах массового обитания. Подсадные утки, особенно метисы с дикими, используются для привлечения пролётных селезней прямо во двор деревенского дома, такие случаи не единичны. В таком случае утку легко поймать и, подрезав маховые перья крыла, получить в своё распоряжение живую. И один из гуманных способов – ловля молодых утят обыкновенным обрывком сети не сложнее поимки домашних цыплят.

Кряква в нежном возрасте.

Также слово является ответом на вопросы:

  • Птенец, ставший средством для унитазов.
  • Туалетный птенец.
  • Гадкий птенец.
  • Отпрыск кряквы.
  • Дональд Дак по биологическому статусу.
  • Сказка Ханса Андерсена «Гадкий …».
  • Дитя селезня.
  • На ком верхом скакал Бибигон?
  • Птенец утки.
  • Сказка Андерсена «Гадкий …».
  • Птенчик водоплавающий.
  • Птенец кряквы.
  • Собрат гусенка и цыпленка.
  • У гусыни — гусенок, а кто у кряквы?
  • Гадкий у Андерсена.
  • Птенец домашней птицы.
  • Будущий селезень или кряква.
  • Гадкий птенец сказочника Андерсена.
  • У несушки цыпленок, а кто у кряквы?
  • Птенец селезня.
  • Крякающий птенец.
  • Сказка «Гадкий …».
  • «унитазный птенец».
  • Дональд Дак по мнению биолога.
  • Птенец утки
  • Птенец, ставший средством для унитазов
  • Кряква в нежном возрасте
  • Сказка Ханса Андерсена «Гадкий …»
  • Туалетный птенец
  • Гадкий птенец
  • Сказка Андерсена «Гадкий …»
  • Отпрыск кряквы
  • Дональд Дак по биологическому статусу
  • Птенчик водоплавающий
  • Птенец кряквы
  • Собрат гусенка и цыпленка
  • Гадкий у Андерсена
  • Птенец домашней птицы
  • Будущий селезень или кряква
  • Гадкий птенец сказочника Андерсена
  • Птенец селезня
  • Крякающий птенец
  • Сказка «Гадкий …»
  • «унитазный птенец»
  • Дональд Дак по мнению биолога
  • Картинки к слову «Утенок»

Приготовление дикой утки дома

Дикая утка не такая жирная, как ее домашние собратья, откормленные на фермах и птицефабриках, но при этом она тоже вряд ли подойдет для диетического питания. К тому же ее мясо – продукт достаточно специфический, поэтому для того, чтобы оно было вкусным, нужно знать некоторые хитрости. Ими-то сегодня и поделится с вами Passion.ru.

Как подготовить утку к дальнейшему использованию

Если охотничьи трофеи достались вам в том виде, в котором они летали и крякали, то вам сначала придется проделать с уткой некоторые манипуляции.

Первым делом ощипите птицу. Для того чтобы это не заняло много времени, и чтобы кухня не превратилась в «снежное» поле из-за кружащегося в воздухе пуха, обдайте утку крутым кипятком или опустите ее на пару минут в горячую воду, нагретую (или остывшую) до 70-80 градусов.

После того, как вы удалите весь перьевой и пуховый покров, опалите тушку на огне – это избавит ее от тех мелких перышек, которые вы не заметили, и от волосков, которые нельзя вытащить вручную. Данный процесс будет особенно продуктивным, если вы предварительно натрете утку мукой или отрубями.

Третий важный этап – нахождение и удаление дробинок. Сделать это необходимо, так как слишком велик риск, что кому-то попадется эта мелкая пулька, и едок сломает зуб, а при самом неблагоприятном варианте – и не один.

Следующий шаг – потрошение. Сначала удалите голову, лапы, концы крыльев и весь пищевод вместе с кишечником. Затем через разрез на брюшке достаньте требуху и тщательно промойте птицу под проточной холодной водой.

Некоторые охотники советуют не готовить утку сразу после потрошения, а выдержать ее в холодильнике в течение 3-4 суток. Считается, что так дичь «дозреет», ее вкус станет более гармоничным, а специфический запах исчезнет. Кроме того, часто для избавления от рыбного «аромата» с утки срезают кожу вместе со всем подкожным жиром.

Теперь определитесь, как вы будете готовить утку. Если решите запекать ее целиком, то можете приступать к приготовлению, если же собираетесь ее варить, жарить или тушить, то разрежьте на порционные куски.

Кстати, наши далекие предки часто не «заморачивались» с ощипыванием. Они просто потрошили утку и обмазывали ее влажной глиной, а потом закапывали под костер и ждали 2-3 часа, периодически подбрасывая в огонь свежую порцию дров. После этого глиняный шар разбивали, и вместе с черепками отпадали все перья.

Вы можете попробовать этот способ приготовления, если находитесь где-то на природе, где можно развести огонь прямо на земле и при этом в вашем распоряжении есть достаточное количество глины.

Рецепты блюд из дикой утки

Дикую утку, так же как и любую другую птицу, жарят, варят и запекают. Единственное, что надо помнить – этот вид дичи, особенно мелкая ее разновидность, не очень «дружит» с лавровым листом, так как он негативно влияет на ее вкус. Да и прочие ароматные травы и специи, кроме соли и перца, тоже лучше использовать не слишком активно.

Запеченная утка с брусничным вареньем


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *