Сорт картофеля лапоть

Сорт картофеля лапоть

Картофель — чрезвычайно популярная в России культура, которую выращивает каждый уважающий себя садовод. Очень трудно найти участок, где нет хотя бы небольшой грядки с ним. Селекционеры идут навстречу желаниям потребителей — в продаже постоянно появляются всё новые сорта. Но есть и старые, проверенные временем, уже не один десяток лет успешно выдерживающие постоянную конкуренцию. К ним относится и Лапоть, выделяющийся в первую очередь размером клубней.

Содержание

Картофель Лапоть — описание сорта и характеристика

Картофель Лапоть, иногда встречающийся под названием «Сибирский лапоть» – один из так называемых сортов народной селекции. О его происхождении, «предках», истории происхождения названия не известно практически ничего. Доподлинно известно только то, что первые упоминания о нём относятся к 50-м годам прошлого века.

Сорт быстро завоевал популярность у садоводов Сибири и Дальнего Востока и не утратил её по сей день. Хотя в последнее время его сильно потеснили отечественные и зарубежные новинки селекции, Лапоть всё ещё имеет своих преданных поклонников, не готовых променять его ни на какой другой сорт. Он популярен в тех регионах, которые с полным правом можно назвать «зоной рискованного земледелия». Особенной любовью Лапоть традиционно пользуется в Забайкалье.

Картофель Лапоть получил название благодаря размерам и характерной форме клубней

Среди иных сортов картофеля Лапоть выделяется в первую очередь размером клубней и высокой урожайностью. При благоприятных условиях летом со 100 м² можно получить 400–500 кг клубней. Средний вес картофелины — 120–180 г. Но на каждом кусте обязательно есть клубень-«рекордсмен» длиной 20–25 см и массой 500–800 г. Они имеют форму вытянутого овала, сильно уплощены, напоминая котлеты. Видимо, именно размеру и форме клубней сорт и обязан названием.

Кожица бледно-розовая, на ощупь слегка шероховатая. «Глазки» немногочисленные, поверхностные. Содержание крахмала невысокое (10,5–14%), но на вкусе это никак не сказывается. Мякоть бледно-жёлтая, цвета сливочного масла. С одного куста получают 6–10 картофелин.

Стабильно высокая урожайность — одно из основных достоинств сорта картофеля Лапоть

Лапоть относится к сортам среднераннего срока созревания, вегетационный период составляет 65–85 дней. Вообще, точное время уборки урожая указать довольно сложно — оно растягивается со второй декады августа до 20-х чисел сентября. Это в основном зависит от погоды летом. В принципе, с выкапыванием картофеля можно и подождать — лёжкость от этого никак не страдает.

Кусты средней высоты (50–65 см), густо облиственные. Цветки белоснежные. Цветение очень обильное.

Кусты картофеля Лапоть отличаются очень обильным цветением

Некоторые агрономы утверждают, что картофеля Лапоть не существует вообще. В принципе, они распространяют эту точку зрения на большинство сортов народной селекции, считая, что это «одичавшие» культурные сорта, выращивающиеся в той или иной местности очень давно, в связи с чем их официальное название забылось либо не было известно с самого начала. По их мнению, Лапоть — не что иное, как один из сортов, выведенных в СССР с участием Ранней розы, более известной у нас как «Американка» или «Кубинка», слегка видоизменившихся в процессе длительного культивирования, конкретно — Северная Роза или Детскосельский.

Картофель Ранняя роза, более известный в России как Американка, некоторыми агрономами считается предком сорта Лапоть, существование которого иногда вообще отрицается

Достоинства и недостатки

Своей неизменной популярностью Лапоть обязан следующим достоинствам:

  • Размер, вкусовые качества и общая презентабельность клубней. В промышленных масштабах его не выращивают, но садоводов-любителей сорт вполне устраивает. Он хорошо переносит транспортировку, в том числе на дальние расстояния, клубни редко портятся во время хранения даже при наличии небольших механических повреждений.
  • Универсальность назначения. По официальной классификации Лапоть можно отнести к категории сортов АВ. Он подходит и для жарки, и для варки, а также для приготовления иных вторых, первых блюд и салатов.
  • Холодоустойчивость. Появившиеся всходы можно даже не укрывать при угрозе заморозков. Прохладное лето мало сказывается на количестве и качестве клубней — только отодвигаются сроки уборки урожая.
  • Наличие хорошего иммунитета к большинству типичных для культуры болезней, вызываемых вирусами и бактериями. К болезнетворным грибкам Лапоть не так устойчив.
  • Общая неприхотливость и «пластичность». Лапоть не предъявляет особых требований к типу и качеству грунта, поливу, успешно приспосабливается к не всегда благоприятному климату, стабильно плодоносит, несмотря на то, выдаётся сезон прохладным и дождливым или жарким и засушливым.
  • Пригодность к длительному хранению. В погреб можно закладывать даже клубни с механическими повреждениями, в процессе хранения портится не более 5–6% картофелин.

Относительно невысокое содержание крахмал никак не влияет на вкусовые качества клубней, из сорта Лапоть можно приготовить что угодно, в том числе картофельные «лапти»

Имеются у него и недостатки:

  • Низкая сопротивляемость фитофторозу ботвы и клубней, альтернариозу. А ещё Лапоть почему-то особенно любит личинка жука-щелкуна, более известная как проволочник.
  • Дефицит посадочного материала. Лапоть не входит в Государственный реестр, не имеет официального оригинатора, соответственно, в каталогах и питомниках найти его невозможно. С садовых участков он постепенно вытесняется новыми сортами, так что достать клубни довольно сложно.

Проволочник почему-то проявляет к картофелю сорта Лапоть особую любовь

Советы по выращиванию

Одно из основных достоинств сорта Лапоть — общая неприхотливость при выращивании. Однако минимум времени и сил, если вы желаете получить обильный урожай, ему уделить всё же придётся. Не стоит забывать и о профилактике опасных для культуры болезней.

Процедура посадки и подготовка к ней

Чаще всего место под картофельную грядку отводится по остаточному принципу. И это большая ошибка. Как и другие садовые культуры, он любит тепло и солнечный свет, поэтому место должно быть открытым.

К качеству и типу почвы Лапоть нетребователен, но и на болоте расти не будет, грунтовые воды не должны подходить к поверхности ближе, чем на 65–70 см. Также он, как и любой картофель, категорически не переносит кислый грунт. Выясните показатель кислотности заранее и в случае необходимости внесите при перекопке «раскислитель» – доломитовую муку, просеянную древесную золу, измельчённую в порошок яичную скорлупу.

Грядка под картофель готовится заранее, с осени

Перед высадкой Лаптя клубни нужно прорастить. Это положительно сказывается на обильности урожая и сокращает сроки его созревания. Процедура занимает около полутора месяцев, поэтому начинать надо уже в апреле. Отобранные с осени клубни ещё раз проверяют, ища подозрительные симптомы, типичные для болезней. При их отсутствии картофель в течение 35–40 дней держат в тёмном хорошо проветриваемом помещении, поддерживая постоянную температуру 13–16ºС, рассыпав по полу в 1–2 слоя на газетах или ткани. Можно сэкономить время, поместив клубни в ящики с хорошо увлажнёнными опилками, торфяной крошкой, перегноем, песком и обеспечив ту же температуру. Ростки появятся за 20–25 дней.

Проращивание клубней перед посадкой — обязательная для картофеля процедура

За 3–5 дней до посадки клубни опрыскивают приготовленным по инструкции раствором Максима, Бактофита, Интеграла, Престижа. Это поможет минимизировать «стресс», связанный с посадкой, и повысить их иммунитет. Или можно окунуть картофелины в него на 15–20 минут, уменьшив концентрацию препарата вдвое.

Препарат Максим используется для предпосадочной обработки клубней картофеля, чтобы повысить их иммунитет

Конкретное время высадки Лаптя указать невозможно, всё зависит от региона и погоды. Поэтому нужно ориентироваться на температуру почвы. На глубине 8–10 см она должна прогреться до 7–10ºС. Обычно это происходит в конце апреля, но ожидание может затянуться и до середины мая. Надёжные народные приметы, на которую можно ориентироваться — начало цветения одуванчиков и черёмухи, распускающиеся берёзовые листья.

Грядку вскапывают с осени, весной ещё раз хорошо рыхлят, выбирая корневища сорняков и прочий растительный мусор. Лунки выкапывают согласно схеме посадки, в каждую кладут по 2–3 пригоршни перегноя или перепревшего компоста, столовую ложку древесной золы, несколько щепоток сухого куриного помёта и немного луковой шелухи или измельчённой яичной скорлупы. Удобрения перемешивают с грунтом на дне лунки и слегка присыпают землёй. Ни в коем случае нельзя вносить свежий навоз — мякоть становится водянистой, приобретает неприятный привкус. К тому же это благоприятная питательная среда для развития болезнетворных микроорганизмов.

Картофель Лапоть высаживают, придерживаясь определённой схемы

Кусты у Лаптя не слишком высокие, но и компактными их не назовёшь. При высадке между клубнями оставляют 35–40 см, между рядами — около 70 см. Если обещают дождливое лето, междурядья увеличивают до 80–90 см. Больше, чем на 7–8 см заглублять клубни нет необходимости. Глубина посадки уменьшается на 1–2 см уменьшается в лёгких песчаных почвах и увеличивается на столько же, если грунт тяжёлый, глинистый.

Важные нюансы выращивания

Лапоть неплохо переносит засуху, в том числе длительную, но есть моменты, когда любой картофель нуждается в поливе — всходы достигают высоты 8–10 см, появляются бутоны, клубни набирают массу. То есть, Лапоть нужно полить как минимум три раза — в конце июня, в середине июля и в начале августа. А вообще, при наличии возможности картофель в жару поливают каждые 3–4 дня, а если погода прохладная и дождливая — каждые 10–12 дней. Норма расхода на куст — 2,5–3 л воды. Лучший способ — дождевание, имитирующее естественные осадки.

Лучший способ полива картофеля — дождевание, особенно если площадь посадок довольно большая

В августе по ночам уже довольно холодно, поэтому поливать лучше всего с утра, чтобы к вечеру листья полностью просохли. Низкая температура и влажность способствуют развитию фитофторы, к которой Лапоть очень восприимчив.

Чтобы задержать влагу в почве и сэкономить время на прополке, междурядья мульчируют. Подойдёт торфяная крошка, свежескошенная трава. Опилки сильно закисляют грунт, а в соломе часто селятся мыши.

Правильные подкормки способствуют гармоничному развитию растений, укрепляют их иммунитет, положительно влияют на урожайность. Первые всходы Лаптя удобряют азотом (карбамид, сульфат аммония, аммиачная селитра) – 15–20 г средства на 10 л воды. Получившимся раствором растения поливают под корень, расходуя на каждое около 0,5 л.

Карбамид, как и другие азотсодержащие удобрения, способствуют наращиванию зелёной массы у куста картофеля

В период созревания клубней растения больше нуждаются в фосфоре и калии. Простой суперфосфат (35–40 г) и сульфат калия (25–30 г) разводят в 10 л воды. Если кусты выглядят не очень хорошо, добавляют 3–5 г борной кислоты, по 1–2 г перманганата калия, сернокислой меди и сернокислого цинка.

Очень большое влияние на процесс клубнеобразования оказывает магний. Если в почву была внесена доломитовая мука, другие препараты с его содержанием уже не нужны. В противном случае в течение лета придётся провести 2–3 внекорневые подкормки раствором калимагнезии, сернокислого магния.

На органику Лапоть тоже реагирует хорошо. Поэтому все подкормки могут быть абсолютно натуральными. В начале сезона — настой коровьего навоза, птичьего помёта, зелени крапивы или листьев одуванчика, по мере вызревания клубней — просеянной древесной золы. Проводить их можно каждые 10–12 дней. Лучший вариант — чередование минеральных и органических удобрений.

Настойка навоза — источник необходимых для картофеля макроэлементов и одновременно — абсолютно натуральное удобрение

При выращивании картофеля важно соблюдать севооборот. На одном и том же месте его высаживают максимум в течение пяти лет. Если альтернативы нет, ежегодно высевайте сидераты, улучшающие качество почвы, повышающие её плодородие и отпугивающие многих вредителей. Нужно учитывать и то, какая культура росла на грядке до этого. Плохие предшественники для картофеля — все его «родственники» из семейства Паслёновых, хорошие — Бобовые, любая капуста, кукуруза, лук, огурцы.

Листовая горчица — один из самых популярных сидератов, очень подходящий для картофеля Лапоть

Видео: как правильно ухаживать за картофелем

Борьба с болезнями и вредителями

Лапоть обладает хорошим иммунитетом к большинству типичных для картофеля заболеваний. К тому же при наличии на участке других сортов, его, скорее всего, обойдут стороной вредители. Но и у него есть свои «слабые места», поэтому нужно уметь распознавать характерные повреждения и знать, что предпринять в каждом конкретном случае.

Фитофтороз

Фитофтора — болезнетворный грибок, от которого страдает не только картофель, но и другие Паслёновые. Если ничего не предпринимать, можно лишиться значительной части урожая — от 15% до половины. Распространению грибка способствует несоблюдение севооборота, загущение посадок и обилие осадков — споры накапливаются в почве, кусты заражаются друг от друга или они вместе с каплями дождя попадает в грунт.

Фитофтороз картофеля — опасное заболевание, способное лишить садовода существенной части урожая

На лицевой стороне листа появляются быстро разрастающиеся сухие бурые пятна неправильной формы. Изнанка постепенно затягивается слоем бледно-серого короткого «ворса». Затем заболевание перекидывается на клубни — на них возникают мелкие коричнево-серые точки. Они разрастаются, приобретают кирпичный оттенок. Мякоть под ними темнеет, начинает гнить.

Фитофтороз клубней может развиваться не только во время вызревания картофеля, но и в процессе хранения

Для профилактики фитофтороза грядку за 3–5 дней до высадки картофеля проливают раствором Таноса, Ридомила Голд. Сами клубни опрыскивают Агатом-25, Цирконом, Престижем. В течение сезона с момента появления всходов допускается ещё 4–5 обработок с использованием химикатов. Периодичность — раз в 10–15 дней. Последняя процедура — не позднее чем за 20 дней до уборки урожая.

Против фитофторы эффективны любые фунгициды. Самый доступный вариант — медный купорос или бордоская жидкость. Для обработки готовят 2%-й раствор. Но есть и иные препараты — ХОМ, Скор, Топаз, Абига-Пик.

Медный купорос — один из самых доступных фунгицидов

Народные средства — это скорее профилактика. Но у них есть преимущество — применять их можно гораздо чаще и неограниченное число раз. Нормальная периодичность обработки — раз в 7–10 дней.

  • Чесночный настой. Головки или стрелки измельчают, 150–200 г сырья заливают 200 мл кипящей воды, оставляют на 2–3 часа. Затем процеживают, разводят в 10 л воды, добавляют перманганат калия на кончике ножа.
  • Корневища хвоща. Килограмм измельчённого сырья заливают ведром воды, настаивают 3–5 дней. В хвоще содержится много кремния, укрепляющего иммунитет растений.
  • Древесная зола. Применяется как в сухом виде, для опудривания кустов, так и в виде настоя. Литровую банку заливают 5 л тёплой воды, настаивают 2–3 дня. Перед употреблением средство процеживают. Чтобы оно лучше «прилипало» к кустам, можно добавить немного стружки зелёного калийного или хозяйственного мыла.
  • Кефир или сыворотка. Разводится водой в соотношении 1:1, используется для опрыскивания листьев.
  • Медная проволока. Небольшой кусочек закапывают в лунку при посадке либо ей же обвязывают один или несколько побегов на кусте. Смысл в том, что грибок фитофторы не переносит любые соединения меди.

Древесная зола может использоваться для опудривания кустов картофеля или для приготовления настоя и полива растений

Опытные садоводы рекомендуют в течение периода, когда развитие фитофторы наиболее вероятно (конец июля и первая декада августа) перед каждым дождём и ежедневно на ночь накрывать картофельные грядки любым воздухопроницаемым материалом (агрил, лутрасил, спанбонд), снимая его утром. Это поможет не допустить попадания на растения росы и капель дождя.

Видео: методы борьбы с фитофторозом картофеля

Альтернариоз

При заражении альтернариозом мелкие бурые точки, появившиеся на листьях, за 3–4 дня превращаются в заметные округлые пятна, покрывающиеся серовато-чёрными точками. Листья истончаются, засыхают, легко ломаются. Через 2–3 недели аналогичные пятна можно наблюдать и на побегах. Последними поражаются клубни — на кожице появляются темно-бурые «вмятины» с морщинистой поверхностью. Мякоть в этих местах коричневеет и сохнет. Употреблять в пищу даже ту часть клубня, которая кажется нетронутой, не рекомендуется.

Есть картофель, заражённый альтернариозом, не рекомендуется, даже если мякоть кажется чистой

Альтернариозом картофель может заразиться, только если кусты минимум в течение двух часов покрыты каплями воды, и при этом на улице тепло (25ºС и выше). Также грибок передаётся выкопанным клубням через растительный мусор, оставленный на грядке.

Для развития альтернариоза картофеля должно быть одновременно соблюдено несколько условий

Чтобы вовремя выявить заражённые клубни среди тех, что предназначены для посадки, картофель на 3–5 дней заносят в помещение, обеспечивая температуру 16–20ºС. Те, на которых появляются тёмные вмятины, сразу же отбраковывают.

Развитие альтернариоза наиболее вероятно в середине лета. Для профилактики кусты в это время обрабатывают 2–3 раза в день в течение недели 1%-м раствором бордоской жидкости, раствором ХОМа или препарата Рост II (75–80 г на 10 л воды). Обнаружив первые признаки заражения, применяют Арцерид.

Хлорокись меди (или ХОМ) — действенное средство против альтернариоза

Проволочник

Проволочник, он же личинка жука-щелкуна, питается мякотью картофеля, выедая в клубнях сквозные ходы. Лёжкость таких клубней резко снижается, они быстро начинают гнить. Опознать вредителя довольно легко по яркому шафраново-жёлтому цвету.

Проволочника хотя бы раз в жизни видел каждый садовод

Бороться с проволочником достаточно сложно, поэтому особое внимание нужно уделять профилактике:

  • обязательная перекопка грядки весной и осенью с одновременным удалением корневищ сорняков, особенно пырея;
  • соблюдение севооборота;
  • использование отпугивающих вредителя растений-сидератов (листовая горчица, люпин, люцерна);
  • выращивание в междурядьях чеснока.

Резкий запах чеснока отпугивает проволочника, поэтому его вполне можно высаживать в междурядьях картофеля

В каждую лунку при посадке полезно положить несколько гранул протравленного раствором подходящего инсектицида (Актеллик, Карате, Децис) суперфосфата. На 200 мл ацетона берут 80 мл воды и 15 г препарата.

Клубни, пострадавшие от проволочника, очень неудобно чистить, они сильно теряют в лёжкости

Доказали свою эффективность и ловушки. В междурядья вкапываются глубокие ёмкости так, чтобы их верхний край находился вровень с поверхностью земли. Туда кладётся приманка — кусочки картофеля, моркови, свёклы. Раз в 2–3 дня её нужно менять, одновременно уничтожая попавшихся вредителей.

Народные средства применяются в основном чтобы отпугнуть проволочника. Наиболее распространённые из них:

  • Настой чистотела, крапивы, одуванчика. Им поливают грядки перед посадкой и до конца сезона с периодичностью раз в 12–15 дней.
  • Раствор перманганата калия. Им проливают лунки перед высадкой клубней из расчёта 0,5 л на каждую.
  • Луковая шелуха, иглы хвойных деревьев. В лунку кладут при посадке примерно полгорсти.
  • Древесная зола. Используется для опудривания кустов, ей же посыпаются междурядья. С этой же целью можно использовать горчичный порошок.
  • Азотсодержащие удобрения, доломитовая мука. Они снижают кислотность почвы, чего проволочник очень не любит.
  • Высаживание растений с резким сильным запахом (бархатцы, календула, полынь, кориандр) по периметру грядки. Ещё проволочник не любит любые Крестоцветные (редька, сурепка, рапс).

Бархатцы — не только красивые, но и полезные цветы, они отпугивают не только проволочника, но и многих других вредителей

В случае массовой атаки проволочника на участок бороться с ним могут только химикаты — Базудин, Провотокс, Диазинон, Метаризин. Чаще всего они опасны не только для него, но и для человека, домашних животных, поэтому применяют их только в крайнем случае, в строгом соответствии с инструкцией и соблюдая все необходимые меры предосторожности.

Очень плохой сидерат для картофеля — рожь, привлекающая проволочника. Кроме того, она потребляет слишком много влаги, высасывая её из грунта, а поливать картофель есть возможность далеко не у всех.

Видео: борьба с проволочником на картофеле

Сбор и хранение урожая

Чёткого временного периода, в течение которого обязательно нужно собрать урожай, у картофеля Лапоть нет. Тем не менее со сроком желательно определиться заранее, подкопав несколько кустов. Дело в том, что за 12–15 дней до уборки нужно будет скосить всю ботву, оставив только голые стебли высотой 5–7 см. Это действенная профилактика фитофтороза клубней. Полученный растительный мусор сразу же убирают с грядки и как можно быстрее сжигают.

Выкопанные клубни в течение суток просушивают на открытом воздухе, защитив от попадания прямых солнечных лучей. Это не относится к тем, что отобраны для посадки на будущий год — их держат на солнце 10–14 дней, до озеленения кожицы.

При уборке урожая картофеля желательно использовать вилы, чтобы минимизировать механические повреждения клубней

Оптимальные условия хранения для сорта Лапоть очень важны, так как даже при незначительном отступлении от них может развиться фитофтора. Лучший вариант — тёмный погреб или подвал, обеспеченный хорошей вентиляцией, где постоянно поддерживается температура 2–4ºС и влажность воздуха 65–70%.

Картофель раскладывают по деревянным ящикам или картонным коробкам с отверстиями для вентиляции. На дне обязателен слой материала, впитывающего влагу — песок, опилки, мелко нарванная газетная бумага. Им же пересыпают слои картофеля. Отсыревшую прослойку придётся менять хотя бы раз в месяц.

Оптимальные условия хранения картофеля — лучшая профилактика фитофтороза

Соседство с другими овощами любой картофель, и Лапоть в том числе, переносит плохо. Исключение — свёкла, хорошо впитывающая влагу. Ею можно «прикрыть» клубни в ящике. Защитить их от развития фитофторы помогут растения, в большом количестве выделяющие фитонциды — рябина, полынь.

Отзывы садоводов

Хочу упомянуть о таком сорте картофеля, как Лапоть: не просто большие — гигантские клубни! Когда посадили в первый раз, то при сборе урожая глазам не поверили, несколько клубней — полное ведро! И это на почве, которая не удобрялась, что же будет, если землю унавозить перед посадкой картошки?

В этом сезоне получил хороший урожай картофеля. Посажено было 8 сортов картофеля разных по срокам созревания, Гала, Барон, Беллароза, Романце, Родриго, Луговской, Скарб и Лапоть — сорт народной селекции. Технологии и методы выращивания применялись разные, опытные и традиционные. Несмотря на то что картофель на всходах попал под весенний заморозок и сильнейший град, в дальнейшем сложились более благоприятные погодные условия для нормального развития и получения урожая. При посадке клубней картофеля ростками вниз на контрольной грядке одного сорта Лапоть — особого влияния на прибавку урожая не заметил, всхожесть дольше обычных, чем у обычных сортов на 7–10 дней. Повторю опыт весной со срезанными верхушечными почками от самого крупного картофеля другого сорта.

Хочу написать о моём картофельном чемпионе. Сейчас появилось много новых сортов картофеля. Ещё пару десятилетий назад в нашей местности выращивался картофель не более трёх сортов. Но постепенно новые голландские сорта вытеснили традиционно выращиваемый в нашем крае сорт Лапоть. Я не знаю, правильное ли это селекционное название. Но если любому дачнику скажешь именно такое название, то он сразу поймёт о каком сорте идёт речь. Это плоские продолговатые клубни, обычно больших размеров. Цвет клубней бледно-розовый. Так как я придерживаюсь мнения, что в сезон должно выращиваться несколько сортов, то сорт Лапоть, по крайней мере, в нашем Забайкальском крае, должен присутствовать всегда. Может это и модно: выращивать голландские сорта, но этот не подводит в получении хорошего урожая практически каждый год. Вот и в этом сезоне при небольших клубнях немецкого сорта Адретта я получила большие клубни сорта Лапоть. На кусте всегда попадается один самый большой клубень. Так что сорт Лапоть, он хоть и не модный нынче, но я с ним расставаться не собираюсь.

Картофель сорта Лапоть успешно культивируется на всей территории России, везде, где климат позволяет заниматься садоводством. Число его поклонников постепенно уменьшается, но тому есть объективные причины, в первую очередь, непрекращающаяся конкуренция со стороны новинок селекции. Однако его основные достоинства (урожайность, размер клубней, общая неприхотливость), а также то, что сорт проверен временем, поддерживают интерес к нему.

Не всегда новое и популярное лучше проверенного старого. Есть такие сорта картофеля, которые выращивались давно и успешно, однако постепенно утратили свою славу из-за появления новых импортных экземпляров. К таким относится старинный сорт картофеля Лапоть, который сегодня незаслуженно забыли. И очень зря. У него настолько огромные клубни, что из одного можно приготовить обед на семью из двух человек.

Сорт появился в 50-их годах в Сибири, он представляет народную селекцию. Ему и имя дали такое же «Сибирский Лапоть». Но потом первое слово исчезло, и его стали называть просто Лапоть. Клубни этого картофеля вполне соответствуют своему названию, они действительно имеют внушительные размеры.

Картофель Лапоть: описание

Сорт относится к среднеранним и отличается высокой приспосабливаемостью к условиям выращивания. Период созревания варьируется в пределах 65-80 дней. Урожайность достаточно хорошая, ее показатели – 400-500ц/га. На одном кусте завязывается 5-8 картофелин массой 110-160 грамм, что позволяет достойно конкурировать с разрекламированными голландскими «родственниками». Содержание крахмала – 13-16%, поэтому его можно запекать и жарить.

Куст высокий, прямостоячий, сильно облиственный. Соцветия имеют белые крупные цветки. Корневая система хорошо развита, на ней формируется не меньше 5 крупных клубней.

Выращивают Лапоть практических во всех регионах с разными климатическими условиями. Он отлично переносит засуху, град и небольшие заморозки, не сильно прихотлив к почвам. Единственное, в чем его можно упрекнуть, это плохая устойчивость к таким заболеваниям, как альтернариоз и фитофтороз.

У картофеля Лапоть неплохой показатель лежкости – 94%.

Лапоть (картофель): характеристика клубней

Если визуально посмотреть на картошку, то можно выделить следующие внешние признаки сорта:

  • большой размер;
  • овальная вытянутая форма, слегка приплюснутая, часто неправильная;
  • кожица шероховатая, тонкая, бледного розового оттенка;
  • глазки поверхностные, немногочисленные;
  • цвет мякоти нежно-желтый, как у натурального сливочного масла;
  • вкус отменный, молодые клубни при варке хорошо развариваются.

Плюсы и минусы

Положительных качеств у этого сорта много, но есть и недостатки.

Плюсы:

  1. Лаптю не страшны природные капризы, он легко переносит любые изменения погодных условий.
  2. При хранении порча урожая составляет всего 5-6%.
  3. Это настоящий гигант, так как максимальная длина клубня в кусте достигает 25 см, средняя – 10-15 см;
  4. Обладает высокой устойчивостью к механическим повреждениям при выкапывании и транспортировке.
  5. Практически в каждом кусте все картофелины крупного размера, без мелочи.
  6. Растение отличается неприхотливостью.

Минусы:

  1. На сегодняшний день сорт считается устаревшим, поэтому сложно приобрести семенной материал.
  2. Подвержен заболеванию фитофторозом клубней и стеблей, заражению альтернариозом и нападению проволочника.

В остальном культура прекрасно подходит для культивирования на любых территориях.

Как уже отмечалось, семенной картофель Лапоть сейчас сложно купить, но его можно найти у любителей-огородников. Если взять 2-3 десятка экземпляров, всего за несколько лет его можно развести у себя на участке. Чтобы получить максимальный урожай, этот сорт нужно выращивать на легких плодородных землях. Не стоит высаживать его на низких участках, а также с высоким залеганием грунтовых вод, в таких местах урожай будет значительно ниже.

Почва обязательно должна быть слабокислая. Если среди сорняков замечен хвощ, это означает, что почва на участке обладает повышенной кислотностью. Снизить ее можно одним простым способом – добавлением золы в лунки при посадке. Кроме того зола послужит дополнительным источником калия. В лунки можно бросать и перепревший навоз. Такой способ удобрения почвы позволит сэкономить расход органики почти в 3 раза.

Наилучшей профилактикой заболеваний для данного сорта считается севооборот. Если каждый год на одном и том же месте выращивать исключительно картошку, то она будет болеть паршой, фитофторозом и прочими «картофельными» болезнями. А количество колорадского жука увеличиться настолько, что побороть его будет практически невозможно. Поэтому культуры нужно менять. Хороший урожай клубней можно получить на тех участках, где ранее выращивались ячмень, капуста, бобовые, огурцы, лук или горчица.

Когда сажать Лапоть? Как только на березе начнут расти листья, можно приступать к посадке. В это время земля уже прогреется до нужной температуры, корни в ней будут активно наращиваться.

Сибирский Лапоть (картофель семенной) проращивают примерно за 1 месяц до посадки. Делают это при температуре 10-15 градусов, на солнечном месте. В таких условиях можно получить крепкие ростки длиной 2 см. Не помешает обработка посадочного материала препаратами, имеющими инсектицидное и фунгицидное действие. Подойдут Престиж, Проросток, Максим или Фитоспорин. Все они повышают стрессоустойчивость семенных клубней.

На глинистой почве предпочтительнее использовать гребневый способ посадки, благодаря которому вода не будет застаиваться, а земля быстрее прогреется. При выращивании культуры на песчаных участках применяется только гладкий способ.

Рекомендации по уходу

Первые всходы картофеля придется немного подождать, а вот сорняки появятся очень быстро. Уже на 6 день после посадки можно провести легкую прополку с рыхлением. Вторая прополка проводиться через неделю, она необходима для уничтожения оставшихся сорняков, то есть, закрепления результата.

Чтобы сэкономить силы на этой процедуре, можно мульчировать место произрастания овоща. Для этих целей подходит свежескошенная трава, торфяная крошка, мелкие опилки и даже солома.

До цветения культуру можно вообще не поливать. Полив понадобится в период активного распускания цветов, особенно если установится сухая погода. После завершения цветения кусты можно увлажнить повторно.

Лапоть не любит, когда в почве слишком много удобрений. В период активного роста молодые растения нуждаются в небольшом количестве азота, а во время созревания корневой части им потребуются калий и фосфор. Из органики можно использовать коровий помет, золу, птичий помет, настои крапивы или одуванчика. Идеальный вариант – чередование органической и минеральной подкормки.

Сбор урожая и хранение

Обычно выкапывать клубни начинают во второй половине августа. К этому моменту они уже имеют плотную кожицу, ботва полностью прекращает расти. Для сбора урожая применятся как лопата, так и вилы, кому что удобно. Картошка должна немного обсохнуть, так с нее будет легче удалить остатки земли. Потом она убирается в притененное место для сортировки.

Нельзя не отметить, насколько хорошо хранится картофель Лапоть. Отзывы в этом плане у него только положительные. Он отлично лежит до следующего сезона и в погребе, и в подвале, и в специальных ямах. Важным условием хранения является наличие вентиляции. Поскольку этот сорт подвержен фитофторозу клубней, есть риск пропустить начало гниения. Чтобы этого не произошло, рекомендуется периодически проводить ревизию в хранилище и перебирать клубни.

Употребление

Вкусовые качества данного сорта на высоком уровне. Подходит овощ для варки, жарки, приготовления наваристых супов и холодных салатов. Его длинные и плоские клубни можно запекать целиком. Многим хозяйкам понравятся лапти из картофеля, рецепт которых очень прост.

Сначала нужно из сырой неочищенной картошки вырезать ножом лапоть, удалив серединку и сделав надрезы в виде клеточек на передней части. Дальше полученные заготовки фаршируются любыми ингредиентами, тут каждый выбирает, исходя из своих вкусовых предпочтений. Можно использовать мясо, овощи, грибы, рыбу и так далее. Когда начинка будет в средине, лапти отправляются в духовку. Запекаются они 40 минут при 200 градусах. Готовое блюдо выглядит аппетитно и очень необычно.

Вот такой он, старый забытый сорт Лапоть. Стоит вырастить его на своем дачном участке, чтобы оценить величину и вкусовые качества клубней.

Картофель «Лапоть» относится к тем сортам народной селекции, которые оптимально сочетают в себе высокую продуктивность и абсолютную неприхотливость к погодным условиям и почвенному составу. В настоящее время «Лапоть» выращивается крайне редко и практически полностью заменен более современными сортами.

Характеристика сорта

Картофель «Лапоть», также известный как «Сибирский лапоть», характеризуется как высокоурожайный и устойчивый к неблагоприятным внешним воздействиям. Кусты его формируются от средних до высоких по силе роста. Соцветия крупные, пышные. Венчики цветов окрашены в белый цвет.

Клубни картофеля плоские и продолговатыекрупных или очень крупных размеров, покрыты гладкой, слегка шероховатой кожурой бледно-розового цвета. Характерная форма, напоминающая деревенский лапоть, и дала название этому сорту. Картофель отличается хорошим вкусом и качеством. В Забайкальском крае, а также на территории некоторых северных регионов «Лапоть» считается одним из лучших сортов для выращивания на приусадебных участках.

Правила посадки

Картофель «Лапоть» показывает высокий уровень приживаемости практически на всех типах грунта, но самые крупные клубни и высокая урожайность фиксируются при культивировании на легких и плодородных грунтах. Перед посадкой проводится проращивание семенного материала. Для озеленения и проращивания клубней достаточно поместить их в светлое помещение с температурным режимом +12…+14 °C.

Сорт достаточно устойчив к поражению болезнями и вредителями, однако рекомендуется проводить предварительную обработку клубней средствами «Проросток» и «Максим», которые увеличивают урожайность, повышают антистрессовую активность и иммунитет к заболеваниям, а также увеличивают выход здоровых и максимально крупных клубней.

Рекомендуется подготовить почву с осени, а в весенний период провести рыхление и ручную выборку сорных растений. При необходимости удалить с посадочной площади сорняки, можно применить раствор концентрированной эмульсии «Рейсер». Обработка почвы этим составом осуществляется не позднее чем за 3 дня до посадки. Расход рабочей жидкости составляет порядка 200-300 л/га.

Температурные показатели грунта весной обычно не являются основным сдерживающим фактором для высаживания данного сорта, в отличие от показателей влажности. Посадка может осуществляться при температуре грунта +6…+8 °C, а в более северных регионах — при +8…+10 °С.

Как вырастить картофель (видео)

Особенности ухода за сортом

Несмотря на то, что описание картофеля «Лапоть» встречается нечасто, его характеристики позволяют осуществлять традиционный уход на всех стадиях вегетации.

  • Против фитофтороза и альтернариоза рекомендуется проводить опрыскивание «Ширланом» на фазе смыкания рядков; затем следует повторять процедуру с интервалом в неделю, при расходе рабочей жидкости 200-500 л/га.
  • Наибольшая прибавка урожая наблюдается при одновременном использовании для подкормки органических и минеральных удобрений; комплексные минеральные удобрения для картофеля могут быть представлены нитроаммофоской, нитрофоской или аммофосом.
  • Клубни прекрасно формируются без использования дополнительного орошения, однако сорт хорошо отзывается на поливы в фазе бутонизации и вегетации.

Определенные даты полной готовности урожая к уборке назвать невозможно, поскольку сроки созревания картофеля зависят от региона культивирования и погодных условий. Однако предварительное скашивание ботвы не только защищает картофель от поражения фитофторой, но и ускоряет вызревание клубней.

Отзывы картофелеводов

Картофель «Лапоть» культивируется на территории нашей страны очень давно. За это время огородниками применялись различные технологии и методы выращивания, включая инновационные и традиционные. Отзывы о сорте положительные, и даже несмотря на то, что всходы картофеля попадают под весенние поздние заморозки или град, его дальнейшему развитию и урожайности это не вредит.

Высаживание клубней «Лаптя» ростками вниз не оказывает значительного влияния на рост урожайности, но притормаживает всхожесть более чем на неделю.

Ввиду того что семенной материал этого сорта оригинаторами не реализуется, опытные картофелеводы рекомендуют применять вегетативное размножение. Такой способ гарантирует сохранение всех качеств материнского растения, но требует постоянной выбраковки или фитопатологической очистки клубней. Также овощеводами используется стеблевое черенкование, которое является одним из способов омоложения посадочного материала с сохранением родительских качеств.

Несмотря на то что сорт «Лапоть» не является селекционным достижением известных производителей, он имеет много достоинств, поэтому картофелеводы очень ценят его и не спешат с ним расставаться.

Как делить клубни картофеля для посадки (видео)

В северных регионах с коротким жарким летом для получения хорошего урожая картофеля необходимы специальные сорта. Картофель Лапоть считается лучшим для этих целей. Его ещё называют Сибирка, или Сибирский Лапоть. Он отличается высокой урожайностью и быстрым сроком созревания, а также своей неприхотливостью.

История и описание сорта Лапоть

Неизвестно, когда и где был выведен картофель Лапоть. Это российский ранний сорт, получивший популярность в конце ХХ века. В погоне за иностранными сортами, к сожалению, редко можно встретить огородников, которые ещё его выращивают. Однако есть и те, кто остася верен этому крупноплодному раннему сорту.

Клубни картофеля Лапоть светло-розового или серо-розового цвета

Есть мнение, что сорт Лапоть — это результат многолетней «народной селекции» на основе сорта картофеля Ермак. В Госреестре сортов Лаптя вы не надёте.

Своё причудливое название сорт получил из-за формы клубня, напоминающего лапоть как по величине, так и по виду. Это один из самых высокоурожайных сортов в мире. Одна средняя картофелина даёт до 10 крупных клубней в лунке, средним весом 200 граммов. Урожайность составляет 500 центнеров с гектара. Сроки сбора урожая приходятся на середину августа или начало сентября — картофель относится к раннеспелым сортам.

Наземная часть сорта — средней величины прямостоячие кусты, которые к моменту цветения покрываются белыми цветами — признак активного клубнеобразования.

Молодая наземная часть картофеля — прямостоячие кусты средней величины

Плоды покрыты светло-розовой или серо-розовой кожурой. Мякоть светло-кремового цвета со средним показателем содержания крахмала (10–12%), приятная на вкус, разваривается при варке.

Появление цветов является признаком начала клубнеобразования

Таблица: преимущества и недостатки сорта

Преимущества Недостатки
Крупные клубни отменного вкуса Низкая устойчивость к фитофторозу
Низкие требования к качеству почвы Часто поражается проволочником
Переносит ночные незначительные заморозки и засуху
Устойчив ко многим заболеваниям

Когда почва прогреется до 6–8 градусов тепла, можно приступать к посадке.

Выбор места, подготовка почвы и посадочного материала

Главное требование к месту — хорошая освещённость. Почва не требует специальной подготовки, однако сорт предпочитает лёгкую почву, разбавленную песком.

Хорошо на урожайности сказывается подготовка участка. С осени земля засаживается сидератными травами, например, горчицей (которую не выносит проволочник) или масличной редькой.

Подготовку материала к посадке начинают с прогревания клубней, которые достают из места хранения и раскладывают в ящики с хорошей вентиляцией в помещении, где более 15 градусов. Перед закладыванием клубней на проращивание нужно убедиться, что они здоровые и без механических повреждений или гнили. Оптимальное время для проращивания — апрель.

Клубни для посадки должны быть весом от 30 до 90 граммов

Схема и время посадки

Перед посадкой участок должен быть перекопан. Сорт отзывчив на внесение в почву перегноя или лежалого навоза. Время посадки — начало или средина мая. К этому периоду почва достаточно прогревается.

Клубни Лаптя широкие и крупные. Этот нюанс нужно учесть перед посадкой. Посадочные клубни лучше размещать на расстоянии 50 см друг от друга, а на междурядья оставить по 70 см.

Кроме того, в каждую лунку можно добавить по одной фасоли. Эти 2 культуры являются хорошими соседями, кроме того, фасоль насыщает землю азотом, так необходимым для успешного развития растения.

Схема посадки картофеля — 50 см между клубнями, 70 см между рядами

Полив, рыхление, внесение подкормок

Сорт Лапоть хорошо переносит засуху, но регулярный полив способен увеличить урожай в несколько раз. Делать это нужно только ранним утром или вечером. Как правило, картофель поливают несколько раз в сезон:

  1. Через 2 недели после появления всходов.
  2. При появлении бутонов.
  3. Когда клубни набирают массу.

Поливать по кусту картофель нежелательно, поскольку это может стать причиной появления фитофтороза, которому так сильно подвержен сорт. Полив осуществляют по междурядьям ближе к кусту.

Систематизированный полив картофеля по междурядьям позволяет избежать фитофторы

Рыхление — это насыщение почвы кислородом. Нет ни одного растения, которое бы плохо отреагировало на рыхление. После сильных дождей рыхлить почву особенно важно, поскольку на ней образуется корка, мешающая полноценному питанию растения.

Сорт Лапоть не очень нуждается в подкормках, поскольку показывает высокий урожай и без них. В качестве подкормки вместо полива можно использовать разведённый в воде коровяк в пропорции 1:15 или травяной настой — трава, залитая водой и оставленная на несколько дней для брожения. Лапоть подкармливать нужно не чаще, чем 3 раза за весь сезон: в период появления всходов, при появлении первого цветка и во время массового цветения.

Прочие важные особенности

Сорт Лапоть нельзя сажать глубоко — не более чем на полштыка лопаты и нежелательно окучивать. Особенно это замечание касается северных регионов, где картофель должен вырасти за короткое лето.

Клубни у сорта плоские, растут не глубоко, а широко. Насыпая сверху землю, огородники только препятствуют правильному развитию клубней.

Решение проблем при выращивании

Одно из важнейших преимуществ сорта Лапоть — устойчивость ко многим заболеваниям и поражению вредителями. Тем не менее свои враги есть и у него. Колорадский жук уничтожает наземную часть растения. Борьба с ним заключается в регулярном сборе личинок, яйцекладок и взрослых особей, либо в опрыскивании специальными инсектицидами согласно инструкции. При небольших посадках регулярный сбор вредителей 2 раза в неделю решает полностью проблему колорадского жука без использования химии.

С проволочником бороться гораздо сложнее. Это личинка жука-щелкуна, которая любит питаться любыми сочными корнеплодами или корнями сорных трав. Проволочник не выносит горчицы, поэтому, если участок сильно им заражён, в междурядьях можно посеять горчицу, которая справится с задачей и значительно уменьшит численность проволочника на участке.

Сорт Лапоть часто болеет фитофторозом, который появляется после обильных дождей или чрезмерных поливов. Но главная причина — заражённость почвы. Грибки фитофторы не дают о себе знать, пока для их развития не создаются благоприятные условия. Если почва заражена фитофторозом, нужно делать профилактику: опрыскивать картофель по листу 1%-й бордоской жидкостью. Обработка проводится каждые 2–3 недели. Если прошёл дождь — опрыскивание нужно повторить.

Фотогалерея: характерные для сорта проблемы

Сбор колорадских жуков, личинок и яйцекладок позволяет не применять опрыскивание Проволочники портят клубни, прогрызая в них дыры Фитофтора активизируется после обильных дождей

Видео: борьба с фитофторозом без химии

Сбор урожая начинается, когда ботва стала желтеть и увядать — это признак зрелости плодов. Выкапывают картофель вилами, чтобы избежать повреждений клубней, отступая от куста на 30 см.

При плодородной рыхлой почве можно обойтись без выкопки, а просто разгребать руками землю, поскольку клубни сорта находятся почти на поверхности.

Затем клубни сортируют по размеру, откладывая повреждённые, просушивают сутки под навесом и переносят на постоянное место хранения, где высыпают в специальные ящики.

Видео: как правильно убирать картофель

Картофель сорта Лапоть подходит для приготовления блюд различными способами термической обработки: запеканием, жаркой, варкой. Из него всегда получаются хорошие блюда с насыщенным вкусом.

Отварной картофель с зеленью — вкусный гарнир к мясу или рыбе

Отзывы садоводов о сорте

Форма клубня округло-овальная, глазки мелкие, цвет кожуры розовый, мякоть белая. Сорт раннего срока созревания, рекомендован для выращивания в Западно-Сибирском регионе. Масса товарного клубня в среднем 90–115 г. Крахмалистость 10–12%. Вкусовые качества и лёжкость хорошие. Сорт не устойчив к раку, в средней степени поражается паршой обыкновенной, грибными, бактериальными и вирусными болезнями. Восприимчив к фитофторозу. Отзывчив на удобрения и орошение. Ценность сорта это его вкусовые качества и сохранность, жароустойчивость.

Хочу упомянуть о таком сорте картофеля, как «Лапоть», не просто большие — гигантские клубни! Когда посадили в первый раз, то при сборе урожая глазам не поверили, несколько клубней — полное ведро! И это на почве, которая не удобрялась, что же будет, если землю унавозить перед посадкой картошки?

Это плоские продолговатые клубни обычно больших размеров. Цвет клубней бледно-розовый. Так как я придерживаюсь мнения, что в сезон должно выращиваться несколько сортов, то сорт «Лапоть», по крайней мере, в нашем Забайкальском крае, должен присутствовать всегда. Может это и модно, выращивать голландские сорта, но этот сорт не подводит в получении хорошего урожая практически каждый год.

Несмотря на то что картофель на всходах попал под весенний заморозок и сильнейший град, в дальнейшем сложились более благоприятные погодные условия для нормального развития и получения урожая. При посадке клубней картофеля ростками вниз на контрольной грядке одного сорта Лапоть особого влияния на прибавку урожая не заметил, всхожесть дольше от обычных на 7–10 дней.

Лапоть — старый проверенный сорт картофеля, отличающийся хорошим урожаем и прекрасным вкусом. Это один из немногочисленных сортов, который переносит кратковременные заморозки и засуху. Он редко поражается болезнями, но восприимчив к фитофторе. Клубни хорошо сохраняются до нового урожая и переносят транспортировку без потери товарных качеств.

  • Елена Назаренко

Меня зовут Елена. Работа с текстами, вероятно, мое призвание, а работа в саду и огороде — бальзам для души.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *