Ранние сорта картофеля

Ранние сорта картофеля

Содержание

Описание сорта

Название сорта Ариэль
Общая характеристика урожайный сорт, адаптированный для выращивания в подсобных хозяствах
Период созревания 65-70 дней, первая копка возможна на 45-й день после появления всходов
13-16%
Масса товарных клубней 80-170 гр
Количество клубней в кусте 10-15
Урожайность 220-490 ц/га
Потребительские качества отличный вкус, отличается высоким содержанием бета-каротина и белка, подходит для запекания, чипсов, фри
Лежкость 94%
Цвет кожуры светло-желтый
Цвет мякоти светло-желтый и кремовый
Предпочтительные регионы выращивания любая почва и климат, рекомендован для южных регионов
Устойчивость к заболеваниям устойчив к парше, золотистой картофельной нематоде, черной ножке, гнилям и раку картофеля, не поражается фитофторой
Особенности выращивания предпочтительны легкие, плодородные грунты на основе песка или чернозема
Оригинатор Agrico (Нидерланды)

Характеристика

Ариэль – раннеспелый столовый сорт. От всходов до созревания клубней проходит 65-70 дней. Первые картофелины подкапывают уже через 45 дней после высаживания, но чаще сбор переносят на конец вегетационного периода.

Сорт очень урожаен, в зависимости от условий выращивания с 1 гектара можно собрать от 220 до 490 центнеров отборного картофеля. Возможно получение 2 урожаев в год. Собранные клубни отлично хранятся, лежкость достигает 94%.

Сравнить урожайность и лежкость сорта с другими вы можете воспользовавшись таблицей ниже:

Название сорта Урожайность (ц/га) Лежкость(%)
Серпанок 170-215 94
Эльмундо 250-345 97
Милена 450-600 95
Лига 210-360 93
Вектор 670 95
Моцарт 200-330 92
Сифра 180-400 94
Королева Анна 390-460 92

Кусты среднего размера или высокие, прямостоячие, промежуточного типа. Ветки умеренно раскидистые, образование зеленой массы умеренное.

Листья темно-зеленые, некрупные, со слабо волнистыми краями. Компактный венчик собран из крупных красно-фиолетовых цветов, которые быстро опадают и не образуют ягод.

Корневая система отлично развита, под каждым кустом образуется 10-15 отборных клубней. Количество нетоварной мелочи минимально.

Картофель Ариэль предпочитает легкий, плодородный грунт на основе чернозема или песка. На тяжелых суглинках урожайность существенно снижается.

Подкормки не обязательны, достаточно внести в лунки немного компоста при посадке. Рекомендуется полив и частое окучивание с удалением сорняков.

Сорт устойчив ко многим заболеваниям пасленовых: картофельному раку, золотистой цистообразующей нематоде, обыкновенной парше, скручиванию листьев.

Редко поражается вирусами, при правильном уходе практически не страдает от черной ножки или корневой гнили. Раннее созревание бережет клубни и листья от фитофтороза.

Картофель отличается приятным насыщенным вкусом. Клубни при разделке и варке не темнеют, сохраняя красивый сливочно-желтый оттенок.

Подходит для приготовления различных блюд, от ломтиков-фри до пюре. При приготовлении корнеплоды не развариваются, мякоть становится очень нежной и рассыпчатой. Вкусовые качества картофеля во многом зависят от количества крахмала в его клубнях. В таблице ниже вы можете видеть каков этот показатель у разных сортов:

Происхождение

Ариэль – сорт голландской селекции. Внесен в Госреестр РФ в 2011 году. Широко распространен в разных странах: Украине, Молдавии, южных и центральных регионах России.

Рекомендовано выращивание на фермах и в личных подсобных хозяйствах. Возможно и высаживание на промышленных полях.

Собранный картофель подходит для продажи, его можно перевозить на дальние расстояния. Клубни долго не теряют товарные качества.

Фото

На фото сорт картофеля Ариэль:

Достоинства и недостатки

Среди основных достоинств сорта:

  • хорошие вкусовые качества корнеплодов;
  • очень раннее дружное созревание;
  • высокая урожайность;
  • устойчивость к заболеваниям;
  • засухоустойчивость;
  • отличные товарные качества клубней;
  • возможность длительного хранения;
  • можно получить 2 урожая в год.

Недостатков у сорта практически нет. К особенностям можно отнести требовательность к питательности почвы.

Мы подготовили для вас целую серию статей о хранении картофеля. Читайте подробные материалы о сроках, о хранении в ящиках, о том, как это делать зимой. А также все о хранении очищенных корнеплодов и в холодильнике.

Особенности выращивания

Агротехника этого сорта не слишком сложна. Картофель Ариэль высаживается в полностью прогревшуюся почву. Ее температура не должна опускаться ниже 10-12 градусов. Чаще всего посадки ведутся в первой половине мая.

Грунт тщательно рыхлят и удобряют перегноем. Чем легче и питательнее почва, тем крупнее и вкуснее будут клубни. О том как и когда вносить удобрения, а также как это правильно делать при посадке, читайте в отдельных статьях сайта.

Перед посадкой картофель можно обработать стимулятором роста, а затем прорастить на свету или во влажных опилках.

Последний способ гарантирует особо быструю дружную всхожесть. Разрезать клубни не рекомендуется, большую урожайность демонстрируют цельные корнеплоды.

Кусты размещаются на расстоянии 30 см друг от друга, обязательны междурядья шириной около 60 см. Клубни заглубляются на 8-10 см. Для большей урожайности и снижения вероятности заболеваний рекомендуется каждые 1-2 года менять участки для посадки.

Лучшие предшественники для картофеля – луговые травы, лен, люпин, бобовые или капуста. Освободившиеся поля можно засевать фацелией или масличной редькой.

Картофель не нуждается в дополнительных подкормках. Для нормального развития клубней достаточно однократного внесения удобрений при посадке.

Рекомендуется капельный полив, особенно при посадке второй партии картофеля. Если возможности установления капельной системы нет, посадки 1-2 раза поливаются вручную, почва должна впитать влагу не менее чем на 50 см. Для борьбы с сорняками поможет мульчирование.

Собирать урожай рекомендуется в конце вегетационного периода. За неделю до уборки можно срезать всю ботву, клубни будут более крупными и вкусными.

Собранный картофель сортируют, просушивают на меже или под навесом. Семенной материал перебирают особенно тщательно и хранят отдельно. Кусты, которые станут поставщиками посадочного картофеля, заранее помечают яркими лентами.

Способов выращивания картофеля существует много. На нашем сайте вы найдете все про голландские технологии, а также про выращивание под соломой, в мешках и бочках.

Болезни и вредители

Сорт картофеля Ариэль устойчив ко многим опасным заболеваниям: картофельному раку, золотистой цистообразующей нематоде, скручиванию листьев, разнообразным гнилям, фузариозу, альтернариозу, вертициллезу.

Раннее созревание бережет растения от фитофтороза. Уберечь картофель от инфекции поможет протравливание перед посадкой, правильный севооборот, своевременная прополка. Во время эпидемии фитофторы кусты обильно опрыскиваются медесодержащими препаратами.

Молодая зелень картофеля привлекает насекомых-вредителей. Кусты часто поражаются колорадским жуком, тлей, паутинным клещиком, клубни страдают от проволочника.

Для защиты посадок почва тщательно рыхлится, их нее выбираются остатки растений, способные стать питательной средой для вредителей. Помогают и опрыскивания промышленными инсектицидами или нетоксичными био-препаратами.

Что касается колорадского жука, то в борьбе с ним помогут химические препараты: Актара, Корадо, Регент, Командор, Престиж, Молния, Танрек, Апачи, Табу.

Вкусный и урожайный сорт Ариэль заслуживает самого пристального внимания фермеров и огородников любителей. Он особенно хорош для теплых регионов. В условиях длинного жаркого лета легко получить 2 обильных урожая, обеспечив себя картошкой на весь год.

При выращивании картофеля нередко используются дополнительные химические средства для улучшения урожайности или в борьбе с вредителями.

Читайте все о пользе и вреде фунгицидов, гербицидов и инсектицидов в полезных статьях нашего сайта.

Полезное видео

Смотрите на видео: технология выращивания раннего картофеля

Также предлагаем вашему вниманию другие сорта картофеля, имеющими разные сроки созревания:

Позднеспелые Среднеранние Среднепоздние
Пикассо Черный Принц Голубизна
Иван да Марья Невский Лорх
Рокко Смуглянка Рябинушка
Славянка Повелитель просторов Невский
Киви Рамос Кураж
Кардинал Таисия Краса
Астерикс Лапоть Миледи
Никулинский Капризе Вектор Дельфине Свитанок Киевский Хозяюшка Сифра Джелли Рамона

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Чтобы получить первый урожай картофеля в июне, начинать посадку нужно уже в начале мая. Приступим?

Какое блюдо может быть более желанным для дачника, если первая молодая картошка? Если вы хотите порадовать себя ранним картофелем в начале лета, но еще не успели заняться посадкой, самое время приступать! А мы расскажем как.

Выбор семенного картофеля

Если ваша цель – получить ранний урожай картофеля, первое требование к посадочному материалу – это скороспелость. Выбирайте семена сортов со сроком созревания 60-70 дней.

Скороспелые сорта должны быть районированы, т.е. адаптированы к условиям вашего региона. В противном случае всходы могут погибнуть.

Второй важный нюанс – качество посадочного материала. Тщательно переберите картофель, отбракуйте все гнилые, больные, подмерзшие клубни.

Ростки на клубнях слишком короткие. Желательно еще немного прорастить их

Третье, но не менее важное – размер семенного картофеля. Несмотря на то что обычно для посадки оставляют небольшие клубни, в этом случае они не подойдут, так как дадут урожай позже, чем крупный посадочный материал. Поэтому, если хотите выкопать первый урожай в начале лета, по возможности выбирайте картофелины весом не менее 60-80 г.

Подготовка посадочного материала

Для посадки подходит картофель, который всю зиму хранился в подвале и за успел прорасти. У хорошего посадочного материала должны пробудиться почки и проклюнуться ростки. В идеале на семенном картофеле также должны появиться корни. Такие клубни дают всходы намного быстрее.

Понять, что картофель готов к высадке, можно по состоянию ростков: они должны быть крепкими, короткими – не длиннее 1 см. Вытянувшиеся ростки обломаются при посадке.

Если вы купили непророщенные клубни картофеля в начале мая, ранний урожай они дать не смогут, так как на проращивание обычно уходит 20-30 дней. Однако это не помешает вам посадить их позже.

Самый быстрый способ проращивания семенного картофеля – на свету. Для этого в середине каждого клубня делают круговой надрез, после чего приносят в помещение с рассеянным светом. Температура должна быть около +12..+15 °C днем и +6..+8 °C ночью влажность воздуха – 90-95%.

Вот так выглядят клубни, готовые к посадке

Чтобы ускорить появление ростков на клубнях, можно их простимулировать. Например, можно проращивать картофель в мокрых опилках или торфе, предварительно продезинфицированных раствором медного купороса (2 г на 1 л воды). Кроме этого клубни можно присыпать древесной золой (1 кг на мешок семенного картофеля).

Еще один быстрый и простой способ подготовить клубни к посадке – проращивание в трехлитровых банках. Для этого используют клубни среднего размера. Банку наполняют картофелем, ставят на подоконник и регулярно переворачивают для равномерного освещения. Благодаря такому приему клубни немного «усохнут» в диаметре и дадут толстые, крепкие ростки.

Подготовка грядки под картофель

Чтобы получить урожай картофеля в максимально кратчайшие сроки, следует отвести под грядки солнечный, плодородный участок. Почва должна хорошо пропускать воду и воздух.

Под ранний картофель стоит выбирать участки с перекопанной еще с осени землей. Весной картофельные грядки повторно не перекапывают, а лишь рыхлят.

Непосредственно перед посадкой в землю также необходимо внести удобрения. Удобнее всего использовать сухую органику. В каждую лунку вносят литровую банку сухого перегноя и горсть древесной золы.

Эффективнее всего вносить удобрения прямо под клубни во время посадки

Учитывая, что скороспелые сорта картофеля не успевают выбрать все полезные вещества из органики за недолгий срок своего созревания, их в обязательном порядке подкармливают минеральными удобрениями.

Под картофель вносят различные комплексы вроде нитрофоски, аммофоса, огородной смеси из расчета 1 ст.л. в каждую лунку (если на упаковке не указаны другие нормы) и доломитовую муку из расчета 0,5 ст. в каждую лунку (около 40-50 г на кв.м).

Посадка раннего картофеля

Картофель можно высаживать в открытый грунт после того, когда земля на глубине 10 см прогреется до 5- 10°C. Однако не стоит слишком затягивать. Лучше высадить клубни в холодную почву, чем посадить их на неделю позже – пророщенные картофелины довольно устойчивы к низким температурам.

Народный способ определения сроков посадки картофеля – «свериться» с березой или черемухой. Если эти деревья зацвели, значит, пора браться за лопату.

Ранний картофель высаживают так же, как и поздний, с одним исключением – клубни раскладывают более плотно. Оптимальная схема посадки: 60х30 см или 70х20 см (расстояние между рядами и расстояние между клубнями соответственно). Таким образом, на 1 кв.м поместится 5-6 кустов картофеля.

Клубни заделывают в землю на глубину 10 см. Можно высаживать картофель как в лунки на гребнях, так и в борозды.

Ранний картофель высаживают более плотно, чем поздний

Чтобы картофельные грядки получали максимум света, их располагают с северо-запада на северо-восток.

Выращивание раннего картофеля

Чтобы всходы появились на неделю раньше обычного, грядки можно укрыть прозрачной полиэтиленовой пленкой (края желательно присыпать землей). Чтобы воздух не застаивался, на пленке через каждые 15 см в шахматном порядке делают небольшие отверстия.

Также важно обеспечить хорошую водопроницаемость почвы, иначе клубни загниют. Для этого необходимо регулярно рыхлить землю и разбивать почвенную корку.
Спустя неделю после высадки картофеля в грунт приходит время для первой прополки. Если начать борьбу с сорняками позже, они прочно «поселятся» на грядке. Это может значительно снизить урожайность.

Во время интенсивного роста клубней картофель необходимо щедро поливать. Этот этап совпадает с фазой бутонизации и цветения надземной части растения.
Кроме того, если вы не хотите потерять урожай, необходимо вовремя уничтожать колорадских жуков. Для этого опрыскивайте кусты картофеля специальными инсектицидами (Круизер, Актара, Танрек, Корадо, Командор, Зенит и др. препараты, содержащие тиаметоксам или имидаклоприд). Главное – четко следовать дозировке, иначе вместе с полосатыми вредителями вы рискуете отравить себя и своих близких.

Активную борьбу с колорадским жуком начинают во время массового появления личинок

Также можно высадить в междурядьях растения с резким запахом: полынь, бархатцы, календулу, укроп, маттиолу двурогую и т.д. Они отпугивают колорадского жука.

Следуя этим рекомендациям, вам удастся получить хороший урожай молодого картофеля в конце июня – начале июля.

…Небось картошку все мы уважаем,
Когда с сольцой ее намять!

В. Высоцкий

Слова об уважении к картофелю хорошо знакомы большинству жителей России. И не только из любви к знаменитому поэту и барду, написавшему их, но и потому, что «второй хлеб» в истории нашей был порой первым да и единственным. Ну а сегодня его купить можно даже в сельском магазине, не говоря уже о мегаполисах.

Что же такое картофель? Казалось бы, глупый вопрос. Но вы только призадумайтесь… Лекарство от всех болезней и яд, средство от выведения пятен и декоративный цветок, универсальное удобрение и пищевое сырье, из которого готовят пудру и хлеб, крахмал и масло, вино и шоколад, кофе, дрожжи – и это все один продукт. Заманчиво? А ведь такую сногсшибательную рекламу составили российские журналисты конца XVIII века для популяризации картофеля.

Трудно поверить, что всего два века назад о картофеле не знало большинство жителей Старого Света, а в России чуть ранее гремели «картофельные бунты», и внедряли его указом царя.

Многое ли изменилось сегодня? Да не очень. Знать-то о картофеле мы все знаем, а вот как вырастить хороший урожай – знают лишь самые дотошные огородники.

Справочник садовода
Питомники растений Магазины товаров для дачи Студии ландшафтного дизайна

Но давайте по порядку. Мы уже неоднократно писали, что у селян и дачников урожайность «второго хлеба» составляет 100-200 кг с сотки. Вот и приходится им перелопачивать лишние площади, хотя семью из трех человек легко могут обеспечить сотка или даже половина сотки нашей небогатой земли, рождая урожай 500-1000 кг. Или, скажем, кто бы из вас, проживая в селе или летом на даче, не хотел бы иметь свой свеженький ранний картофель? А ведь это вполне реально. Путешествуя по Финляндии в 1995 году, я был не то что удивлен – изумлен: 11 июня финские крестьяне копали картофель! Присмотревшись, я понял: ничего особенного и невозможного здесь нет.

В 2005 году (с холодной первой половиной лета), консультируя маму моего приятеля, одного из руководителей Молодежного театра на Фонтанке, я подарил ей семенной материал картофеля сорта Снегирь и поведал о «новом» способе… И в июне (!) был приглашен на дегустацию. Мой приятель, увидев в дымящейся кастрюльке молодой картофель в полопавшихся мундирах, не поверил своей маме. Ведь в это время под поселком Рощино, на торфянике, картофель, посаженный обычным способом, только пробивался на свет божий, а выращенный по моей подсказке – буйно цвел и зеленел полуметровой ботвой. Теперь мои добрые знакомые сократили площадь до минимума, а сажают картофель только «моим» способом.

Доска объявлений
Продажа котят Продажа щенков Продажа лошадей

Выбор посадочного материала картофеля и подготовка клубней

Прежде всего, нужен здоровый посадочный материал: первая репродукция, элита, суперэлита, суперсуперэлита и т.п., то есть посадочный материал, свободный от вирусов и наиболее опасных болезней и вредителей.

А что же сажает наш огородник? Да что угодно, вплоть до продовольственного картофеля, купленного в овощном магазине. От такого посадочного материала даже при хорошей «кормежке» не приходится ждать высоких урожаев. Мало того, с таким материалом можно занести на участок, например, нематоду, от которой избавиться почти невозможно. А вот безвирусный материал только за счет «здоровья» дает прибавку урожая примерно пять лет, постепенно накапливая вирусы и болезни. После этого требуется снова приобрести здоровый материал.

Теперь еще о не менее важном – о подготовке клубней. На 100 м² требуется 500-1000 семенных клубней – 20-40 кг (вес клубня 20-30 и 50-70 г соответственно). Крупные клубни (100-200 г) можно порезать на части после проращивания так, чтобы на каждой части (весом не менее 20-40 г) было не менее 2-3 ростков. Срезы не следует присыпать известью или золой, лучше их слегка подсушить. Для дезинфекции ножа используют 2%-ный раствор формалина, 3-5%-ный раствор лизола, темный раствор марганцовки или прокаливают нож на пламени спиртовки 10-15 секунд после каждого клубня. Лучше клубни надрезать на глубину 0,5-1 см по окружности. Если на срезах клубней обнаружены кольцевые гнили, потемнения мякоти – их выбраковывают.

Клубни среднеранних сортов начинают прорастать через 10-12 дней, всходы появляются через 15-17 дней; значит от посадки до всходов обычно проходит 25-27 дней, а в холодную весну до 35-40 дней. В холодной почве (на торфяниках) в такую весну неподготовленные клубни загнивают и не прорастают. Во избежание гибели семян для получения высоких урожаев клубни яровизируют, в результате чего всходы появляются на 10-12 дней раньше, сбор урожая проводится на 15-20 дней раньше, до сезона дождей. Прибавка урожая составляет 40-60%, а в холодный год он вырастает в 2-3 раза.

Способы яровизации картофеля

1. На свету – в любом помещении, где имеется рассеянное естественное освещение и температуру можно поддерживать от 12 до 20°С – веранда, садовый домик, теплица (желательно с биотопливом) и т.п. В конце марта – начале апреля картофель вынимают из погреба, перебирают, раскладывают здоровые клубни в 2-3 слоя на полу, подоконниках (не у отопительных батарей), столах, под шкафами и т.д. На 1 м² размещают около 40-60 кг; на 1 сотку потребуется 0,5-0,7 м2 площади проращивания.

Перед яровизацией клубни полезно обработать микроэлементами или золой. Перед обработкой микроэлементами клубни желательно тщательно промыть в воде при температуре около 45-50°С для обеззараживания их от возможного наличия цист нематоды картофельной. Комплексное удобрение с микроэлементами типа Растворимое, Кристалон, Кемира-Люкс разводят в воде по инструкции (до 0,01-0,05%). Клубни в сетках опускают в раствор комплексных удобрений с микроэлементами на срок от нескольких минут до 1 часа, затем подсушивают. Вместо замачивания клубни можно опрыснуть раствором из лейки (1 л/кг) и на некоторое время прикрыть их пленкой. Или опудрить золой. Вместо раскладывания клубни можно поместить в полиэтиленовые пакеты (продырявленные дыроколом) 25-30 х 50-60 см, связанные попарно, или используют длинные пакеты (120-140 см), заполненные наполовину, которые развешивают в помещении на веревке, проволоке, недалеко от окна.

Перед посадкой клубни обязательно помещают в темное место на 7-10 дней.

Длительность проращивания при температуре 12-17°С – 35-40 дней, при более высокой – до 30 дней. Если температура 5-7°С, то прорастание замедляется, а если она выше 20°С, то ростки деревенеют, клубни высыхают.

2. Во влажной среде. В качестве среды используют влажный (70-85%) торф, перегной, опилки, мякину, костру и т.д. Или используют емкость, где клубни поддерживают влажными, периодически опрыскивая. Требуется температура 12-15, но не выше 25°С. Клубни размещают на расстоянии 2-3 см друг от друга в ящиках, корзинах и т.п., или на полу отапливаемого помещения в виде бурта, переслаивают одним из перечисленных выше материалов слоями 2-3 см – 3-4 ряда.

Срок проращивания 15-20 дней, при 25°С можно ограничиться и неделей. После того, как минует опасность сильных заморозков, можно проращивать клубни этим способом в котлованчике на огороде. Лучше, если на дне котлованчика будет навозный подогрев. Во всех случаях картофель сверху укрывают слоем 3-5 см тем органическим материалом, который используется для проращивания (торф, перегной, опилки и т.д.).

3. Комбинированный способ – клубни на свету проращивают 27-30 дней, а после образования на них крепких толстых ростков длиной 2-5 см их перекладывают в ящики с подстилкой из влажного органического материала высотой 10-15 см, как и в предыдущем способе: делают 3-5 рядов клубней, отделяя каждый слоем 3-5 см органики. До появления корней (2-3 дня) температура в помещении должна быть 20-22°С (делаете эту операцию дома или, например, приехав на дачу, клубни сразу помещаете в ящики и поднимаете температуру в помещении). При появлении корешков, уезжая с дачи в воскресенье, проводят подкормку клубней путем полива ящиков раствором комплексного удобрения с микроэлементами.

Через неделю подкормку желательно повторить. Проращивание во влажной среде в комбинированном варианте (наиболее эффективном) продолжается 7-10 дней. Со времени появления корешков (2-3 день, воскресенье) температуру в помещении снижают до 12-14°С. Такой подготовки достаточно, чтобы в ростках разрушились сдерживающие рост вещества, появились хорошие корни. Такие клубни дают ранние дружные всходы, обеспечивают хороший урожай. Им не страшны возвраты холодов, они не загнивают.

Выращивание рассады картофеля

Семенной картофель высоких репродукций дорогой. И жалко, неразумно использовать его на продовольственные цели. Однако из купленных вами 10-15 клубней можно получить посадочный материал на 0,5-1 сотку. Для этого клубни после промывки в горячей (до 50°С) воде и выдерживания их в растворе удобрений раскладывают в сырой картонной коробке (в темноте) в теплом месте. Через неделю на них появятся ростки с корешками, которые нужно отделить и высадить в горшочки на рассаду. Клубни снова опустить на несколько минут в раствор удобрений и вернуть в ту же коробку. Так процедуру можно повторять неоднократно, пока не перестанут появляться ростки. От одного клубня получают в среднем около 30 ростков. Однако некоторым любителям удавалось с клубней получать по сотне и более ростков.

После высадки в горшочки уход за рассадой идентичен уходу за рассадой томатов. Растения, полученные от первых ростков, к маю перерастут. Их можно порезать на черенки, обмакнуть в раствор гетероауксина, корневина и т.п., рассадить в парничке или тепличке, укрыв пленкой. Таким образом можно получить довольно много посадочного материала.

Когда минует опасность заморозков – после середины мая – полученную рассаду высаживают в гребни так, чтобы на поверхности была только верхушка растения.

Теперь о главном. Для получения «внесезонного» раннего урожая нужны ультраранние – Весна, Весна белая, Тимо, Скала, Фреско; ранние – Снегирь, Снегурочка, Ред Скарлет, Латона, Удача, Кондор, Пушкинец и др.; среднеранние – Памяти Осиповой, Елизавета, Чародей, Романо и др. сорта.

Если использовать среднеспелые сорта – Русская красавица, Вдохновение, Скарб, Наяда, Петербургский, то урожай будет получен на 7-10 дней позднее.

Если ваш участок заражен золотистой картофельной нематодой – выход один: использовать устойчивые сорта – Пушкинец, Пригожий 2 , Санте, Фреско, Латона, Симфония, Скала, Наяда и др.

Сколько нужно удобрений картофелю

Каждая хозяйка планирует бюджет, каждый огородник – так или иначе – будущий урожай. Как же правильно решить эту задачу с картофелем? Попробуем разобраться: семья из 3 человек употребляет в год (с учетом семенного фонда следующего года) до 500 кг картофеля максимум. Средний урожай у огородников Северо-Запада РФ составляет 100-200 кг/100 м². Так что же: отдать весь участок под картофель? Не дождетесь! Для этого достаточно 50-100 м². Не верите? Давайте подсчитаем: ученые затратили годы на выведение сортов, которые потенциально дают урожай 300-1000 кг/м и более.

Чтобы правильно рассчитать количество удобрений, надо помнить, что 500 кг урожая картофеля «выносят» из почвы примерно 2,5 кг азота, 1 кг фосфора, 3,5-5 кг калия. Теперь пересчитаем эти количества на готовые удобрения. К примеру, из азотных возьмем мочевину (46% действующего вещества). Если 46% составляют нужные 2,5 кг азота, то 100% – это уже будет 5,4 кг, т.е. столько мочевины надо купить в магазине.

Двойного суперфосфата (50% д.в.) потребуется 2 кг, а калийной соли (60% д.в.) – 5,8-8,3 кг. При этом надо не забывать, что фосфорные удобрения можно вносить впрок и осенью, под перекопку, калийные на тяжелых почвах – тоже осенью, а на легких почвах – и калийные, и фосфорные, и азотные – весной, при обработке почвы. Это минимальные количества, рассчитанные на 100% усваиваемости растениями, фактически же она бывает 30-50%. Если вы не внесли удобрения осенью – придется это сделать весной. Только использовать хлористый калий не рекомендуется.

Очень хорошие результаты получены на картофеле с применением удобрений Кемира-Картофельное и ОМУ (органо-минеральное удобрение). Важно также по возможности разместить гребни на участке с севера на юг, это еще до 10-20% прибавки урожая.

Высадка картофеля

Для получения раннего урожая клубни высаживают в заранее приготовленные гребни, когда температура почвы будет не ниже 10-15°С. Для ускорения прогревания почвы после таяния снега участок можно укрыть черной пленкой, которую снимают перед посадкой. Если в почву с осени не внесены удобрения, придется это сделать весной. ОМУ можно внести прямо с клубнями, а комбинированные удобрения (Кемира, экофоска, азофоска…) можно внести в лунку, слегка присыпав их, чтобы не было ожогов клубней.

Площадь участка рассчитывают, исходя из ширины и длины укрывного материла с учетом прикопки его краев. Схема посадки традиционная – от 50-70 см между рядами, от 15-20 см в ряду. Затем посадки укрывают. Чем плотнее спанбонд (лутрасил, агротекс и т.п.) – 42, 60 г/м², тем раньше можно проводить посадку. Если клубни сажаются не в гребни, то посадку 2-3 раза окучивают до цветения, поддерживают почву во влажном состоянии. Не лишними будут 1-2 внекорневых подкормки комплексными удобрениями типа Кемиры Люкс, Растворина.

Для тех, кто хочет иметь свежий картофель только для употребления во время проживания на даче (июнь-сентябрь), достаточно иметь пару гребней длиной 10-20 м в зависимости от количества «едоков».

Укрывной материал не снимают вплоть до цветения. С момента цветения на рыхлых почвах руками (на тяжелых придется кусты подкапывать) отделяют крупные клубни и используют в пищу. В зависимости от местоположения, сроков посадки, типа укрывного материала первые «копки» можно начинать с 10-15 июня, а после вы будете со свежей картошечкой все лето. Полную уборку урожая проводят в обычные для посаженного сорта сроки.

Доброго вам здоровья и хороших урожаев!

Владимир Алексеев,
генеральный директор ООО «Поиск-Петербург»,
кандидат сельскохозяйственных наук

16513 Метки: выращивание картофеля картофель

Картофель выращивают в умеренной климатической зоне по всему миру. В странах Северного полушария он составляет если не основу рациона, то значительную его часть. Со времени его появления на Евразийском континенте было выведено множество сортов с различными характеристиками. В районах с коротким летом особенно ценятся раннеспелые. Да и в остальных регионах огородники высаживают ранние сорта, чтобы уже в июне иметь на столе молодую картошку. Единственный их минус в том, что они не пригодны для зимнего хранения, поэтому выращивают их в небольших количествах.

Общая характеристика раннеспелых сортов картофеля

Картофель ранних сортов отличается коротким периодом вегетации. Он начинает активно расти, как только температура почвы достигает +10оС. Урожай можно собирать уже после отцветания. Следует учесть, что в этот период у молодых клубней очень тонкая кожица, и они не могут храниться длительное время.

Ранние сорта в зависимости от срока достижения технической спелости классифицируются следующим образом:

  • ультраранние (34–36 дней);
  • ранние (40–50 дней);
  • среднеранние (50–60 дней).

Для полного созревания картофелю необходимо ещё 15–20 дней. Полностью вызревшие клубни хранятся до 5 месяцев.

Большой популярностью пользуются ультраранние сорта. Благодаря быстрому созреванию они позволяют лакомиться молодой картошечкой уже через полтора месяца после всходов. Их урожайность ниже в сравнении с поздними сортами и варьируется от 1,5 до 4,5 кг с 1 м2 в зависимости от ухода и полива.

Чтобы быть со свежим урожаем в течение всего огородного сезона, многие овощеводы и дачники сажают сорта с разными сроками созревания. Когда ультраранний картофель уже заканчивается, поспевает среднеранний, а потом и поздний, который хранится до следующего сезона.

Ультраранние сорта

Эти сорта дают самый ранний урожай. От всходов до отцветания, когда можно пробовать молодые клубни, проходит чуть больше месяца. Если предполагается хранение картофеля, то следует выждать перед копкой ещё 2–3 недели, чтобы кожица окрепла.

Таблица: характеристики ультраранних сортов картофеля

Сорт Период вегетации (в днях) Характеристика
Беллароза 45 Раннеспелый сорт с высокой урожайностью (до 350 кг с сотки), устойчивостью к заболеваниям и крупными (200–600 грамм) овальными плодами коричневого оттенка, обладающими высокими вкусовыми характеристиками. Из-за короткого вегетационного периода в южных районах страны урожай получают дважды за сезон. Высаживается на глубину не менее 25 см. Этот сорт лучше всего сажать после бобовых, так как на истощённой почве большого урожая он не даёт.
Розара 45–60 Хорошо переносит засуху и переувлажнение, невосприимчив к грибковым заболеваниям и мучнистой росе. Есть и существенный минус — привлекателен для колорадского жука. Продолговато-овальные клубни красного, иногда коричневого цвета с жёлтой мякотью, отличного вкуса, массой 80–150 грамм. В одном кусте может формироваться до 30 клубней, в зависимости от частоты поливов. Урожайность — 350–400 кг с сотки.
Импала 45–60 Характеризуется высокой урожайностью, лёжкостью, устойчивостью к заболеваниям, отличным вкусом. Клубни овальные, жёлтые, массой 90–160 грамм, с жёлтой мякотью. Хорошо растёт даже в неблагоприятных условиях. Урожайность — 370–600 кг с сотки.
Ариэль 45–60 Высокоурожайный сорт (до 490 кг с сотки), пригодный для длительного хранения. Позволяет получить два, а то и три урожая за сезон. Устойчив к различным болезням. Не нуждается в подкормках, но любит полив и частое окучивание. Клубни массой 80–170 грамм, светло-жёлтые.
Жуковский ранний 45–60 Один из лучших по вкусу сорт. Хорошо переносит засуху, пониженные температуры, заболевания, даёт регулярно высокие урожаи (до 500 кг с сотки) на любых почвах. Долго хранится. Клубни ровные, розовые с белой мякотью, массой 130–150 г. В варёном виде долго не синеет. Подходит для выращивания в любых климатических условиях.
Каприз 45–60 Неприхотлив к условиям выращивания. Устойчив к заболеваниям. Обладает высокой урожайностью (до 400 кг с сотки). Клубни овальные, жёлтые, массой 90–120 грамм, очень хорошего вкуса.
Уладар 45 Растёт на любых почвах. Клубни круглые или овальные, светло-жёлтые, массой 90–180 грамм, плохо развариваются. Подходит для длительного хранения. Урожайность — до 350 кг с сотки.
Лазурит 45–60 Характерно раннее формирование клубней, устойчивость к заболеваниям. Может дать два урожая за сезон. Клубни жёлтые, массой — 90–120 грамм. Урожайность — до 260 кг с сотки.
Приор 45–60 Высокоурожайный голландский сорт. В России урожайность достигает 100–140 кг, в Голландии — до 400 кг с сотки. Хорошо переносит пониженные температуры. Даёт очень вкусные клубни желтого цвета.
Весна 45–50 Скороспелость этого сорта позволяет даже на Северо-Западе России собирать два урожая за сезон. С 1 м2 получают 3–4 кг картофеля. Из-за очень короткого вегетационного периода подходит для выращивания в Заполярье. Клубни преимущественно овальные, массой 180 грамм. Обладает средней устойчивостью к заболеваниям. Урожайность — до 600 кг с сотки.

Фотогалерея: ультраранние сорта картофеля

Розара привлекательна для колорадского жукаИмпала устойчива к неблагоприятным погодным условиямАриэль может дать два и более урожаев за один сезон Жуковский ранний — высокоурожайный сорт с отличным вкусом клубней Приор устойчив к понижениям температур Лазурит быстро формирует клубни

Ранние сорта

Ранние сорта созревают немного позже ультраранних. Их можно собирать и употреблять в пищу в среднем через 2 месяца после всходов.

Таблица: ранние сорта картофеля и их характеристики

Сорт Период вегетации (в днях) Характеристика
Алёна 60–70 Столовый сорт с урожайностью 170–190 кг с сотки. Не требует особого ухода. Клубни овальные, светло-красные, массой 80–160 грамм.
Удача 60–70 Хорошо приспосабливается к экстремальным погодным условиям и любым типам почв, переносит и засуху и переувлажнение. Обладает хорошей лёжкостью. Даёт относительно высокие урожаи — около 1,2 кг с куста. Рекомендуется высаживать только в хорошо прогретую почву. Клубни овальные, светло-жёлтые, с весьма посредственным вкусом, массой 125–250 грамм. В одном кусте формируется до 20 плодов.
Каратоп 50–60 Высокоурожайный сорт (до 500 кг с сотки). Клубни продолговато-овальные, жёлтые, массой около 130 грамм, хорошего вкуса. Устойчив к раку, фитофторозу, вирусу скручивания листьев.
Каменский 60 Урожайный (185 кг с сотки) сорт, устойчивый к заболеваниям и колорадскому жуку. Клубни вытянутые, красные, массой около 100 грамм, очень вкусные, с высоким содержанием крахмала.
Романо 60–70 Неприхотлив к типу почвы, хорошо переносит засуху. Высокоурожайный (до 320 кг с сотки). Клубни красные, массой 70–80 грамм, хорошего вкуса.
Гала 75–80 Высокоурожайный (до 600 кг с сотки), устойчивый к заболеваниям, очень неприхотливый (подходит для выращивания во всех регионах), идеально подходит для механизированной уборки. Клубни круглые, жёлтые, массой 70–120 грамм, хорошего вкуса, при варке не теряют плотность. В кусте формируется в среднем 10–15 плодов.
Невский 75–80 Один из наиболее популярных в России сорт. Рекомендован к выращиванию во всех регионах страны. Высокоурожайный (380–500 кг с сотки), отличного вкуса, устойчивый к заболеваниям. Хорошо приспосабливается к любым условиям. Клубни самые красивые и ровные по сравнению с другими сортами. Недостаток его в том, что он требует соблюдения следующей технологии: семенной картофель весной из хранилища для посадки нужно брать только не проросший, потом уже прорастить и высаживать с короткими крепкими ростками. Клубни, которые при зимнем хранении обросли длинными ростками, категорически не подходят для посадки. Обламывать и повреждать ростки также нельзя.
Ред Скарлетт 75–80 Даёт стабильно высокие урожаи (до 600 кг с сотки). Рекомендован для выращивания практически во всех регионах России. Плоды крупные, массой 70–110 грамм, с красной кожурой и жёлтой мякотью, которая даже при термической обработке не меняет свой цвет. Не разваривается, хорошо подходит для жарки.

Фотогалерея: ранние сорта картофеля

Алёна — устойчивый к болезням сорт Удача растёт на любой почве в любую погоду Каменский устойчив к колорадскому жуку Каратоп даёт дружные ранние урожаи

Особенности посадки ранних сортов картофеля

Сажать картофель массово начинают в начале мая, после окончания стабильных заморозков. Глубина заделки зависит от типа почвы и размера клубня. Если земля лёгкая, рыхлая, то посадить картофель можно на глубину до 20 см, в тяжёлую почву — не более чем на 10 см. Крупные клубни сажают глубже, мелкие — ближе к поверхности. В засушливой местности посадку углубляют ещё больше.

Главное условие для начала посева картофеля — это прогревание почвы минимум до +10оС на глубину от 10 см. Иначе клубни промёрзнут и загниют. К особенностям высадки раннего картофеля можно отнести то, что сажать нужно только пророщенные клубни. В остальном же все технические процессы такие же, как при выращивании среднепоздних и поздних сортов картофеля.

Видео: подготовка клубней

Чем лучше клубни картофеля подготовить к посеву, тем более ранним и дружным будет урожай.

Сделать это можно следующими способами:

  1. Прорастить картофель в течение 25–35 дней, разложив в светлой комнате при температуре +12…+15оС.
  2. При той же температуре прорастить клубни, поместив в ящики с влажным торфом или опилками.
  3. Прорастить семенные клубни в полиэтиленовых мешках в прохладном помещении.
  4. Провялить клубни при температуре не ниже +10оС.

Пророщенный картофель требует очень бережного обращения. Высадка клубней с повреждёнными ростками не даст урожая.

Крепкие ростки на семенном картофеле — залог скорых и дружных всходов

Подготовка почвы

Почву к весенним посевам начинают готовить в сентябре-октябре. Одновременно с осенней перекопкой в грунт вносятся удобрения. Подойдёт свежий навоз, который за зиму перегниёт. Весной его вносят только перепревшим, иначе растения «сгорят»: в свежем виде он выделяет большое количество тепла. Чтобы избавиться от колорадского жука и его личинок, в почву вносят мочевину или золу. Можно добавлять удобрения и во время посадки. В этом случае на дно лунки кладётся луковая шелуха или зола. Главное — не переусердствовать с удобрениями, так как снижает урожай картофеля не только их дефицит, но и избыток.

Чтобы картофель хорошо рос и плодоносил, ему нужна рыхлая и лёгкая почва, которая способствует насыщению корней кислородом.

Каменистая и плотная почва для него совершенно не подходит. Излишняя влажность земли вызывает развитие грибных и бактериальных заболеваний. А вот на супесях, серых лесных почвах, лёгких суглинках и осушенных торфяниках картофель будет хорошо расти.

Глинистую, кислую, песчаную землю и солонцы можно использовать только после улучшения. В тяжёлый глинистый грунт вносят соломенный перегной, песок, дерновую землю, золу, известь или навоз. В песчаную землю добавляют перепревшую солому, торф, органические и минеральные удобрения быстрого действия. Лучше всего будет добавить в грунт компост или глиняную муку. Супесчаные почвы нужно регулярно удобрять компостом и торфом, а также вносить минеральные удобрения — часто, но в малых количествах. Суглинки при осенней обработке следует удобрять органическими веществами, добавляя навоз и компост.

Фотогалерея: органические добавки для почвы

Перегнивший навоз — лучшее органическое удобрение Перепревшая солома обогащает органикой песчаные почвы Зола способствует раскислению почвы и защищает семенной материал от вредителей

Посадка рассадой

Можно посадить картофель рассадным способом и получить при этом урожай на 2 недели раньше. В конце марта нужно начать подготовку семенного материала к посадке. В конце апреля его высевают, а в середине мая уже высаживают готовую рассаду в грунт.

Рассадный метод позволяет получить урожай раньше

Выращивание ранней рассады имеет свои особенности. По мере появления ростков их нужно будет всё время присыпать землёй до тех пор, пока ящик не заполнится. Таким образом у растения формируется развитая корневая система. Когда сеянцы поднимутся на 15 см в высоту, их можно смело высаживать в грунт, но только в хорошо прогретую почву.

Если рассаду высадить в теплицу или парник, то срок созревания клубней ещё сократится примерно на две недели.

Особенности выращивания раннего картофеля

Поскольку у раннего картофеля очень короткий вегетативный период, то к тому времени, как начинают распространяться какие-либо инфекции, урожай уже снят. Колорадский жук также не успевает его испортить. Поэтому обработкам пестицидов и химикатов ранний картофель не подвергается. Основное, что нужно ранним сортам — это полив и подкормка.

Удобряют ранние посадки картофеля согласно их особенностям:

  1. Ранние сорта гораздо быстрее насыщаются внесёнными в почву удобрениями, чем среднеспелые и поздние. Поэтому лучше всего использовать легкоусвояемые подкормки быстрого действия.
  2. Внесение перегноя создаёт в грунте необходимую питательную, хорошо сбалансированную среду. Навоз согревает и питает почву.
  3. Активное наращивание зелёной массы растения дают азотные подкормки. Но и чрезмерное наращивание зелёной массы ухудшает развитие корневой системы и, соответственно, снизит количество клубней.
  4. Ранним сортам фосфорные удобрения нужны больше, чем поздним культурам.
  5. При подкормках картофеля перегноем отпадает нужда в калийных удобрениях. Чаще всего калийные удобрения не оказывают никакого влияния на урожайность и качество плодов.
  6. Минеральные вещества в быстродействующих формах способствуют получению скорого урожая.

Беспахотная технология

Для получения раннего урожая можно воспользоваться беспахотным методом. Суть его проста:

  1. Размечаются грядки шириной около 4 метров и межи между ними шириной 30 см.
  2. На грядке проводятся поперечные бороздки с интервалом в 90 см.
  3. В бороздки выкладываются клубни на расстоянии 25 см друг от друга.
  4. Уложенные клубни посыпаются золой и удобрениями и засыпаются сверху землёй. Гребни будут выше, чем при традиционной посадке.
  5. За весь период роста картофеля, пока не переплетётся ботва, нужно будет несколько раз прополоть междурядья.
  6. Подросшие кусты требуют окучивания. Землю при окучивании надо подгребать из пространства между бороздами; при этом между рядами окученных кустов образуются неглубокие канавки.

Фотогалерея: беспахотный метод посадки картофеля

Клубни аккуратно раскладываются на небольшом расстоянии друг от друга При необходимости перед засыпкой в бороздки добавляются удобрения Землю для окучивания подгребают из междурядий, углубляя их Приблизительно за 10 дней до сбора урожая необходимо срезать ботву наполовину. При уборке нужно выдёргивать её, разрушая гребень движениями в противоположную от посадочной сторону. Таким образом, канавки окажутся полузасыпанными, но заметными. Следующей весной картофель следует высаживать в них, закрывая землёй с бывших гребней, которые, в свою очередь, станут канавками. Так будет происходить смена рядов посадки.

Видео: как посадить картофель беспахотным способом

При выращивании картофеля этим методом влага в почве держится дольше, снижается расход удобрений и облегчается процесс уборки урожая. Этот способ подойдёт для маленьких, переувлажненных и неудобных по рельефу участков.

Выращивание в открытом грунте

Различают следующие традиционные способы посадки картофеля в грунт:

  • траншейный;
  • гладкий;
  • гребневый.

Траншейный — самый подходящий метод для тёплого климата, лёгкой и песчаной почвы, не содержащей влаги. Выкапывают борозды глубиной 10–15 см на расстоянии 70 см друг от друга. В них укладывают клубни: крупные на расстоянии 40 см, мелкие — 30–35 см.

Посадка траншейным способом идеальна для регионов с жарким засушливым летом

Гладкая посадка (под лопату) проводится так: выкапывается лунка, в неё кладётся клубень ростками вверх и затем присыпается сверху землёй. Посадки делаются в шахматном порядке с интервалом 60–70 см друг от друга. Глубина лунки — 10 см.

Посадка под лопату — основной способ, практикуемый большинством огородников

Гребневый способ применяется на тяжёлых, переувлажненных почвах. На расстоянии 70 см друг от друга создаются гребни высотой 10–15 см, в которых высаживаются клубни с интервалом в 30 см.

Выращивание картофеля в гребнях спасает его от избытка влаги

При посадке раннего картофеля следует руководствоваться следующими правилами:

  • проводить посадку надо в начале мая;
  • выбирать для высадки следует участок достаточно освещённый, без застоя воды;
  • располагать ряды лучше с севера на юг;
  • по мере роста кустов нужно проводить полив, окучивание и подкормку.

Окучивание проводится после первых всходов, а также после поливов и дождей.

Поливать требуется несколько раз:

  1. Через полмесяца после всходов.
  2. Во время цветения.
  3. Когда земля становится слишком сухой.

Подкормка необходима период усиленного роста ботвы, бутонизации и цветения.

Выращивание картошки под укрытием

Получить ранний урожай картофеля можно, выращивая его под плёнкой или агроволокном. При укрывании участка с посадками создаются благоприятные условия для быстрого роста растений и развития их корневой системы.

Под плёнкой у картофеля — идеальные для роста условия

Под плёнкой картофель прекрасно переживёт заморозки и будет гораздо лучше расти. Клубни под укрытием обычно созревают на 2–3 недели раньше, чем в незащищённом грунте.

Как вырастить ранний картофель под плёнкой:

  1. Заранее составить схему размещения грядок и заготовить необходимое количество плёнки.
  2. Выбрать ранний сорт. Отобрать на посев только крупные клубни.
  3. Прорастить семенной картофель.
  4. Оградить картофельный участок от ветров.
  5. Дождаться хорошего прогрева почвы.
  6. Сделать плёночное укрытие: каркасное или бескаркасное. При бескаркасном укрывании всходов плёнку придавливают с помощью тяжёлых предметов, чтобы её не сносило ветром. При каркасном укрывании плёнка натягивается на дуги.
  7. Соблюдать температурный режим. В солнечную погоду почва под плёнкой может прогреться до +45оС, поэтому необходимо открывать плёнку для проветривания.

При выращивании картофеля под плёнкой урожай можно собирать уже во второй половине мая.

Таким же образом выращивается картофель под агроволокном. Единственное различие состоит в том, что агроволокно, в отличие от плёнки, пропускает не только свет, но и воздух, поэтому его не обязательно открывать для проветривания.

При резких понижениях температур используют двойное укрытие растений: поверх волокна натягивают плёнку.

Как вырастить ранний картофель в теплице

В теплице картофель всегда отлично плодоносит, если соблюдены необходимые условия

Можно получить ранний урожай картофеля и при выращивании в теплице, если руководствоваться следующими правилами:

  1. Для посева нужно отобрать крупные клубни в середине ноября и разложить их в хорошо освещаемом солнцем месте, чтобы они позеленели.
  2. Когда ростки достигнут 1 см, клубни нужно переложить в ящики, пересыпать влажным торфом или опилками и вынести на 1–2 недели в отапливаемую теплицу. К моменту посадки у клубней уже должны быть сформированы крепкие ростки и зачатки корней.
  3. Лунки копаются по схеме 70*25, глубиной около 8 см.
  4. В лунку вносится торф или перегной, сверху кладётся клубень и присыпается землёй.
  5. Полив после посадки не требуется. Первый раз нужно будет полить картофель, когда появятся ростки и подсохнет почва.
  6. Когда растения пойдут в цвет, влажность в теплице нужно будет поддерживать на уровне 80–100%. Температуру воздуха нужно регулировать следующим образом: во время роста, бутонизации и цветения в теплице должно быть +21…+23оС, при массовом образовании клубней +17…+19оС.
  7. Подкормка удобрениями проводится так же, как и в открытом грунте.

При выращивании картофеля в теплице он не подвергается никаким заболеваниям, а урожай достигает 3,5 кг с 1 м2.

Особенности посадки и выращивания в разных климатических зонах

Выращивание картофеля в разных климатических зонах имеет свои особенности. Чтобы не допустить досадной ошибки и не остаться без раннего урожая, нужно выбирать сорта, подходящие для выращивания в конкретном районе.

Средняя полоса

Средняя полоса России — это её европейская часть, отличающаяся умеренно континентальным климатом, снежной и морозной зимой и влажным летом. Средние дневные температуры в течение года колеблются от -10оС до +24оС. Почвы не слишком обогащены питательными веществами. От повышенной влажности картофель часто подвергается болезням. Поздние сорта не успевают сформировать плоды. Поэтому для выращивания здесь нужно выбирать ранние сорта с лучшей адаптацией к любым видам почв. Наиболее популярны в средней полосе:

  • Вятка;
  • Арина;
  • Весна;
  • Уральский ранний;
  • Жуковский ранний;
  • Уладар;
  • Ред Скарлетт;
  • Волжанин;
  • Невский.

Невский— самый распространённый сорт в России

В этом климате можно получать даже два урожая картофеля за сезон.

Подмосковье

Климат Подмосковья также не позволяет выращивать поздние сорта картофеля, ведь посадка проводится в конце апреля — начале мая. Выбирать местным овощеводам приходится из ранних, среднеранних и среднеспелых. Выращивать нужно районированные сорта, приспособленные к местным климатическим условиям. Поскольку почва и климат Подмосковья часто являются причиной распространения заболеваний картофеля, нужно выбирать сорта, имеющие хороший иммунитет. Для этого региона подойдёт Жуковский ранний, так как у него хорошая устойчивость к болезням, и расти он может в любых климатических условиях и на любых почвах. Кроме того, в Подмосковье с успехом растут следующие сорта:

  • Гала;
  • Невский;
  • Ред Скарлетт;
  • Розара;
  • Уладар;
  • Каприз.

Каприз очень неприхотлив в выращивании

Южные районы

Южные регионы — не самый благоприятный район для выращивания картофеля из-за слишком тёплого климата. Картофель хорошо растёт при умеренной влажности и средней температуре. В жаркую погоду процессы роста и образования клубней замедляются. Почвы на юге — преимущественно плотные чернозёмы. Они препятствуют нормальному росту клубней, вызывают их деформирование. Тем не менее картофель в южных регионах выращивают вполне успешно, выбирая районированные и хорошо адаптированные к повышенным температурам и чернозёму сорта:

  • Импалу;
  • Жуковский ранний;
  • Удачу;
  • Ред Скарлетт;
  • Диту;
  • Роко;
  • Романо;
  • Пикассо.

Романо может расти на любой почве

Дальний Восток

Климат Дальневосточного региона отличается контрастностью, но в целом слишком холоден для выращивания картофеля: среднесуточная температура июля всего +11…+13,5оС. Однако световой день длинный, в июле-августе его продолжительность составляет около 19 часов. Благодаря этому растения успевают нарастить зелёную массу и даже сформировать клубни, но только ультраранние сорта с наиболее коротким вегетативным периодом. Выращивание позднего картофеля на Дальнем Востоке не предполагается, так как безморозный период здесь длится здесь от 52 до 111 дней. Подойдут для выращивания в данной зоне:

  • Приекульский ранний;
  • Енисей;
  • Весна;
  • Фаленский;
  • Амур и другие.

Короткий срок вегетации позволяет выращивать Весну даже в Заполярье

Центральное Черноземье

Мягкий климат Центрального Черноземья — самые благоприятные условия для выращивания картофеля. Здесь культивируют 55 сортов этого овоща. По сравнению с Подмосковьем урожайность здесь на треть выше. Хорошие погодные условия позволяют получать два урожая в сезон. И всё-таки специалисты рекомендуют выращивать только районированные сорта для получения высоких урожаев и экономии удобрений и пестицидов. Наиболее распространены здесь Ред Скарлетт, Рамос и Невский.

Ред Скарлетт — широко распространённый сорт на Кубани

Как собрать два урожая раннего картофеля

Самый простой способ получения двух урожаев в год состоит в следующем: при сборе раннего картофеля куст выкапывают, снимают с него крупные плоды, рыхлят землю, делают поглубже ямку и тут же возвращают его в землю, не нарушая целостности корневой системы. Грунт около растения утаптывают ногой. После этого нужно полить кусты водой, а лучше — раствором коровяка. Когда вода впитается в землю, нужно разрыхлить её верхний слой. Дальше растениям требуется обычный уход.

Ботва должна быть свежей, без желтизны и каких-либо признаков заболеваний. В первые 6–7 дней после этой процедуры она обычно немного увядает, но потом быстро восстанавливается, принимая обычный здоровый вид.

Второй урожай получается не хуже первого. Повторную уборку картофеля начинают после отмирания ботвы или её гибели от заморозков.

Сложно выбрать из большого количества сортов какой-то один. Поэтому при посадке надо ориентироваться на приоритетные лично для вас сортовые характеристики, основные достоинства и недостатки, желаемый срок созревания, а также учитывать требования к климатическим и погодным условиям.

Вестник Марийского государственного университета Серия «Сельскохозяйственные науки. Экономические науки». 2017. Т. 3. № 2 (10)

УДК 635.21+631.526.32

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА РАННЕСПЕЛЫХ СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ Г. И. Пашкова, А. Н. Кузьминых

Марийский государственный университет, г. Йошкар-Ола

COMPARATIVE EVALUATION OF EARLY-RIPENING POTATO VARIETIES

G. I. Pashkova, A. N. Kuzminykh

Mari State University, Yoshkar-Ola

Проведена сравнительная характеристика раннеспелых сортов картофеля, рекомендованных к использованию в производстве по Республике Марий Эл. Картофель принадлежит к числу важнейших сельскохозяйственных культур. В мировом производстве продукции растениеводства он занимает одно из первых мест наряду с рисом, пшеницей и кукурузой. Клубни картофеля содержат около 25 % сухих веществ, в том числе 14-22 % крахмала, 1,4-3 % белков, около 1 % клетчатки, 0,2-0,3 % жира и 0,8-1 % зольных веществ, витамины. Для получения высоких урожаев картофеля в ранние сроки большое значение имеет правильный выбор сорта. Ранний картофель в нашей зоне имеет важное продовольственное значение и пользуется большим спросом у населения. Благодаря высокой реализационной цене, в летние сроки производство раннего картофеля обеспечивает получение сравнительно большего дохода с единицы площади. Следует отметить, ранний картофель является ценным продуктом, так как содержит в 2-3 раза больше витаминов, чем обычный картофель. Среди изученных раннеспелых сортов картофеля по урожайным и качественным показателям можно выделить сорт Удача. Урожайность этого сорта составила 19,0 т/га, что на 4,8 т/га больше, по сравнению с сортом Жуковский ранний, и на 1,7 т/га — по сравнению с сортом Беллароза. Анализ клубней раннеспелых сортов картофеля показал, что крахмала в них содержится 14,5-16,8 %. Больше всего крахмала было в клубнях картофеля сорта Удача и составило 16,8 %.

Ключевые слова: раннеспелые сорта картофеля, урожайность, содержание крахмала, товарные клубни.

Keywords: early-ripening potato varieties, yield capacity, starch content, grocery-ware tubers.

Картофель принадлежит к числу важнейших сельскохозяйственных культур. В мировом производстве продукции растениеводства он занимает одно из первых мест наряду с рисом, пшеницей и кукурузой. Клубни картофеля содержат около 25 % сухих веществ, в том числе 14-22 % крахмала, 1,4-3 % белков, около 1 % клетчатки, 0,2-0,3 % жира и 0,8-1 % зольных веществ. Картофель богат витаминами С, В1, В2, В6, РР . Средняя урожайность картофеля в России составляет 9-12 т/га,

это около 30-45 % биологического потенциала современных сортов, которые могут обеспечивать 40-60 т/га и более. Учитывая стабильный спрос на картофель в России, большое значение приобретает проблема увеличения его производства. Для получения высоких урожаев картофеля в ранние сроки большое значение имеет правильный выбор сорта. Следует отметить, что ранний картофель является ценным продуктом, так как содержит в 2-3 раза больше витаминов,

© Пашкова Г. И., Кузьминых А. Н., 2017

Vestnik of the Mari State University

Chapter «Agriculture. Economics». 2017, vol. 3, no. 2 (10)

чем обычный картофель. Быстрым ростом ботвы и ранним клубнеобразованием отличаются ранние и среднеранние сорта, поэтому они наиболее пригодны для выращивания раннего картофеля .

Правильный выбор сортов для конкретных поч-венно-климатических условий и направлений использования — главная предпосылка получения высоких устойчивых урожаев хорошего качества . Любые сорта картофеля имеют как отрицательные, так и положительные свойства, которые в разные годы проявляются по-разному. В связи с этим целесообразно не только выращивать несколько сортов разного сорта созревания, но и учитывать соответствие их генетических данных местным природным условиям. Внедрение в производство новых районированных сортов картофеля с комплексом хозяйственно-ценных качеств (устойчивых к болезням, жаре и засухе, высокая продуктивность, хорошие столовые вкусовые качества, лежкость) является мощным резервом повышения экономической эффективности картофелеводства .

Цель исследований — изучить особенности формирования урожайности и качества клубней раннеспелых сортов картофеля Удача, Жуковский ранний и Беллароза.

Методика исследований. Исследование проводилось в 2016 г. на опытном участке агробиостанции Марийского государственного университета. Опыт по сравнительной оценке раннеспелых сортов картофеля был заложен по следующей схеме:

1. Удача (стандарт).

2. Жуковский ранний.

3. Беллароза.

Для исследований были выбраны раннеспелые сорта картофеля, рекомендованные к использованию в производстве по Республике Марий Эл . Удача. Раннеспелый столовый сорт. Сорт относительно устойчив к фитофторозу, мокрым гни-лям, раку и черной ножке. Лежкость клубней хорошая.

Жуковский ранний. Раннеспелый столовый сорт. Сорт устойчив к парше, раку, картофельной нематоде, способен накопить урожай до появления фитофтороза, к которому слабоустойчив. Сохранность клубней хорошая.

Беллароза. Раннеспелый столовый сорт. Положительными качествами являются высокая товарность (96 %), лежкость (90 %), устойчивость к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной нематоде.

Общая площадь делянок составила 42 м2, учетная — 10 м2. Делянки были размещены последовательно в трехкратной повторности. Агрохимические показатели почвы при закладке опыта были следующие: содержание гумуса 1,9 %, рНсол. — 6,2, содержание азота — среднее, фосфора и калия -повышенное. Технология возделывания картофеля была общепринятая для зоны. Предшествующей культурой на опытном участке была капуста. Для посадки были отобраны здоровые выравненные клубни массой 50-70 г и обработаны препаратом Престиж. Посадка производилась в гребни вручную, ширина междурядий составила 70 см, расстояние между растениями в рядках — 30 см. Перед появлением всходов картофеля была проведена обработка посадки гербицидом Зенкор. Анализы, учеты и статистическая обработка результатов исследования в опыте проведены согласно методикам .

Результаты исследований. Погодные условия в год исследования позволили сформировать урожайность клубней картофеля 14,2-19,0 т/га по вариантам (табл. 1). Причем, урожайность сорта Удача была существенно выше, по сравнению с сортами Жуковский ранний и Беллароза и составила 19,0 т/га. При возделывании продовольственного картофеля важное значение имеет не только общая урожайность, но товарность продукции.

Таблица 1

Урожайность раннеспелых сортов картофеля, т/га

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

Вариант Общая урожайность, т/га Урожайность товарных клубней, т/га

всего отклонение от контроля, т/га всего отклонение от контроля, т/га

Удача (станд.) 19,0 — 18,1 —

Жуковский ранний 14,2 -4,8 13,3 -3,8

Беллароза 17,3 -1,7 16,4 -0,9

НСР05 0,77 0,61

Вестник Марийского государственного университета Серия «Сельскохозяйственные науки. Экономические науки». 2017. Т. 3. № 2 (10)

Товарность клубней картофеля по сортам была достаточно высокой и составила 93,7-95,3 %. Одним из основных показателей качества клубней картофеля является содержание крахмала. Анализ клубней раннеспелых сортов картофеля показал, что крахмала в них содержится 14,5-16,8 % (табл. 2). Больше всего крахмала было в клубнях картофеля сорта Удача и составило 16,8 %.

Таблица 2

Качественная оценка раннеспелых сортов картофеля

Вариант Содержание крахмала, % Дегустационная оценка, баллы

Удача (стандарт) 16,8 4,5

Жуковский ранний 14,5 3,5

Беллароза 15,7 4,5

Содержание крахмала напрямую влияет на пищевую ценность картофеля. Чем выше крахмали-стость клубней, тем больше их питательное значение. Количество крахмала во многом зависит от сортовых особенностей . Дегустационная оценка сортов Удача и Белларо-за составила 4,5 балла.

Заключение. Результаты исследования показали, что среди изученных раннеспелых сортов по урожайным и качественным показателям можно выделить сорт картофеля Удача. Урожайность этого сорта составила 19,0 т/га, что на 4,8 т/га больше по сравнению с сортом Жуковский ранний и на 1,7 т/га — по сравнению с сортом Беллароза, содержание крахмала — 16,8 %, что на 1,1-2,3 % выше, по сравнению с другими изучаемыми сортами.

Литература

1. Бондаренко Л. Д. Особенности выращивания картофеля. Краснодар: Советская Кубань, 2001. 42 с.

2. Доспехов Б. А. Методика опытного дела. М.: Колос, 1985. 351 с.

6. Постников А. Н., Постников Д. А. Картофель. М.: Изд-во МСХА, 2006. 160 с.

10. Тулинов А. Г., Конкин П. И. Перспективный для Коми сорт картофеля // Картофель и овощи. 2017. № 3. С. 26-27.

2. Dospekhov B. A. Metodika opytnogo dela . M.: Kolos, 1985. 351 p.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

6. Postnikov A. N., Postnikov, D. A. Kartofel . M.: publishing house of ICCA, 2006, 160 p.

Vestnik of the Mari State University

Chapter «Agriculture. Economics». 2017, vol. 3, no. 2 (10)

Статья поступила в редакцию 11.04.2017 г.

Submitted 11.04.2017.

Пашкова Галина Ивановна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, Марийский государственный университет, г. Йошкар-Ола, Galiv312@mail.ru

Кузьминых Альберт Николаевич, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, Марийский государственный университет, г. Йошкар-Ола, aliks06-71@mail.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *