Петрушка на подоконнике

Петрушка на подоконнике

СЕКРЕТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ ПЕТРУШКИ 1. Семена петрушки замочите на 1-3 суток перед посевом. Дважды в сутки меняйте воду. Тогда семена взойдут быстро и дружно. А за пару часов до высевания положите их в слабый раствор марганцовки. 2. Возьмите ящик (обязательно с дренажными отверстиями) и наполните его грунтом. Использовать можно как землю, заготовленную заранее на дачном участке, так и специальную, купленную в магазине. 3. Полейте свою домашнюю «грядку» горячей водой и слегка утрамбуйте. 4. Проделайте бороздки в соответствии с инструкцией на пакетике с семенами. Впрочем, расстояние между бороздками можно сократить. 5. Высеивайте семена неглубоко, не более, чем на 0,5 см. Почва должна быть влажной. Для того чтобы исключить образование «корки» на почве, пересыпьте её рыхлой землёй слоем примерно в 1 см. Чтобы вырастить петрушку из семян на подоконнике, важно соблюдать кое-какие условия: Нельзя допускать как пересыхания почвы, так и излишней её влажности. Для этого раз в день проводите умеренный полив: осторожно, не размывая грунт. Когда всходы появятся, полив можно увеличить. Особенно если рядом батареи и в помещении сухой воздух. Важно соблюдать оптимальный тепловой режим. В идеале — от +15 до +20ºС. При снижении температуры рост замедлится, а при повышении петрушка может начать сохнуть. Поддерживайте продолжительность светового дня. Для этого над ящиком, примерно в 60 см от него, можно разместить лампу дневного света. Молодые всходы рекомендуется проредить, если посажено очень часто. Когда петрушка уже достаточно подрастёт, её можно срезать. Считается, что оптимальная «зрелость» — веточки высотой 10-12 см. Минусы этого способа: много хлопот. К тому же, первый урожай будет только месяца через 1,5. Зато и расти такая петрушка будет дольше года! Выращивание петрушки из корнеплодов Чем удобен этот способ? Не нужно ждать, когда семена прорастут. К тому же, если вы пересаживаете петрушку со своего огорода, точно будете знать, хороший сорт или нет. Как сажать петрушку корнеплодами? Всё просто: Приготовьте ящик для посадки. Сначала продезинфицируйте его. Подойдёт слабый раствор марганцовки. Самое дно заполните дренажем (примерно 1,5 см). А остальное — смесь из торфа, перегноя, песка и обычной дерновой земли (2:1:1:1). Готовая почвосмесь тоже подойдёт. Желательно в конце октября, перед замерзанием грунта, выкопайте тонкие корешки петрушки. Оптимальный их размер: длина — 5 см, ширина — 2-4 см. Хотя считается, что чем крупнее корешок, тем больше на нём будет почек. В общем, размер не столь важен. Выкопали? Теперь пересадите их в ящик. Соблюдать большое расстояние не обязательно: можно сажать почаще, почти впритык. Почва при этом должна быть увлажнённой. Снаружи оставляем только верхушечные почки. А точнее — пока только головки. Легонько примните почву и обильно полейте. Условия для выгонки петрушки из корнеплодов: поначалу ящик лучше убрать в прохладное место: например, на утеплённый балкон; поливать нужно умеренно; при появлении ростков перенесите ящик в тёплое место (до 20 ºС); периодически поворачивайте ящик другой стороной (это нужно делать и при выращивании петрушки из семян); включайте дополнительную подсветку, особенно, в пасмурные дни; когда петрушка пошла в рост, поливать нужно часто и обильно. Если всё сделано правильно, то к Новому году у вас будет свой урожай петрушки, прямо с подоконника. Представьте, как это красиво: за окном метель, а на окне — буйная, сочная зелень! Ещё один плюс выращивания из корнеплодов — в течение зимы можно сделать несколько таких выгонок. И всё зиму будет своя зелень! Петрушку можно подкармливать специальными удобрениями. Это если вы заметите, что растения ослабели. А весной растения можно переместить на балкон.

Выбор емкости для посадки

Для получения зелени на подоконнике зимой можно взять различную посуду-пластмассовые короба, ванночки, коробки из плотного картона (придется внутри положить полиэтилен). Это может быть небольшой ящик или горшок. В последнее время очень популярным является метод посадки в мешках. Лучшим вариантом будет изготовить специальный ящик.
Размеры емкости выбираются в зависимости от количества петрушки, которую вы хотите получить. Рекомендуется при выборе соблюдать требования:

  • Глубина емкости должна быть не менее 20 см.
  • Контейнер необходимо хорошо вымыть и обработать антисептиком.
  • Следует сделать дренажные отверстия для свободного стока воды.
  • На дно помещают дренаж из битого кирпича, гравия, кусочков черепицы слоем 1,5-2 см.

Если на начальной стадии развития вы используете торфяные горшочки или рассадные кассеты, через некоторое время придется посадить петрушку в более подходящий для корневого растения глубокий контейнер. При использовании мешка для посадки наполняйте его землей, учитывая вес, который вы легко можете переносить с места на место.
Перед посадкой следует подобрать посадочный инструмент и вспомогательные материалы:

  • совок,
  • острый нож для обрезки корня,
  • полиэтилен,
  • перчатки,
  • универсальное удобрение для овощных культур,
  • средство для укоренения,
  • марганцовокислый калий,
  • древесная зола, известь,
  • толченый уголь.

Уход за зеленью

Выращивание петрушки в домашних условиях потребует времени и внимания. Чтобы зелень радовала сочным зеленым цветом, необходимо организовать постоянный уход.
Уход за петрушкой после появления всходов состоит в регулярном поливе, подкормках и рыхлении почвы, прореживании, досвечивании. Обратите внимание на некоторые особенности ухода:

  • Полив проводят теплой отстоянной водой. Поливать водой из-под крана не рекомендуется, так как она содержит элементы хлора. Количество поливов — приблизительно 2-3 раз в неделю, в зависимости от скорости высыхания почвы. В летнее время необходимо поливать растения чаще.
  • В отопительный сезон наряду с поливами практикуют опрыскивания растения из пульверизатора.
  • Подкормки удобрением проводят через каждые 2 недели, начиная с момента формирования розетки комплексным удобрением по инструкции к нему (около 5 г на 1 литр воды).
  • Рыхление почвы выполняют очень аккуратно, чтобы не повредить корневую систему.
  • После появления всходов, проредите сеянцы, оставляя между кустиками 4 см.
  • Культура не любит сквозняков. При выборе места, где будет находиться растение, необходимо учесть это условие.
  • По необходимости растение обрабатывают средствами против заболеваний и вредителей.
  • В осенне-зимний период петрушку досвечивают лампами с белым светом (светодиодными или люминесцентными) до 13 часов продолжительности светового дня. Если это не сделать, стебельки начнут вытягиваться, цвет блекнуть, листва мельчает, развитие замедлится. Лампу следует расположить на высоте 60 см от растения.
  • Емкость необходимо время от времени поворачивать, чтобы кусты росли равномерно.

Петрушку, посаженную семенами, можно будет использовать в течение двух лет.

Использование корня петрушки для выращивания приправы

Стоит добавить, что наряду с выращиванием петрушки из семян, производят зелень на подоконнике зимой из корнеплода. Это более распространенный и простой способ. Корень можно выкопать поздней осенью на огороде вместе с черешками или приобрести в магазине.
Корневище необходимо внимательно осмотреть, сажать молодой саженец, наиболее здоровый, крупный, диаметром 2-4 см, массой приблизительно 65 грамм. Чем крупнее корнеплод, тем больше на нем появится почек, из которых образуются кустики.
Если корень длинный, его следует укоротить острым ножом. Размер от верхушечной почки должен составлять 12-15 см. Поскольку во время обрезки растение травмируется, место среза следует присыпать растолченным углем и подержать несколько минут в растворе средства для ускорения укоренения, например, в корневине (или припудрить, если это порошок).
При посадке следуйте некоторым правилам:

  1. Перед тем, как посадить петрушку, землю увлажните.
  2. Между лунками с корнями оставьте расстояние 3 см. В ящике при ленточной высадке междурядье должно составлять 4 см.
  3. Корень попудрите гашеной известью.
  4. Уложите корнеплоды плотно мостовым способом с междурядьем 6-8 см.
  5. Между слоями овоща можно положить влажный перегной.
  6. Засыпьте корень землей, оставив верхушечную ростовую почку над уровнем почвы, еще раз немного полейте теплой водой.
  7. На некоторое время (на неделю) следует поставить контейнер в темное прохладное место (температура 12-16 градусов) для адаптации и восстановления культуры.
  8. Когда появятся первые листочки, растение необходимо переставить в теплое (температура 18-20 градусов), хорошо освещенное место, лучше всего, на подоконник, полить.

Дальнейший уход за корневой петрушкой мало чем отличается от посаженной семенами.
Петрушка на подоконнике при внимательном и бережном уходе будет радовать вас круглый год. Вы сможете регулярно собирать и добавлять в пищу свою экологически чистую, витаминную и ароматную петрушку, выращенную в домашних условиях.

Вопрос о том, как вырастить петрушку на подоконнике, в основном волнует тех, кто живет в многоквартирных домах, не имея при этом дачных участков. Свежая зелень — всегда не только украшение любого блюда, но и источник витаминов. Петрушка, купленная в обычном магазине, часто оказывается не такой вкусной, как посаженная и выращенная дома самостоятельно. Особенно зимой, когда особенно ощущается нехватка витаминов, наиболее приятно употреблять в пищу «свою» петрушку, так как она всегда свежая, душистая и очень вкусная. Многие люди не знают, как выращивать пряность в квартире, а ведь это достаточно несложный, увлекательный и интересный процесс.

Некоторые рекомендации

Петрушка на подоконнике — неприхотливое растение, выращивать которое несложно, но оно имеет одну особенность — его семена достаточно долго дают всходы. Поэтому необходимо выбирать только скороспелые и дающие обильную зелень семена: «Урожайные», «Сахарные», «Прима», «Обыкновенная листовая». Лучше всего для дома подойдет «Кудрявая петрушка», так как это растение наименее чувствительно к отсутствию влаги, сухому воздуху, что немаловажно в условиях квартиры, особенно при работающем отоплении. Следует запомнить несколько правил:

  1. Ящик с только что посаженными семенами или корнеплодами необходимо убрать в достаточно прохладное место и умеренно поливать.
  2. Когда появляются всходы, ящик необходимо перенести на более теплый и светлый подоконник и постоянно поворачивать, чтобы кустики, которые тянутся к солнечному свету, росли симметрично.
  3. В пасмурные дни растениям необходимо включать дополнительное освещение и постоянно поддерживать оптимальную температуру (около +20…+25°С).
  4. Появившиеся ростки необходимо обильно и достаточно часто поливать, а если они выглядят истощенными, то следует подкармливать всходы специальными удобрениями. Одним из таких признаков, когда петрушке просто необходима минеральная подкормка, считается появление желтизны на ее листках. Поливать петрушку необходимо только отстоянной или кипяченой водой. Следует не допускать пересыхания или переувлажнения грунта. В жаркие дни, а также в период холодов, когда включается центральное отопление, растение необходимо постоянно опрыскивать из пульверизатора.

Петрушка на подоконнике

Если следовать этим правилам, то петрушка на подоконнике вырастет до тех размеров, когда ее можно употреблять в пищу, уже через 20-30 дней. При этом веточки не следует срезать под корень — необходимо оставлять черешки длиной в несколько сантиметров и только после того, как ростки достигнут в длину 10-12 см. Не стоит также ждать и большого роста — чем петрушка мельче и моложе, тем больше витаминов и эфирных масел в ней содержится.

Выращивание петрушки в домашних условиях происходит обычно двумя методами: высеиванием и выгонкой. Для лучшего понимания каждый случай следует рассмотреть отдельно.

Высевание семян

При выборе этого способа следует знать один маленький, но достаточно важный секрет: для того, чтобы выбранные семена быстро проросли, необходимо их предварительно подержать под теплой и проточной водой. Чтобы семена не «уплыли», их нужно завернуть в чистую марлю. После промывания зернышки желательно оставить в воде на сутки. Выдержка семян под проточной водой смывает с них защитную оболочку, что открывает доступ влаге и ускоряет их прорастание.

Некоторые садоводы имеют и еще один секрет: для получения хорошего урожая предварительно семена петрушки помещают в морозилку примерно на месяц — так всходы появляются гораздо быстрее. Этот метод (выращивание из семян) имеет как плюсы, так и минусы — он требует немного больше заботы и внимания, дает первый урожай в течение 1-2 месяцев после посева, но в то же время на подоконнике зимой и летом, в течение не одного года петрушка будет давать свежую и достаточно обильную зелень.

Семена петрушки

Перед тем как сажать вымоченные в воде семена, в горшке или ящике следует проложить слой дренажа и сделать отверстия в днище. Важно также помнить и о том, что емкость предварительно необходимо обработать слабым раствором марганцовки.

Почву лучше подготовить заранее. Подойдет смесь из специального биогумуса и кокосовых волокон. Грунт должен быть немного пористым — неплотным и питательным, — так как растение должно активно развиваться в ограниченном пространстве. При посадке семена нужно углубить в почву примерно на 5 мм и засыпать сверху еще на 10 мм. После горшки следует накрыть пленкой и поставить на самый освещаемый подоконник. Температуру желательно поддерживать в районе +20…+24°С. Появившиеся росточки необходимо постоянно прореживать. Оптимальное расстояние между растениями — 30 мм, при этом оставляются самые сильные и ровные ростки, а остальные можно выдернуть.

И еще немного информации

Выращивание петрушки на подоконнике таким способом — наиболее простой метод. При наличии качественного посадочного материала всходы появляются гораздо быстрее, чем в предыдущем случае. Ящики и горшки для этого способа выращивания петрушки подготавливаются так же, как и для посадки семян. Необходимо увлажнить грунт и высадить подготовленные корнеплоды (корешки должны быть короткими, толстыми и крепкими, желательно с черешками) грядками, на расстоянии несколько сантиметров друг от друга. При этом головки корнеплодов засыпать землей не нужно. После высаживания растений почву необходимо слегка примять и обильно полить. Самое лучшее время для посадки корнеплодов — конец октября. В течение зимы происходит несколько выгонок петрушки, ранней весной растения можно переместить на балкон.

Приятного аппетита!

Как посадить петрушку, какой способ выбрать, как ухаживать за всходами и получить обильный урожай? Ответы все эти вопросы следует получить до того, как приступать к выращиванию растения, тщательно изучив все инструкции и правила ухода за, в общем-то, неприхотливой петрушкой. Какой бы способ выращивания ни был выбран, необходимо обеспечить растению обильный полив в теплое время года и умеренный — в зимние месяцы, достаточное освещение (при необходимости следует подсвечивать ростки специальными фитолампами, так как продолжительность «светового дня» петрушки составляет около 12-13 часов, иначе всходы сильно вытягиваются, плохо растут, а листва заметно мельчает), правильно подобрать грунт и постоянно поддерживать подходящую, оптимальную температуру. При соблюдении всех этих рекомендаций петрушка будет зеленеть в любое время года. Кроме того, самостоятельно выращенное растение не будет содержать никаких химических примесей, а только полезные микро- и макроэлементы: магний, фосфор, калий.

Ярко выраженный вкус этого растения уместен и в салатах, и в пицце, любители петрушки добавляют ее практически во все блюда. Кроме того, листья петрушки достаточно часто используются и в народной медицине, так как вещества, содержащиеся в этом растении, имеют большой спектр лечебного воздействия.

А еще петрушка, выращенная на подоконнике, особенно в зимнее время, смотрится достаточно ярко и может своей буйной зеленью затмить любое другое комнатное растение. При внимательном отношении и грамотном уходе петрушка на подоконнике в своей квартире дает вкусную, ароматную и качественную зелень круглый год. Правила и секреты выращивания петрушки на подоконнике подходят и для других растений. С таким же успехом можно получать любую зелень: укроп, базилик, чеснок и лук. Под рукой в любое время года всегда будет не только ароматный, но и витаминный букет.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *