Нигелла дамасская выращивание

Нигелла дамасская выращивание

Содержание

Посев семян на рассаду

Нигелла дамасская размножается только семенами. Чтобы цветение не началось поздно, а половина цветов не погибла при неожиданных заморозках, рекомендуют посадку рассады.

Сроки

Посев семян на рассаду начинают в конце марта, когда установилась теплая погода. В некоторых регионах процесс начинается в первой половине апреля.

На рассаду семена сеют только весной. Осенью цветки нельзя будет высадить в открытый грунт. А в оранжереях нигелла может плохо цвести из-за высокой влажности воздуха.

Условия и уход

Чернушку высаживают в парнике. Глубина бороздок 2-3 см. Цветок быстрорастущий, поэтому первые всходы могут появиться через 10 дней. В таком случае парник раскрывают и поливают почву небольшим количеством воды.

Делать это нужно аккуратно, чтобы в дальнейшем нигелла дамасская не запрела. Следите и за температурным режимом, он не должен быть ниже +22°С.

Цветоводы также рекомендуют высаживать семена в торфяные таблетки. Они уменьшат объём работы по пересадке саженцев. К тому же, при пересадке однолетника не будет травмироваться хрупкая корневая система.

Несомненным плюсом будет и то, что горшочки начнут разлагаться, обеспечивая почву торфом.

Пересадка рассады на участок

Преимуществом рассады является возможность регулирования плотности посадки. Но не стоит забывать, что после пересадки в открытый грунт зацветёт нигелла дамасская только через 40-45 дней.

Пересадка рассады на участок начинается в начале мая или когда сеянцы достигли 7-10 см в длину. Именно в этом время у сеянцев будет несколько листиков на стебле, а корни укрепятся. Посадка проводится в солнечную и безветренную погоду. За неделю до посадки не должно быть дождей, иначе почва не успеет полностью просохнуть, а уровень кислотности будет слишком высокий для растения.

Схема

Каждый саженец выкапывается из парника и пересаживается с земельным комом. Ямы для посадки должны быть небольшими, ориентироваться можно на размер земельного кома с растением.

В яму рекомендуется добавить небольшое количество минеральных удобрений, если ваша почва не обогащена питательными веществами. Присыпав землёй ямку с посаженным цветком, полейте её небольшим количеством воды.

Если вы высаживаете рассаду в торфяных горшках, то яма выкапывается в соответствии с высотой ёмкости.

При любом виде пересадки рассады сохраняйте интервал между рядами в 40-45 см. Расстояние между саженцами — не более 20 см.

Посев семян прямиком в открытый грунт

Нигеллу дамасскую можно выращивать в открытом грунте, а посадка семян и уход за саженцами займут меньше времени, чем подготовка рассады. Цветоводы рекомендуют высевать нигеллу в открытый грунт, так как рассада не всегда приживается.

Важно! Нигелла дамасская не будет расти рядом с почвопокровными растениями.

Так как выращивание нигеллы можно проводить только из семян, то необходимо знать, как и когда можно сажать семена в открытый грунт. Чернушку дамасскую высевают весной или осенью.

Весной этот процесс проходит в марте или апреле, осенью же — до первых заморозков, чтобы семена успели укорениться в земле. Если вы решили сажать цветок под зиму, то ранней весной первые всходы укройте плёнкой, чтобы нигелла не вымерзла.

Чернушку важно сажать в тёплую и сухую погоду и точно знать, что хотя бы в ближайшую неделю температура не понизится. Сеять весной семена цветка нужно не позже мая, так как первые всходы могут появиться поздно (на это влияют климатические условия). Осенью необходимо учитывать дожди, которых не должно быть также в первую неделю после посадки. Иначе земля окислится и однолетник не приживётся.

На один квадратный метр приходится 1 грамм семян. Перед посадкой важно тщательно взрыхлить почву. Семена засеивают равномерно в глубину 2-3 см. Посев нужно делать не слишком плотный, так как нигелла дамасская сильно разрастается.

После окончания процесса утрамбуйте почву и полейте небольшим количеством воды. Между рядами сохраняйте расстояние в 40-45 см.

Сбор и хранение семян

Сбор семян можно начинать в сентябре, когда соцветия уже завершили цветение, а плоды сформировали семена. Для этого достаточно срезать созревшие коробочки со стебельком и собрать весь материал в пучок.

Сушка растения проходит в тёмном, прохладном месте, которое хорошо проветривается. Когда коробочки полностью высыхают, то отделить семена не составляет большого труда. Хранить их можно в хлопковой ткани или деревянной коробочке до двух лет. После истечения срока семена теряют свою всхожесть.

Важно! Просеивайте семена через сито, чтобы удалить лишний мусор.

Существуют следующие варианты использования собранных семян:

  • посеять сразу в землю;
  • использовать в качестве специи, тщательно перемолов их;
  • изготовить масло.

Нигелла дамасская станет отличным украшением вашего участка. К тому же можно менять месторасположение цветка из года в года, ведь чернушка — однолетник. Главным правилом по содержанию является правильный подбор места посадки. Оно обязательно должно быть солнечным.

>Нигелла дамасская: описание, посадка и уход, фото

Общая характеристика

У этого травянистого растения, которое растет только один год, есть несколько названий: «девица в зелени», «итальянский кориандр», «мускатный цветок», «черный тмин», но чаще называют «чернушка» за цвет семян.

Цветок не только действительно необычный и интересный, но еще и полезный: с успехом эфирное масло и семена применяются в медицинских целях, как специи в кулинарном деле, в парфюмерии.

Нигелла (лат. Nigélla damáscena) — вид рода Чернушка семейства Лютиковые. В природе обитает в степях на склонах и на сорных местах. Родиной считается северная часть Африки, западная часть Азии, Кавказ, а также юг и юго — восток Европы, где известны 25 видов. У нас, на востоке Европы, распространены только 11.

На садовых участках выращивается, в основном, 2 вида:

  • Нигелла испанская (Nigella hispanica) — куст цветов, который разрастается, имеет насыщенного голубого оттенка цветки с ароматом, внимание привлекает крупной завязью темно — красного оттенка и выступающими над цветком, также темно — красного цвета, тычинками.

  • Нигелла дамасская (Nigella damaskena) (Альбина) — небольшой куст высотой до 45 см, имеющий цветы розового, кремово — желтого, белого, светло — голубого и синеватого оттенка. Листья нитевидной, перистой и рассеченной формы напоминают ажурное облако. Обычно цветки одиночные и по форме бывают простые и махровые (лепестки расположены в 2, 3 или 4 ряда) диаметром до 4 см. Стебли у этого вида прямые, но разветвленные, без опушения.

Мы рассмотрим именно этот вид, так как он встречается чаще и более известен. Распускаются цветы нигеллы в мае, и потом растение сохраняет цвет до конца сезона. Каждый цветочек активно цветет около 7 дней, а весь кустарник сохраняет цветущий вид месяц или полтора.

Нигелла дамасская представлена следующими сортами:

  • Шахерезада.
  • Пестрая дорожка.
  • Нептун.
  • Звездная пыль.
  • Альбина.
  • Иволга.
  • Персидские бриллианты.
  • Кэмбридж Блу.
  • Мисс Джекилл Роуз.

Плодами чернушки являются вздутые или, наоборот, приплюснутые коробочки с 5 листовками, которые содержат овальные и матовые четырехгранные семена черного цвета.

Высаживают нигеллу дамасскую в группе с другими садовыми растениями не только в цветниках, а также вдоль садовых дорожек и различных ограждений, в альпинариях и рокариях.

Красиво и оригинально смотрится этот цветок и в цветочных композициях (хорошо сочетается с маками, календулой и васильками), причем популярностью пользуются не только сами цветы, но и «воздушная» зелень.

Подготовка почвы и посадка

Нигелла не любит мульчирование почвы, поэтому участок для посадки следует предварительно освободить от сорняков, перекопать и взрыхлить. Этим нужно будет заниматься и на протяжении всего роста растения.

Высаживание нигеллы семенами

Следует отметить, что это растение распространяется только семенами (генеративным способом). В цветоводстве еще есть способ размножения самосевом и рассадой. Других вариантов размножения нет.

Высаживать их необходимо или в конце весны, в мае, или перед зимой непосредственно в открытый грунт. Глубина посева семени должна быть не более двух сантиметров.

  1. Молодые побеги довольно неплохо переносят холода, но все же рекомендуется первое время их беречь и укрывать, особенно от ночных заморозков. Днем укрытие снимать, если посадка осуществляется весной, для проветривания.
  2. Нужно знать, что саженцы, как и все растение плохо приживается при пересадках, поэтому рекомендуется сразу найти постоянное место для нигеллы.
  3. Зацветает растение после посадки семенами через месяц или полтора и продолжает цвести около двух месяцев.

Рассадный способ посадки

Как альтернативу используют и такое размножение чернушки. Для этого в конце марта или начале апреля семена высаживают в парнике или теплице на глубину также не более 2 — х см.

  1. В течение нескольких недель должны появиться первые всходы. Когда вырастают несколько взрослых листочков, то их пикируют в специальные торфяные горшочки, куда примешивается еще и перегной. Чтобы не тревожить больше корневую систему растения, их потом в этих горшочках и пересаживают сразу в открытую почву.
  2. Побеги довольно быстро крепнут и идут в рост. В начале весны, желательно в мае, когда уже прошли последние ночные заморозки, рассаду можно пересадить на улицу, на заранее приготовленное место.
  3. Участок для высаживания рассады нужно выбрать открытый, без тени и сырости. Нигелла дамасская любит солнце и воздух.
  4. Следует выбрать место где не растут растения, покрывающие почву и стелющиеся. Таких соседей чернушка не любит.
  5. Состав почвы должен содержать достаточное количество извести или иметь нейтральный состав. По структуре грунт рекомендован сухой, хорошо взрыхленный и легкий. При этом почва должна быть достаточно питательной.
  6. Следует помнить, что в затененных местах и в земле с большим процентом кислотности кустик развивается плохо и цветение его будет слабым.

Вредители и возможные болезни

Если выпадает слишком много осадков или переборщили с поливами, то может появиться мучнистая роса (пенороспороз), которая устраняется фунгицидами. Можно также использовать различные биопрепараты, а не химические.

К сожалению, эта болезнь в последние годы стала очень часто одолевать садовые растения и представляют собой различные микроскопические грибковые микроорганизмы.

Распространяется данное заболевание воздушным путем, а возникает вследствие недостаточного полива. На листовых пластинах появляется белый налет, который иногда не очень заметен, особенно в жаркую погоду.

Хорошее средство — посыпание древесной золой нигеллы, а также из народных средств рекомендуется сыворотка из медного купороса (1 чайная ложка) и воды (7 л). При этом заболевании исключаются азотные удобрения, которые еще больше провоцируют развитие болезни.

Паутинный клещ — один из немногих вредителей, который досаждает нигелле. Устраняется он с помощью инсектицидов. а благодаря сильному аромату другие вредители обзходят это растение стороной.

Если соблюдать все достаточно простые правила, то можно вырастить очень красивые и эффектные цветы нигеллы дамасской у себя в цветнике. А так ка это растение не очень часто встречается на клумбах в наших краях, то вы сможете удивить своих гостей ажурными кустами воздушной и нежной нигеллы дамасской.

Нигелла дамасская — выращивание из семян, посадка и уход

Всем привет! Нигелла дамасская — выращивание из семян, посадка и уход в нашем материале. Нигелла дамасская (Nigella damasceana) или чернушка представляет собой травянистый однолетник с ветвистыми стеблями высотой от 30 до 50 см.

Это неприхотливое декоративное растение, у которого красивы не только цветки, но и листья — дважды или трижды перисто-рассеченные, верхние из которых возвышаются над цветком, как ажурное покрывало.

Цветки чернушки, крупные – до 4 см в диаметре, обоеполые, одиночные, с пятью чашелистиками, напоминающими лепестки, белого, голубого или синего цвета. У цветков махровых сортов чашелистики расположены в два, три или четыре ряда.

Лепестки нигеллы преобразованы в нектарники. Плод чернушки – сплюснутая или вздутая коробочка, состоящая из пяти листовок, содержащих матовые, яйцевидной формы, черные семена нигеллы.

В декоративном цветоводстве цветы нигелла являются важным элементом ландшафтного дизайна: их высаживают вдоль изгородей и бордюров, на клумбах, в рокариях, на альпийских горках, используют их также как элемент цветочных композиций.

О чем вы узнаете из этого материала:

Нигелла посадка в открытый грунт

Когда высаживать нигеллу. Рассада нигеллы очень быстро набирает силу, и в мае уже можно будет пересаживать ее в открытый грунт.

Место для нигеллы должно быть открытым и солнечным, поскольку в тени растение развивается плохо. Кстати, нигелла не любит соседства с почвопокровными растениями, учтите это при выборе для нее участка и окружения. Почвы нигелла предпочитает рыхлые, сухие, легкие, но питательные, известковые или нейтральные. На кислых почвах, как и в тени, растение развивается плохо.

Как сажать нигеллу. Рассаду нигеллы прямо в торфяно-перегнойных горшочках высаживают на расстоянии 15-20 см друг от друга, интервал между рядами сохраняют в 45-50 см. При более тесной посадке ни пышного цветения нигеллы, ни созревания ее семян вам не добиться, и вам все равно придется прореживать слишком густые заросли.

После посадки участок поливают. Мульчирование почвы не производят – нигелла дамасская плохо реагирует на мульчу. Зацветает нигелла из семян приблизительно через 40-45 дней после появления всходов, и длится ее цветение около двух месяцев.

Уход за нигеллой в саду

Нигелла достаточно капризное растение, которое требует постоянной прополки и рыхления почвы. Избыточное переувлажнение может привести к загниванию корней, поэтому особое внимание следует уделить режиму полива. Это условие касается и подкормки. Неопытные садоводы могут с легкостью перекормить цветок. По этой причине лучше высаживать рассаду на участках, содержащих органические удобрения, оставшиеся от других растений. После чего можно забыть про подкормку на некоторое время. В период цветения почва обогащается калийно-фосфатными добавками.

Нигелла после цветения

После созревания большей части семенных коробочек, можно начать собирать посадочный материал, который пригодится для посева на следующий год. Это процесс, как правило, наступает в конце лета или ранней осенью. Высохшие стебли, на которых находятся семена, обрезают и высушивают пучками в хорошо проветриваемом помещении. Семена из коробочек быстро извлекаются, если они качественно высушены, а свойство всхожести может сохраняться в течение нескольких лет. Посев на клумбу можно делать весной или поздней осенью.

Виды и сорта нигеллы

Нигелла дамасская – один из самых распространенных сортов, который отличается неприхотливостью в уходе и привлекательным внешним видом. Местом обитания этого растения считается Кавказ, побережье Крыма и Малая Азия. Стебли вырастают около 30-50 см в длину. Листья имеют рассеченную форму, а цветки окрашены в белый, голубой или синий цвет и окружены ажурным зеленым ковром. Встречается огромное разнообразие прототипов нигеллы дамасской. Однако не каждый из них понравится садоводам, поскольку у некоторых сортов бывают мелкие неприглядные цветки и плоды. Если все же выбор упал на этот сорт нигеллы, то отдайте предпочтение следующим названиям:

  • Кэмбридж Блу – имеет длинные тонкие изящные стебли и привлекательные цветки голубого цвета.
  • Персиан Джуэлз – сочетает в себе признаки нескольких сортов одновременно.
  • Мисс Джекилл Роуз – отличается насыщенными ярко розовыми цветками и стройными зелеными побегами, которые достигают высоты около полуметра. Свежие или сухие цветы добавляют во многие букетные композиции.
  • Дворф Муди Блу – низкорослое растение с голубыми цветками.

Нигелла посевная – травянистый однолетник, обладающий лечебными свойствами. Длина стеблей может достигать 30-70 см. Цветки белого, голубого или салатового окраса. Форма листьев напоминает фенхель. Семена нигеллы посевной угольно-черные, характеризуются ярким головокружительным ароматом. Их добавляют в различные блюда в виде приправы. В медицинских целях они используются при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. В народе это растение принято называть черным тмином, сезамом или цветущим фенхелем. Упоминание о нем встречается даже в священном писании.

Нигелла испанская – менее распространенный однолетний сорт с высокими побегами, родиной которого было южное побережье Испании и северная часть Африки. Листья насыщенного зеленого тона, цветки – голубые, имеют тычинки. Запах цветков слабый. Период цветения начинается с июня и продолжается до середины осени.

Нигелла восточная – это карликовый декоративный однолетник с крохотными цветками и семенными коробочками. Зачастую используется в составе букетов.

Полезные свойства нигеллы

Нигелла посевная не только выращивается в качестве украшения для клумбы, она обладает лечебными свойствами и используется в пищу. Семена имеют ярко выраженный земляничный вкус и запах. Они добавляются в качестве пищевых добавок в хлебопекарном и кулинарном производстве, применяются при консервировании овощей. Листья нигеллы также являются съедобными, хорошо тонизируют и улучшают общее самочувствие.

В семенах нигеллы находится большое количество полезных веществ: витамин Е, аскорбиновая кислота и эфирные масла. Они оказываю всестороннее общеукрепляющее действие на организм. В качестве народных средств их используют при таких заболеваниях, как дисбактериоз, цистит, пиелонефрит. Рекомендуется добавлять семена в пищу в период медикаментозного лечения от эпилепсии, сахарного диабета, астмы, онкологических заболеваний и наркотической зависимости. Настой, приготовленный на основе семян растения, улучшает протекание обменных процессов в организме, способствует ведению токсичных веществ, помогает при похудении, замедляет старение и укрепляет память.

Чтобы приготовить настойку из нигеллы, необходимо настаивать около 7 дней семена на водке в соотношении 1:5. После чего жидкость процеживается, затем ее хранят в холодильнике. Рекомендуется принимать 10-15 капель этой настойки для лечения заболеваний, связанных с дыхательным аппаратом.

Для приготовления чая семена заливаются кипятком и настаиваются их в течение 20 мин. Принимают его несколько дней в качестве мочегонного и желчегонного средства. Такой чай обладает глистогонными свойствами и не раздражает слизистую желудка.

Нигелла отлично помогает бороться с комнатной молью, комарами. Специфический запах семян отпугивает насекомых.

Не рекомендуется употреблять семена беременным женщинам, людям, страдающим ишемической болезнью сердца, гастритом, желчекаменной болезнью или пациентам, которым недавно сделали пересадку органов.

Нигелла, в народе именуемая чернушкой, довольно популярное среди дачников растение, которое не требует особого ухода и прекрасно растет на открытой почве. Практически сразу после высаживания, нигелла радует своих хозяев нежными соцветиями пастельных оттенков. Впервые цветок появился в Африке и на юге Европы. С того времени стало известно множество сортов этого растения, которое успешно выращиваются во всем мире. Наиболее популярны испанский и дамасский сорта. Тема этой статьи – нигелла: посадка и уход в открытом грунте. Из нее вы узнаете, как вырастить это растение на своем дачном участке.

Нигелла: посадка и уход в открытом грунте

Как посадить нигеллу в открытый грунт?

Нигелла представляет собой растение, имеющее форму куста, со стеблями, которые стоят вертикально вверх, имеют много ветвей. Сам куст может достигать полуметровой высоты. Листва нигеллы своей формой напоминает укроп, имеет оттенок бледной зелени. Само соцветие может иметь цвет белого — голубой или розовый, а по форме напоминать звезды с махровой структурой лепестков. Цветки чернушки небольшие, до четырех сантиметров в диаметре. Нигелла имеет даже плоды, которые немного похожи на коробочку сплюснутой формы.

Для того чтобы правильно посеять нигеллу в открытом грунте, нужно соблюсти ряд правил:

  • Для высаживания подойдут семена, которые можно собрать самостоятельно, путем отбора из созревших коробочек чернушки черных семян.
  • Лучшим временем для высевания нигелла принято считать май. Хотя эта культура прекрасно переносит небольшие весенние заморозки, имеет смысл накрыть всходы небольшим отрезом полиэтилена.
  • Не стоит забывать о том, что нигелла прекрасно растет на местах, хорошо освещенных солнечными лучами, поэтому не следует высаживать ее в тени.
  • Почву нигелла предпочитает нейтральную, на кислой же, она будет расти довольно плохо.
  • В случае, если почва на участке кислая по своему составу, нужно обязательно удобрить ее известью перед тем, как высаживать семена нигеллы.
  • Семена нужно сеять на расстоянии в двадцать сантиметров друг от друга, между рядами следует оставить около сорока сантиметров свободного пространства.
  • При необходимости, слишком густые всходы, нужно будет проредить.

Перед высаживанием в открытый грунт, имеет смысл вырастить рассаду чернушки. Для этой цели, семена нужно высаживать в грунт уже в марте месяце. Сначала все семена нужно поместить в один горшок, а после того, как появятся листочки, нужно обязательно рассадить их по разным емкостям, для того чтобы дать им пространство для роста и развития. Но такой способ выращивания нецелесообразен, потому что семена этого растения прекрасно прорастают и в открытом грунте.

Уход на нигеллой – что важно не забыть?

Ухаживать за нигеллой довольно простой:

  • Полив должен быть умеренным. Это растение не любит избыточного увлажнения почвы, а также регулярным. Если растение не получает полив в течение длительного времени, или же, наоборот, слишком сильно заливается водой, оно может погибнуть.
  • Пропалывать эту культуру нужно достаточно аккуратно, чтобы не допустить повреждения корневой системы. Обязательно рыхлить почву после того, как проводился полив, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням.
  • В том случае, если нигелла высаживается на почву, на которой до этого росли овощи, которые своевременно подкармливались минеральными веществами, то она будет давать хорошие соцветия и в дополнительной подкормке нуждаться не будет. В том случае, если почва, на которой растет чернушка, довольно скудная по своему минеральному составу, имеет смысл несколько раз провести процесс внесения удобрений, которые созданы специально для декоративных растений.

Итак, нигелла, посадка и уход в открытом грунте за которой не требует особых усилий, украсит любую клумбу, сделав ее нежной и трогательной.

Ботаническое описание и родина растения

Нигелла (Nigella) или чернушка – травянистый однолетник семейства Лютиковые. Растет аккуратным кустом высотой 30-60 см. Строение стеблей и листьев напоминает укроп, только у нигеллы листовые пластины более ажурные, светло-зеленого цвета, создают сплошное покрывало. Соцветия одиночные и появляются на верхушках побегов. Пять продолговатых чашелистиков с заостренным кончиком воспринимаются как лепестки.

Настоящие лепестки белого, нежно-голубого или розового оттенка преобразовались в нектарники. Цветок обоеполый, простой или махровый (лепестки идут в несколько ярусов). Плод-семянка сродни маку: вздутая, слегка приплюснутая головка, разделенная на 5 листовок. Внутри находятся черные матовые семена яйцевидной формы. Отсюда пошло название растения – латинское «niger», означающее в переводе «черный».

Общая численность рода составляет 20 видов. Дико они растут в Западной Европе и Азии, Северной Африке. Сначала нигелла была завезена в Турцию и на Северный Кавказ, потом мигрировала в Индию, откуда попала в европейские страны. В Англии растение носит много народных наименований: черный тмин, черный сезам, калинджи, мускатный цветок, цветущий фенхель, итальянский кориандр, благословенные семена.

Когда цветет нигелла

Нигелла фото цветов в саду

Соцветия нигеллы распускаются спустя 40-45 дней после появления всходов. Длится период цветения 80 дней.

Выращивание нигеллы из семян является единственным способом размножения. За вами остается выбор без рассадного или рассадного метода. Также чернушка способна к самосеву.

Посев семенами в грунт

Семена нигеллы Дамаской фото

В открытый грунт семена начинают сеять в конце апреля-начале мая (когда температура установится примерно 16°С) или под зиму. Рекомендуется сеять 3-4 раза каждые 2-3 недели, чтобы добиться непрерывного цветения весь сезон.

Всходы нигеллы Дамасской в открытом грунте фото

Участок перекапывают, разбивают комья и разравнивают землю, семена рассыпают поверхностно и заделывают граблями. Пересадку сеянцы переносят болезненно, поэтому лучше сразу высевать на место постоянного роста. Всходы довольно холодоустойчивы, но при угрозе возвратных заморозков желательно накрыть грядку прозрачной пленкой.

Выращивание рассады

Нигелла Дамасская из семян фото всходов

На рассаду нигеллу высевают весь март в теплицу. Общая рекомндация — за 4-6 недель до последних заморозков. Не сложно вырастить рассаду нигеллы и на подоконнике.

  • Возьмите широкий ящик и заполните его рыхлой почвой (универсальный субстрат для выращивания рассады, смесь дерновой земли и песка и т.п.), рассыпьте семена поверхностно, присыпьте песком и опрыскайте водой из мелкодисперсного распылителя.
  • Сверху накройте стеклом или прозрачным пакетом, только ежедневно приподнимайте для проветривания.
  • Температуру обеспечьте в пределах 22-25 °C, освещение поддерживайте рассеянное, по мере просыхания опрыскивайте почву.

Рассада нигеллы Дамасской готова к пикировке фото

  • Первые всходы покажутся спустя 14-20 дней – их продолжают растить без укрытия с умеренным поливом, температуру следует снизить на пару градусов, чтобы рассада не вытянулась.
  • После семядольных листьев образуется пара настоящих, и сеянцы аккуратно пересаживают в торфяно-перегнойные горшочки или пластиковые стаканчики.

Посадка и уход за нигеллой в открытом грунте

Нигелла цветок Персидские драгоценности посадка уход

Как посадить

Посадкой рассады нигеллы в открытый грунт следует заняться после отступления угрозы возрастных заморозков. Ямки для посадки выкапывают по размеру земляного кома. Пластиковый стакан аккуратно срезают, а торфяно-перегнойный высаживают нетронутым (он разлагается в почве и дает цветку питание). При посадке междурядия делайте по 45-50 см, а от растения к растению отступайте по 15-20 см. По такому принципу прореживают всходы семян, посеянных сразу в открытый грунт. После пересадки рассаду необходимо хорошо полить.

Полив и мульчирование

В уходе за нигеллой необходимо выработать систему регулярного и умеренного полива: ни засухи, ни застоя влаги допускать нельзя. Мульчировать посадки нигеллы не рекомендуют. Поэтому постоянно придется рыхлить почву, чтобы поверхность не забилась коркой. Сорняки желательно вырывать вручную.

Подкормки

Перекармливать нигеллу нельзя. Ее лучше посадить на участке, где ранее росли культуры, удобряемые органикой, с осени под перекопку на участок вносится перегной. Вплоть до середины вегетационного периода нигелла обходится без подкормок. В пору цветения пару раз внесите калийно-фосфорное удобрение.

Лечебные свойства нигеллы и применение в кулинарии

Показания к применению

Нигелла посевная, или лечебная, не только декоративна, но и полезна. Ее семена богаты эфирными маслами, каротином, витамином Е, аскорбиновой кислотой и ферментом липазы. Приготовленные на их основе лечебные средства способны оказать слабительный, спазмолитический, антигрибковый, антиоксидантный, бронхолитический, глистогонный, мочегонный, антигрибковый, противовирусный, болеутоляющий, противоалергенный, противоязвенный, антиопухолевый, иммуномодулирующий и желчегонный эффект.

Их принимают для улучшения памяти, возбуждения аппетита, нормализации работы печени и поджелудочной железы, замедления процессов старения. Чай помогает выводить из организма токсины и шлаки, ускорять обменные процессы и бороться с лишним весом.

Препараты на семенах сопутствуют основному лечению при сахарном диабете, повышенном артериальном давлении, артериальной гипертонии, астме, эпилепсии, наркомании и даже злокачественных опухолях. Помогают вылечить пародонтоз, дисбактериоз, пиелонефрит, метеоризм, расстройство органов ЖКТ, гормональные нарушения, цистит, облегчают вегето-сосудистую дистонию.

Есть прямые противопоказания: беременность (особенно на поздних сроках), активная форма тромбофлебитома, желчекаменная болезнь, ишемия сердца, острый гастрит с повышенной кислотностью. К применению народных препаратов следует воздержаться людям с имплантированными органами.

Применение в кулинарии

У семян острый перечный вкус и земляничный аромат, что позволяет применять их в кулинарии как пряность. Целыми их добавляют при выпечке хлеба и сдобы, в маринады для овощных консервов, измельченным порошком приправляют супы и другие блюда. Листья используют как зелень наряду с кервелом, базиликом, петрушкой и укропом. Это насытит витаминами и окажет общеукрепляющее, тонизирующее воздействие на организм.

Несколько народных средств на основе семян нигеллы:

  • Спиртовая настойка. Семена заливают водкой в соотношении 1 к 5 и ставят на 7 суток в темное место. Затем процеживают и хранят в холодильнике. При болезнях дыхательных путей принимайте по 10-15 капель.
  • Чай. В 200 мл кипятка настаивают 1 г семян на протяжении 15 минут. Для слабительного, общеукрепляющего, мочегонного и желчегонного воздействия на организм в течение дня необходимо выпить всю жидкость небольшими порциями. Для противоглистного эффекта нужно употребить 2 литра чая и попутно кушать острую еду (лук, селедку и т.п.). У семян острота аналогична черному перцу, но они не раздражают органы ЖКТ.
  • Вкусные и полезные лепешки с семенами. Из 1 кг муки замешивают тесто на воде, в которое добавляют 1,5 столовые ложки семян и хорошо смешивают. Оставляют тесто отдыхать на 40-50 минут, затем нарезают куски и формируют лепешки. Выпекают в духовке до готовности и горячими смазывают маслом.

Также запах семян способен отпугнуть моль, комаров и даже змей. Их рассыпают по небольшим мешочкам и оставляют на полке шкафа.

Нигелла дамасская Nigella damasceana

Нигелла дамасская Nigella damasceana фото

Классический куст нигеллы высотой 30-50 см, ветвистый, с густой ажурной зеленью. Листовые пластины дважды- или трижды перисто-рассеченные. Садоводы любя ее называют дама в зелени. На верхушках побегов кокетливо красуются белоснежные, голубые или синие цветы. Венчики простые или махровые. В природе вид встречается на территории Малой и Передней Азии, Крыма, Кавказа и Средиземноморья.

Выведено множество сортов, наиболее интересными являются:

  • Бэби Блу – крошечный куст высотой 15 см, напоминающий сплошной зеленый комок. Цветы небольшие, голубые;
  • Кэмбридж Блу – нагелла высотой 0,9 см. Соцветия полумахровые, голубого цвета;
  • Мисс Джекилл Роуз – полуметровые кусты с прямостоящими стеблями. Цветы темного красно-розового оттенка. Сорт выведен специально для флористов: срезанные цветы используют для живых и сухих букетов;

Нигелла дамасская Персидские бриллианты фото

  • Персиан Джуэлз – серия сортов с белоснежными, голубыми, розовыми, розово-лиловыми цветами;
  • Дворф Муди Блу – карликовый куст высотой 15-20 см с голубыми венчиками.

Нигелла посевная Nigella sativa

Нигелла посевная Nigella sativa

Легендарное лечебное растение, упоминаемое в Коране («В черном тмине ищи исцеление от всех недугов»), к этому виду относятся названия цветущий фенхель, черный тмин, черный сезам. Пряно-ароматические семена сотни лет применяют в кулинарии и в лечебных целях. Растение весьма декоративно для сада: кусты высотой 30-70 см с кружевными рассеченными листьями, напоминающими фенхель. Простые или махровые цветки бывают белоснежными, голубыми, зеленовато-желтыми.

Нигелла испанская Nigella hispanica

Нигелла испанская Nigella hispanica фото

Вид родом с юга Испании и севера Африки. Кусты-однолетники вырастают до высоты 0,6 м. Стебли обрамляют перистые темно-зеленые листья. Менее известный в цветоводстве вид, но его цветы диаметром 6 см впечатляют. Крупная сердцевина представлена завязью и тычинками свекольного цвета. Цветок простой, лепестки сиреневого оттенка.

Нигелла восточная Nigella orientalis

Нигелла восточная Nigella orientalis фото

Куст и листья стандартного для нигеллы строения. Цветы простые, но очень красивые. Сердцевина с завязью напоминаю корону, которою обрамляют желто-зеленоватые лепестки.

Хозяйственное значение и применение

Свидетельства о культивировании чернушки в древности скудны. Считается, что письменное упоминание о калинджи есть в Ветхом Завете:

25 Нет; когда уровняет поверхность её, он сеет чернуху, или рассыпает тмин, или разбрасывает пшеницу рядами, и ячмень в определённом месте, и полбу рядом с ним.
26 И такому порядку учит его Бог его; Он наставляет его.
27 Ибо не молотят чернухи катком зубчатым, и колёс молотильных не катают по тмину; но палкою выколачивают чернуху, и тмин — палкою.

— Исаии 28

Семена имеют инсектицидное свойство, их применяют для предохранения одежды от моли.

Декоративное и масличное растение, хороший медонос.

Эфирное масло пригодно в пищу, имеет приятный запах малины. Оно используется в мыловарении и парфюмерии.

Кулинария

Семена калинджи имеют острый горький вкус и запах, используются в основном для производства кондитерских изделий и напитков. Часто их применяют так же, как чёрный перец, однако их преимущество в том, что они не раздражают слизистую оболочку желудка.

Семена употребляют как пряность в хлебопечении, при засолке огурцов, арбузов, квашении капусты, а также в качестве приправы в кулинарии.

В качестве специи традиционно используется в египетской кухне, а также в арабских странах и в Индии.

Медицина

Чернушка использовалась в медицинских целях на протяжении столетий, как листья, так и масло из семян в Азии, на Ближнем Востоке и в Африке. Традиционно используется для различных процедур, связанных с проблемами дыхательной системы, желудка, кишечника, почек, печени, сердечно-сосудистой системы, повышения иммунитета и улучшения общего состояния организма.

В народной медицине семена чернушки посевной применяются в виде чая в качестве мочегонного, ветрогонного, желчегонного, слабительного, лактогенного и противоглистного средства. Также высоко ценится масло чёрного тмина, изготавливаемое из семян.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *