Когда лучше сажать чеснок

Когда лучше сажать чеснок

Чому садити часник на зиму корисно?

Часник можна зустріти практично на будь-якому городі. Цей овоч цінують за особливий – гострий, пікантний смак і лікувальні якості. Крім того, часник досить невибагливий, а, значить, не вимагає особливого догляду. З цієї причини багато городників вважають за краще садити цю рослину восени, залишаючи головки зимувати під снігом. При цьому важливо знати, коли садити часник під зиму, в іншому випадку навесні він може просто не зійти.

Чому ж вигідно посадити часник восени? По-перше, так ви забезпечите більш ранній і високий урожай. Зубчики часнику, посаджені під зиму, навесні зійдуть рівномірно, а городнику не потрібно буде займатися цією грядкою, він зможе приділити більше часу іншим посадкам. Досвідчені господині, до речі, стверджують, що посаджений в зиму, овоч виростає крупнішим і красивішим, цибулина ділиться на чіткі акуратні зубчики.

Провівши зиму в землі, овоч проходить природне загартовування, завдяки чому менше хворіє, не піддається зовнішнім негативним впливам середовища, не боїться перепадів температур.

Засохнути зимовому часнику теж не судилося, для харчування він використовує воду, що утворилася в грунті в результаті танення снігу і льоду. Поливати овоч не потрібно, поки не настане літня спека. Ну і найголовніша перевага зимового часнику-це зберігання часнику взимку, його хороша лежкість при дотриманні умов.

Підготовка землі і правила посадки часнику на зиму

Коли садити цей ароматний овоч, ми визначилися. Наступний пункт, на якому необхідно загострити увагу – як правильно садити часник, який проведе зимовий період у відкритому грунті.

Земля для висаджування часникових зубчиків повинна бути підготовлена заздалегідь, за пару тижнів. Важливо, щоб на ділянці не було ухилу, в іншому випадку в низині накопичиться вогкість, негативно вплине на посадковий матеріал. Землю на грядці необхідно добре удобрити компостом або перегноєм. Свіжий гній використовувати не рекомендується.

Посадковий матеріал необхідно ретельно відсортувати, видаливши хворі зубчики, що мають пошкодження або гнилинку. Важливо, щоб оболонка зубка не була пошкоджена. Коли садять часник під зиму, велику увагу приділяють агротехніці, тобто відстані між посадками, глибині закладення і т. д.

На якій відстані садити часник під зиму, огородник визначає сам, але між борозенками має бути не менше 25 см. Показник, на яку глибину садити часник, зазвичай становить 5-7 см, не глибше. На дно борозни рекомендується насипати великого піску – це забезпечить захист зубчиків від гнилі. При якісному матеріалі для посадок, зубки рекомендується садити на відстані 12-15 см, якщо вони дрібні – 9-10 см.

Як доглядати за зимовим часником?

Після того, як зимовий часник посаджений, грядку обов’язково мульчують. В якості мульчі використовують тирсу або крихту торфу. Сніговий покрив виступить в ролі утеплювача. Якщо зима без снігу, як зберегти часник під зиму, ніж укрити? Для цього підійде покривний матеріал (Лутрасил, Спанбонд), поліетиленова плівка і навіть руберойд. Однак якщо сніг піде, укриття необхідно зняти, щоб сніг падав прямо на грунт.

З настанням весняного тепла покривний матеріал з грядки необхідно прибрати, зчистити мульчу, залишивши її незначну кількість. Ці дії дозволять паросткам часнику швидше пробитися крізь злежану землю.

До останніх чисел червня часник дасть стрілки. Стежити за цим процесом потрібно дуже уважно. Стрілки необхідно обламувати, поки вони не досягли 10 см у висоту. Якщо не видалити їх вчасно, цибулина виросте дрібна.

Коли вулиці почнуть пробиватися перші зелені пагони, часник варто підживити. Добре підійдуть такі добрива, як розчин коров’ячого гною, сечовина та інші азотовмісні підживлення.

Підживлення часнику важливе на всіх періодах вегетації, тому приділіть увагу і удобренню посадки, тоді і врожай порадує. Зольний розчин хороший як органічне добриво (200 г деревної золи на 10 л води). Таким розчином потрібно полити часник на початку літа.

Не забувайте поливати часник, він любить вологу у фазі активного росту. У період дозрівання цибулин поливати слід менше, а в дощову погоду полив варто припинити. Зайва волога негативно впливає на розвиток цибулини, будучи причиною появи захворювань або випрівання цибулини. Ну а терміни, коли прибирати часник, не можна пропускати, інакше не буде лежати ваш овоч…

Отже, тепер ви володієте потрібними знаннями, коли садити часник під зиму, чому потрібно це робити, яка агротехніка посадки, і багато корисних нюансів цього процесу. Якщо ви будете в точності дотримуватися правила, можете бути впевнені, що вас чекає багатий урожай цього ароматного овоча!

Часник досить простий в агротехніці і широко поширений в нашій країні. Рідко в якому городі обходяться без цієї чудової культури.

Для засолювання він просто необхідний, в кулінарії використовується на кожному кроці, та ще й цілющими властивостями володіє такою мірою, що список хвороб, які піддаються лікуванню, здається нескінченним: судини, діабет, мозок, легені. Можна сказати навіть так: чим більше посадиш часнику, тим здоровіше будеш. А як же зробити урожай часнику багатим?

Як правильно посадити озимий часник восени

Навесні кожна година дорога, тому дуже корисно посадити часник на зиму з осені, щоб навесні вже мати зелене пір’ячко, а трохи пізніше — справжній часник.

Відбираємо зубчики для посіву

Для того, щоб виростити хороший урожай часнику, треба правильно відібрати посівний матеріал.

Під зиму саджають тільки озимий часник. Яровий для цього не підійде. Щоб визначити, який саме вид часнику перед Вами, спробуйте очистити кілька зубчиків. Шкурки тонкі, немов пергамент та очищаються легко — це ярий часник. Шкірочка, прилегла до самого зубчику рожева, міцна і знімається з великим зусиллям — це часник озимий.

Ще відмінність: для озимого часнику характерний твердий стрижень посередині головки. У ярового зубчики притиснуті один у одного без центрального стрижня. За смаком озимий більш міцний, ярий м’якше і ніжніше.

Рекомендовані сорти озимого часнику:

  • Антоннік,
  • Алькор,
  • Добриня,
  • Любаша,
  • Герман,
  • Лекарь.

Потім необхідно оглянути зубчики. Якщо хоча б один з цілої цибулини розм’як, запліснявів, потемнів або взагалі загнив, то таку цибулину краще на посадку не брати.

Читайте також: Особливості посадки озимого та ярого часнику

Тому що, якщо завелася хвороба в одному місці, то велика ймовірність, що вона перекинулася і в інше — на здорові на вигляд зубчики. І можна їх використовувати екстрено для їжі, але ні в якому разі в якості посадкового матеріалу.

Якщо грядок для посадки багато, а зубчиків замало, то цілком резонно посіяти і бульбочки — насіння, що утворилися не біля кореня, а на стрілці над землею. Збирають такі бульбочки, коли ярий часник майже готовий. Готовність головки з бульбочками покаже легке її розтріскування. Цей прийом корисний і для оновлення, оздоровлення часнику, оскільки в насінні не накопичуються хвороботворні мікроби.

Секрет: можна розламати всю головку часнику і використовувати кожен зубчик, але все ж, якщо Ви виберете тільки зубчики, що утворюють зовнішній ряд, то урожай буде більший і здоровіше.

Обробка часнику перед посадкою

Ніколи не буде зайвим додатково знезаразити посадковий часник.
Варіанти розчинів для замочування:

  • зола, розмішати в гарячій воді;
  • 1% -вий розчин купоросу;
  • слабкий розчин марганцівки;
  • сіль плюс вода (2 столові ложки солі на ємкість в 3 літри).

Тримати в розчинах часник потрібно вже у вигляді зубчиків. Досить 2 годин. Ця процедура хороша ще й тим, що зубчики набираються корисних поживних речовин і зійдуть краще і рости будуть швидше.

Способи посадки часнику під зиму

Хтось із городників воліє садити лініями, натягнувши мотузки між кілочками, а хтось просто робить отвори в землі в шаховому порядку і опускає туди зубчики.

Але є стандартні параметри, яких при посадці дотримуються всі: заглиблювати зубчики слід на 5-8 см., Відстань між ними — близько 10 см., А ось міжряддя менше 20 см. Ускладнять прополку, тому дані цифри теж обгрунтовані. І, звичайно, не варто плутати верх і низ! Денце має дивитися в землю.

Корисно підготувати ґрунт перед посадкою. Якщо до цього на грядці ріс сидерат, облагородити ґрунт, то добрива можна і не вносити. В іншому випадку варто подбати про органіку або спеціально купити хімічні препарати.

Читайте також: Посадка озимого часнику

При можливості дотримуйтесь пріоритет попередніх посадок. Так після цибулі, картоплі та часнику можуть накопичитися певні хвороби, тому після них висаджувати часник небезпечно.

Пам’ятайте: часникові культури не люблять кислих ґрунтів.

Відео: Посадка часнику під зиму

На цьому все, наша стаття «Коли садити часник на зиму в Україні» підійшла до кінця, бажаємо вам успіху у вирощуванні. Рекомендуємо переглянути рубрику город де Ви зможете прочитати багато цікавих статей про вирощування і догляд за Вашим городом. Гарних вам врожаїв, дорогі наші читачі!

Можно ли сажать чеснок, купленный в магазине

Не у всех есть свой посадочный материал и возможность приобрести его у местных дачников. В таком случае самое простое – купить чеснок в магазине и посадить его на грядках, как обычный озимый чеснок.

Читают на Дача6.ру:

Такой эксперимент частично был проведен нами при осенней посадке 2014 года. Покупной чеснок был частично от бабулек с рынка (большей частью), частично из обычного супермаркета и имел неизвестное происхождение возможно китайское или вьетнамское.

Тогда особых проблем не было, весь чеснок в 2015 году взошел неплохо, хотя магазинный и с некоторой задержкой. Дело в том, что производители обрабатывают свой продукт ингибиторами роста, чтобы он дольше сохранял товарный вид, не прорастал и, соответственно, лучше продавался. В остальном – это обычный чеснок.

Хуже дело обстоит, если производитель, обработке ингибиторами предпочел решить проблему более радикально – обжиганием донца. Зубчики, взятые из таких луковиц, гарантированно не взойдут. Обязательно должны оставаться остатки небольших обрезанных корешков.

Также не стоит сбрасывать со счетов, что в погоне за прибылью все средства хороши. Учитывая технологию генной модификации, которая становится все более доступной и распространенной в последнее время, ни на что надеяться толком нельзя. Урожай первого года, который и реализует производитель, может выглядеть отлично, а вот посадочный материал, полученный из него, вполне возможно, окажется полностью нежизнеспособным.

При покупке обязательно обратите внимание на тип чеснока – озимый или яровой. У первого при поперечном срезе зубчики расположены строго вокруг центрального стебля, они имеют крупные размеры. Яровой чеснок преимущественно «бесстебельной», его зубки располагаются в несколько рядов по спирали, они имеют небольшие размеры.

Конечно, лучше искать районированный местный чеснок характерного вида и брать его у бабушек на развале. Магазинный чеснок – это лотерея. По отзывом, у кого-то не всходит, у кого-то всходит кое-как обессиленный и болеет, у других ситуация со всхожестью и последующим развитием относительно нормальная.

В любом случае, покупка, если и произойдет, должна стать разовой акцией. Далее старайтесь постепенно наращивать количество собственноручно выращенного чеснока. В первый год головок будет немного, во второй – побольше, а в третий – достаточно и для посадки, и для домашнего использования. При вырождении, которое обязательно начнет происходить, обновляйте семенной материал с помощью воздушных семян из бульбочек (двухгодичный цикл).

По возможности неизвестный чеснок незадолго до посадки промочите в растворе фитоспорина или марганцовки.

Озимый чеснок – биологические особенности

Культура неплохо приспосабливается к климатическим условиям, зимостойка, хорошо переносит пониженные температуры. Прорастание корней у озимых сортов происходит при 0 градусов, а с повышением температуры до 3–5 градусов начинается их интенсивный рост. Растение требовательно к влаге в периоды сразу после посадки и весной, когда начинается активное новообразование листьев. Выращивание озимого чеснока в открытом грунте позволяет растению сформировать в осенний период достаточную корневую массу и максимально использовать грунтовые запасы влаги ранней весной.

Маломощная корневая система растения очень требовательна к плодородию почвы, и расположена на глубине 10–20 см. Это нужно учитывать при подготовке грядок. Для культуры подходят легкие, хорошо удобренные слабокислые почвы. Чтобы получить хороший урожай необходимо создать условия, при которых озимый чеснок успеет укорениться до начала холодов. От формирования растения в осенний период зависит зимовка и интенсивность роста с наступлением весны.

Как вырастить хороший урожай чеснока?

Потребности растения формируют перечень работ, которые необходимо провести осенью, весной и летом. Растянутый период роста влияет на правила посадки. Нужно предусмотреть защиту растений в зимний период, поддержать молодые побеги дополнительными подкормками весной. Как получить качественные луковицы ценной овощной культуры в условиях открытого грунта.

После сбора урожая озимого чеснока отбирают качественные луковицы для осенней посадки. А готовить гряды начинают в конце августа. Согласно технологии выращивания озимого чеснока, осенью нужно выбрать и подготовить участок к посадке, вовремя посадить культуру и обеспечить растениям защиту в зимний период.

Выбираем участок

При посадке озимого чеснока следует учитывать, что растение требовательно к освещенности, выпревает при слишком длительном переувлажнении. Поэтому участок под гряды с луковицами должен быть открытым и располагаться на возвышении, чтобы избежать затопления талыми и дождевыми водами.

Агротехника выращивания озимого чеснока требует обязательного соблюдения севооборота. Предшественниками для растения могут быть овощи с ранними сроками уборки. Лучше всего сажать растения после бобовых, тыквенных, ранних сортов капусты, пряной зелени.

Выращивать культуру нужно на высокоплодородных супесях или суглинках. Гряды для посева готовят за месяц, вносят под перекопку на каждый 1 м2 полведра перегноя, 15–20 г калийной соли и 30 г суперфосфата. При высокой кислотности почву заблаговременно раскисляют, внося 250–300 г извести. Свежую органику под культуру не вносят. Перекапывают землю на глубину 18–20 см, ровняют и поддерживают в чистом состоянии. Перед посадкой грядки обильно поливают водой.

Важно! Соблюдение сроков посадки и своевременная уборка – залог хорошего урожая озимых сортов чеснока.

Сроки

Хороший урожай чеснока зависит от своевременности посадки. В зависимости от климатических особенностей региона варьируются сроки посадки растения. В районах с теплым климатом (Средняя Азия, Казахстан) где растения способны зимовать с листьями, чеснок сажают в сентябре. В средней полосе России чеснок высаживают в первых числах октября, чтобы он успел укорениться, но не дал всходов. На юге страны эти сроки передвигаются на конец октября. Рассчитывают дату посадки, чтобы до зимних холодов оставалось 40–45 дней и зубчики чеснока смогли отрастить корешки длиной 10–15 см.

Посадка чеснока

За 2–3 недели до посадки, отобранные луковицы, выдерживают в течение 2–3 недель при температуре 3–5 градусов. За пару дней до посадки головки разделяют на дольки. У озимых сортов зубки выровнены по размеру и в основном не требуют калибровки. Крупный, хороший чеснок получается из зубков диаметром не менее 10 мм.

Сажаем культуру строчным методом, из расчета на один погонный метр 15 крупных зубков или 20 средней величины с расстоянием между строками 30–40 см. Желательно заглублять зубки на глубину 10–12 см. Дополнительно применяют мульчирование чеснока осенью, чтобы растения гарантированно перезимовали. Используют торф и перегной, которые насыпают слоем 1,5–2 см. Такая мульча с наступление первого весеннего тепла способствует быстрому прогреву почвы, предохранит от образования корки, задержит влагу. Что делать на территориях с неустойчивым снежным покровом. Вопрос непраздный. Принято в районе посадок накапливать снег, чтобы предотвратить вымерзание и задержать влагу.

Особенности ухода в летний период

Ранней весной, когда температура поднимется до 6–8 градусов, появляются первые всходы. Когда опасность заморозков минует – открываем гряды, если на них было установлено дополнительное укрытие. Обычно прорастание листьев начинается в конце апреля. Уход за посадками растения состоит из поддержания влажности почвы, рыхления междурядий, подкормок, своевременном удалении цветоносов. Уход за озимым чесноком в теплое время года подразумевает поливы при отсутствии дождей, подкормки, обязательные прополки с рыхлением междурядий, удалении цветоносов, точное соблюдение сроков уборки.

Полив

Культура требовательна к влаге на определенных этапах вегетации. Растению нужна вода сразу после посадки и в ранневесенний период. Уход в открытом грунте упрощается из-за высокой влажности почвы осенью и ранней весной.

  1. Через месяц после всходов, на протяжении трех недель происходит активное образование листьев. В этот период проводят полив чеснока каждые 4–5 дней.
  2. Второй этап начинается спустя 60–65 дней после появления всходов и связан с началом роста зубков и появлением стрелок. При отсутствии дождей орошения проводят каждые 2–3 дня. Если лето дождливое, то поливать растения не нужно.
  3. За пару недель до планируемой уборки поливы следует прекратить. Сухость почвы и воздуха ускоряют процесс созревания луковиц. Массовое пожелтение листьев подскажет, когда прекращать полив.

Часто, когда у растения желтеет ботва, происходящее связывают с недостатком влаги. Прежде чем начинать усиленный полив, проверьте одно из растений. Возможно, перо желтеет из-за появления вредителей или загнивания корней.

Подкормки

Выращивание и уход в обязательном порядке подразумевают проведение подкормок в периоды активного образования листьев и луковиц. В качестве удобрений для озимого чеснока используют комплексные подкормки с содержанием калия, фосфора, азота. Подкормки навозом и другой органикой привлекают вредителей. Поэтому прежде чем подкормить растения, запаситесь древесной золой, которую для защиты насыпают в междурядья.

Первая подкормка озимого чеснока направлена на усиленное питание растений в период интенсивного роста листьев с наступлением весеннего потепления. Подкормку проводят аммиачной селитрой, расходуя 10–15 г на кв. метр площади.

На следующем этапе поддерживают рост луковиц, подкармливая растения азотно-калийными удобрениями в середине июня.

Последняя проводится с появлением седьмого листа. Используют на метр посадки 10 г хлористого калия и 20 г суперфосфата. Подкормленный таким образом чеснок способен дольше храниться, формирует более крупные луковицы.

Внимание! Своевременное удаление стрелок у чеснока повышает урожайность на 40%.

Дополнительные приемы ухода

Уход за озимыми сортами чеснока в летний период отличается только сроками, в сравнении с яровыми сортами. Но именно своевременность некоторых видов работ важна для выращиваемой культуры. Примером может служить удаление стрелок у озимых сортов. Если упустить момент, культура начнет массово стрелковаться, то с большим урожаем придется попрощаться.

  1. Для повышения урожайности у озимых сортов необходимо вовремя удалять цветонос. Он оттягивает на себя большую долю питания. Что делать, если хочется собрать ценный семенной материал, но жалко потерять урожай. Сделать выбор все равно придется. Оставьте несколько растений для получения бульбочек. У остальных чесночную стрелку выламывают спустя неделю с момента появления. Этот способ позволяет повысить урожайность на 40–50%.
  2. По мере увеличения размера луковицы от нее начинают отгребать землю. Это помогает беспрепятственному росту и интенсивному формированию защитной чешуи. Прием не занимает много времени. Ухаживая за чесноком во время прополки, можно попутно отгребать землю. Конечно, любая работа требует дополнительных затрат времени. Но обязательную процедуру рыхления междурядий вполне можно объединить с отгребанием земли от луковиц.

Все приемы возделывания чеснока направлены на получение достойного урожая. С приближением сбора урожая в июле нужно быть особенно внимательным, чтобы правильно оценить степень созревания. Переросшая луковица разваливается на дольки и не в состоянии долго хранится.

Чеснок готов к уборке, когда массово усыхает и желтеет нижнее перо, а верхний уровень листьев начинает полегать. Необходимо срочно приступать к уборке. Если нет возможности убрать культуру вовремя, что делать в этом случае? Чеснок лучше собирать недозрелым, чем дать ему перерасти. Если перо на кончиках желтеет, то процесс формирования луковиц идет полным ходом. Собранные луковицы после сбора урожая будут получать питание из листьев и благополучно подготовятся к периоду покоя.

Традиционно озимый чеснок начинают сажать за две-три недели до заморозков, чтобы он успел укорениться. Обычно в средней полосе это делают в конце сентября. Но если по ночам температура стала опускаться ниже 10 градусов, то стоит посадить чеснок уже сейчас. Чтобы он не вымерз и дал хороший урожай, есть несколько нехитрых, но важных правил.

1. Два года подряд на одном месте не сажать.

Чеснок любит, когда ему почаще меняют место проживания. Считается даже, что высаживать на предыдущее место можно не раньше, чем через пять лет. Но не у всех есть возможность, поэтому место посадки лучше чередовать хотя бы через два-три года.

Также чеснок не любит «жить» там, где только что убрали лук. Не стоит сажать его и после пасленовых (томаты, перцы, баклажаны, чтобы не заразить фузариозом). А вот после бахчевых — тыкв, патиссонов, кабачков, а также после капусты и бобовых озимый чеснок растет просто отлично. Очень любит соседство с клубникой.

2. Навозом не подкармливать.

Перед посадкой землю не стоит удобрять навозом. Чеснок любит плодородные, но нейтральные почвы, а навоз немного закисляет землю и слишком насыщает азотом. Лучше всего для подкормки подойдет торф, с которым нужно перекопать землю на штык лопаты. И добавить 20-30 г суперфосфата и 20 г калийного удобрения на один квадратный метр. Перед посадкой можно добавить аммиачной селитры — 10 г на кв. метр.

Вообще озимый чеснок предпочитает легкие — супесчаные — почвы, не любит тень и сырость. Поэтому, если участок находится в низине, а почвы тяжелые, постарайтесь подобрать для чеснока место повыше. Но при этом земля не должна быть слишком плотной, иначе она просто вытолкнет чеснок зимой и он замерзнет. Но и слишком мягкая может навредить — утянуть его вниз и тогда головки получатся мелкими.

3. Перед посадкой замочить.

Чтобы не дать чесноку заболеть, предварительно хорошо просушенные зубчики чеснока можно замочить на 2-3 часа в розовом растворе марганцовки. Для пущего эффекта агрономы и садоводы рекомендуют крепкий раствор поваренной соли (столовая ложка на литр воды) — но время минимальное — 2-3 минуты. Или раствор медного купороса (чайная ложка на 2 литра воды) — тоже на 3 минутки.

4. Не давите на них!

Не забудьте освободить зубчики от «материнского» донышка, чтобы оно не задерживало рост. Высаживать чеснок нужно на расстоянии примерно 10-15 см. Если соблюдаете рядки — расстояние между ними должно быть не менее 20-25 см.

Сильно зубчики не вдавливайте! Это может нарушить рост корней. Прокопайте ямку примерно на глубину указательного пальца и положите туда зубчик. От его «кисточки» до поверхности должно быть не больше трех-четырех см.

Между тем, некоторые агрономы советуют сажать чеснок и на большую глубину — особенно если вы запоздали с посадками и через три-четыре дня вам уже обещают заморозки. Более глубокая посадка убережет дольки от холода, но может отразиться на урожайности.

5. И не забудьте замульчировать.

Если земля перед посадкой слишком сухая, полейте ее. Но именно перед посадкой. После посадки не забудьте замульчировать ямки торфом, перегноем или опилками примерно на 2-5 см. Рекомендуется для задержания снега на грядках (то есть создания теплого одеяла) разложить хворост. Весной не забудьте убрать мульчу!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *