Капсикум уход

Капсикум уход

Капсикум, или мексиканский перец, прежде всего, притягивает к себе внимание яркой россыпью необычных плодов красного, фиолетового или желтого цвета. Плоды действительно имеют огромное сходство с маленькими перчиками, которые достаточно долгое время держатся на маленьком компактном кусте капсикума. Растение, усыпанное этими миниатюрными плодами, смотрится очень декоративно. На некоторых экземплярах растения бывает до нескольких десятков плодов. Именно ради них капсикум и выращивают в комнатных условиях. Когда плоды опадают, растение чаще всего выбрасывают. Однако, капсикум многолетник. Если на время зимовки обеспечить капсикуму не слишком высокую температуру, растение будет радовать цветением и плодами еще много лет . Цветет капсикум летом, белыми или фиолетовыми цветочками, диаметр которых — до 3см. После цветения на растении образуются красивые удлиненные плоды, форма которых зависит от сорта капсикума. Чаще всего плоды имеют красный цвет, хотя можно увидеть и желтые, и почти белые перчинки капсикума. Плоды капсикума не съедобны, у некоторых сортов они довольны жгучи на вкус. В европейских странах цветущие кустики капсикума можно приобрести в конце года. Их используют в качестве рождественских украшений, что объясняет еще одно из названий этого растения – «рождественский перец».

Капсикум, или перец овощной, перец мексиканский (Capsicum)

© Carstor

Температура: капсикум – растение, которое любит тепло. Оптимальная температура в летний период – 22-25 градусов. Зимой – 16-20 градусов. Критический нижний температурный предел для капсикума – 12 градусов.

Освещение: капсикум неплохо себя чувствует при попадании на него прямых солнечных лучей. Горшок с этим растением можно поставить на южное и юго-западное окно, если в полдень его прикрыть полупрозрачной занавеской.

Полив: почва в горшке с этим растением должна быть постоянно во влажном состоянии, поскольку пересыхание земляного кома приводит к сбрасыванию цветков и сморщиванию плодов. Поливают капсикум водой, которая прежде отстаивается и нагревается до комнатной температуры.

Капсикум, или перец овощной, перец мексиканский (Capsicum)

© Rasbak

Влажность: если вы решили держать у себя капсикум, то будьте готовы часто его опрыскивать. Для опрыскивания нужна также отстоявшаяся вода комнатной температуры.

Почва: подойдет смесь из взятых в равных частях дерновой земли, листовой, садовой и песка.

Подкормка: весной и летом подкармливают раз в неделю органическими и минеральными удобрениями. Также следует внести в почву удобрение сразу же после обрезки стеблей, которую осуществляют перед зимовкой.

Пересадка: пересаживают разросшиеся растения. Взрослое растение пересаживают в чуть большего размера горшок после подрезки стеблей.

Размножение: размножается капсикум укоренением черенков и семенами. Черенки укореняют при температуре 20-25 градусов. Семена высеивают в марте-апреле. Растения, которые выросли из семян, зацветают на второй год.

Капсикум, или перец овощной, перец мексиканский (Capsicum)

Описание товара

Капсикум Аннуум, комнатный перец это хорошее растение которое приносит свет и пользу в дом

Температура: рекомендуется поддерживать в пределах 16-25°С, поскольку капсикум — растение довольно теплолюбивое. Летом оптимальной температурой будет 22-25°С, зимой — 16-20°С, но не ниже 12°С.

Освещение: должно быть ярким, так как капсикум хорошо переносит воздействие прямых солнечных лучей, и это объяснимо, так как предки растения росли под палящим южноамериканским солнцем. Комнатный перец можно содержать на южном или юго-западном окне, но растение нужно прикрывать от полуденного солнца легкой прозрачной занавеской.

Полив: почва в горшке с растением должна всегда быть умеренно влажной, так как при пересыхании влечет к сбрасыванию цветков и сморщиванию плодов. Для полива капсикума используют отстоявшуюся воду комнатной температуры. Листья растения необходимо часто опрыскивать мягкой отстоявшейся водой.

Почва для культивирования капсикума подойдет легкая, нейтральная. Почвенная смесь может состоять из 1 части листового перегноя, 1 части садовой земли, 1 части дерновой земли и 1/2 части песка.

Подкормка капсикума осуществляется вечной и летом каждую неделю органическими и минеральными удобрениями. Также рекомендуется вносить удобрения в почву сразу после обрезки стеблей, которую осуществляют перед зимовкой.

Пересадка капсикума. Комнатный перец пересаживают, обычно, уже взрослые растения, которые достаточно разрослись. Пересадку производят после подрезки ветвей растения в горшок чуть большего размера.

Желающие украсить растительностью свою комнату обычно хотят, чтобы уход за ней не требовал слишком много времени и внимания. Капсикум относят именно к такому виду домашних растений — этот перец является тепло- и светолюбивым, во всём прочем он неприхотлив. Если вы собираетесь улучшить свой интерьер, узнайте о нём побольше.

Описание и характеристика

Перец с огненным вкусом завезён из тропиков Мексики и Гватемалы. Но со временем его распространили и стали выращивать по всему миру. Он прижился и отлично произрастает на открытой почве в Украине и Молдове, на юге России, в Средней Азии. Карликовые сорта получили название декоративных и их выращивают, чаще всего, как комнатное растение. В домашних условиях, при соблюдении всех требований, они могут жить несколько лет, каждый год расцветая и плодонося.

Знаете ли вы? Название растения «капсикум» (capsicum) происходит от греческого слова «капто» — укус.

Декоративный перец представляет собой кустарник или полукустарник, бывает однолетником или многолетником различной высоты от 20 до 120 см. Листва является цельнокрайней. Цветки, которые формируются в развилке листвы, одиночные или парные. Их окрас белый, фиолетовый, а иногда встречаются цветки с кремовым или фиолетовым рисунком. Стебли бывают опушенными или гладкими. Плоды растения имеют жгучий вкус, который возникает из-за присутствующего в них вещества — капсаицина. Сок перца способен вызвать ожог на кожном покрове или же на слизистой оболочке, так что есть его не стоит. В случае ожога необходимо употребить молочные продукты — молоко, кефир, сметану, поскольку обычная вода не сможет снять чувство жжения. Но умеренное применение перца в виде приправы к блюдам оказывает благоприятное влияние на организм человека.

Плюсы и минусы выращивания

  • Плюсы:
  • При приготовлении первых и вторых блюд перец добавит приятные аромат и вкус.
  • На основе Капсикума можно изготовить настойку, которую можно использовать в лечебных целях.
  • При добавлении в блюда можно стимулировать аппетит.
  • Данное растение может украсить любой интерьер.
  • Неприхотлив при выращивании.
  • Можно выращивать даже на подоконнике.
  • Высокая всхожесть.
  • Минусы:
  • Мелкие плоды.
  • Нельзя употреблять в больших количествах, так как можно обжечь слизистую оболочку.
  • Необходимо внимательно следить за температурным режимом, иначе растение может погибнуть.

Посадка и выращивание перца

Основные этапы выращивания:

  1. Семена замачиваются в стимуляторе роста на 8–12 часов. Это может быть гумат калия или специальное средство «Эпина». Чтобы летом иметь возможность наслаждаться урожаем, рекомендуется высаживать пророщенные семена в феврале или марте.
  2. Сажать в почву их необходимо, выдерживая небольшое расстояние между ними, на глубину 1 см.
  3. Затем нужно накрыть место посадки полиэтиленом или плёнкой для пищевых продуктов. Поставить в тёплое место, где поддерживается температура +23…+27°С, до появления всходов.
  4. После появления всходов плёнку нужно убрать, а вазон можно переставить в прохладное место.
  5. Через месяц ростки можно рассадить с использованием метода переваливания — перемещения совместно с комом почвы.

Важно! Перед высадкой Капсикума на постоянное место, требуется закалить рассаду в течение нескольких дней. Для этого необходимо выносить её на балкон на целый световой день, а перед высадкой — оставить ночью на балконе с открытыми окнами.

Верхушечные побеги, которые были срезаны со взрослого растения, также используются для выращивания. До появления корней их необходимо поставить в воду, предварительно обработав стимулятором роста.

Какими должны быть условия

Растение нуждается в рассеянном освещении. Попадание солнечных лучей не желательно, так как возможно появление ожогов на листьях. Летом горшок с Капсикумом идеально разместить на балконе, на дачной веранде, или в таком месте, где нет прямых солнечных лучей. Весной и осенью кустарник нуждается в ярком освещении, чтобы стебли не потеряли своей декоративности и пышности, а также, чтобы не стали вытягиваться в длину.

В помещении, где выращивается растение, идеально поддерживать температуру в пределах +20…+25°С. Комнату нужно регулярно проветривать, чтобы обеспечить поступление свежего воздуха. Если зимой не получается обеспечить перец светом в достаточном количестве, его рекомендуют переставить в прохладное место с температурой +15°С.

Ознакомьтесь с полезными свойствами зелёного острого перца.

Кустарник требует повышенной влажности воздуха в помещении обитания. Чтобы этого добиться, достаточно ежедневно проводить процедуру увлажнения с помощью опрыскивателя. Если вазон с декоративным перцем установить на поддон с увлажнённым керамзитом, это также поможет решить проблему с увлажнением.

Оптимальные сроки посадки

Сажать Капсикум в комнатных условиях можно на протяжении целого года. Наиболее оптимальным сроком является посадка перца в конце марта — начале апреля, или в июле — начале августа. В случае посева в зимний период, потребуется досвечивать рассаду при помощи специальных ламп.

Требования к почве

Для посадки лучше всего применять субстрат, в составе которого находится микс из дерновой и листовой земли, песка и торфа, в пропорции 4:4:1:4. На дно ёмкости перед посадкой нужно выложить плотный дренажный слой.

Читайте также о том как выращивать комнатный перец.

Уход за перцем после посадки

Данный сорт перца является неприхотливым, поэтому особых условий ухода не требует. Проводят стандартные процедуры для данного вида растений: своевременные полив и подкормку, обрезку и пересадку.

Полив и подкормки

В тёплое время года, весной и летом, растение нуждается в обильном поливе. Поливают куст только после подсыхания верхнего субстрата. С приходом осенних дней поливать нужно реже, а зимой частоту сокращают ещё больше. Для полива применяется вода комнатной температуры. Для контроля влажности почвосмеси рекомендуется использование аналогового измерителя почвы.

Узнайте что такое паприка.

Для подкормки, в качестве удобрения идеально подходят минеральные средства. Удобряют два раза в год, благоприятный период для этого — с марта по сентябрь. Зимой можно подкармливать с регулярностью 1 раз в 20 дней и только в том случае, если кустарник обеспечен достаточным освещением.

Для более быстрого роста многолетного кустарника, необходимо проводить его обрезку в конце зимнего или в начале весеннего периодов. Стебли срезаются на половину длины. Чтобы добиться большего количества плодов, при появлении первых завязей нужно прищипнуть верхушки стеблей. Однако, так как чаще всего Капсикум высевают в весенний период из семян, а в осенний период выбрасывают, то его и не обрезают.

Размножается семенами или путём укоренения черенков. Побеги, частично или наполовину одревесневшие, укореняются в грунт, который состоит из почвы и песка, при температурном режиме +20…+25°С. Семена рекомендуют сеять в аналогичный по составу грунт, в весенние месяцы.

Важно! Перец, выращенный из семян, зацветёт на следующий год.

Капсикум плохо реагирует на пересадку. Исходя из этого, специалисты рекомендуют помещать растение в другую ёмкость раз в год, используя метод перевалки. Во время этого нужно часть старой почвосмеси заменить на новую.

Борьба с болезнями и вредителями

Наиболее часто вредителями этого сорта становятся мучнистые червецы. При сухом и тёплом воздухе на кустах обнаруживаются красные паутинные клещи и тля. В случае избытка влажности субстрата, а также при холодном содержании, может развиться корневая гниль. Чтобы избежать этого, необходимо следить за показателями влажности и за температурным режимом. От вирусов поможет опрыскивание обезжиренным молоком.

Рекомендации по выращиванию Капсикума

При выращивании Капсикума могут встречаться определённые проблемы, и для того, чтобы сохранить растение, нужно вовремя решать их.

Знаете ли вы? В странах Европы цветущий перец используют в качестве рождественских украшений. Его ещё часто называют — «рождественский перец».

Могут возникнуть следующие трудности:

  1. Сморщенность плодов. Это может быть следствием недостаточного количества влаги, рекомендуется чаще опрыскивать кустарник.
  2. Опадание цвета растения. Причина состоит в недостатке влаги.
  3. Опадание листвы. В этом случае необходимо увеличить световой поток, также можно установить дополнительную подсветку.
  4. Вянущие и неплотные листья. Это может происходить из-за того, что растение мёрзнет. Следует настроить рекомендованную температуру.
  5. Медленный рост куста и слишком мелкие листья. Это следствие недостаточного количества света и питания. Капсикуму необходимо обеспечить более яркое освещение или подкормить его соответствующими минеральными удобрениями.

Итак, перец Капсикум — это красивое декоративное растение, которое не будет требовать постоянного внимания и ухода, но некоторые особенности всё же стоит учитывать. В случае употребления в умеренных количествах этот перец весьма полезен, но необходимо быть крайне внимательным, поскольку чрезмерное употребление может привести к ожогу.

Капсикум (Capsicum), еще именуемый декоративным перцем, является представителем семейства Пасленовые (Solanaceae). Этот однолетник либо многолетник родом из Южной и Центральной Америки. Данный род часто путают с родом Перцев (Piper), который относится к семейству Перечные, одинаковое у них лишь название.

Капсикум является полукустарником либо кустарником, который является однолетником либо многолетником. Цельные листовые пластины являются цельнокрайними. Парные либо одиночные цветки формируются в развилке листовых пластин, они обладают фиолетовым либо белым окрасом. Удлиненные плоды зачастую окрашены в красный цвет, однако они также бывают зелеными, желтыми либо белыми.

Характеристика и подробное описание

Перец, который обладает огненным вкусом, был привезен из Мексики и Гватемалы. С течением времени это растение начали активно выращивать и употреблять в пищу во всем мире. Карликовые сорта теперь называют декоративными, а выращивают их в основном просто для красоты. В домах при нормальном уходе эти растения живут несколько лет, при этом ежегодно давая цветение и плоды.

Декоративный перец обычно бывает полукустарником или же кустарником, который один год или является многолетним. Высота такого растения может варьироваться от 20 до 120 см. Края листа у перца цельные. В период цветения можно наблюдать парные или одиночные цветки. Оттенки цветов могут быть белыми, фиолетовыми, кремовыми и даже иметь рисунки. Стебли могут быть абсолютно гладкими или покрытыми легкой опушкой.

Перец на вкус ядерно-жгучий. Такой эффект дает вещество капсаицин, который содержится в перце. Сок перца вызывает ожоги на коже и слизистых, поэтому его лучше не есть. Если ожог случился, нужно употребить молочные продукты, обычная вода чувство жжения не уберет. Благоприятным воздействием станет применение приправ с перцем в составе.

Преимущества и недостатки выращивания Капсикума

Видео: Перец Декоративный. Комнатный Перец.

Видео: КАПСИКУМ ПЕРЕЦ ДОМАШНИЙ. Выращивание, уход, размножения, полив. Комнатные цветы — перец декоративный

К преимуществам выращивания этого растения стоит отнести:

  • перец можно добавить при приготовлении различных блюд, что добавит им пикантности;
  • на основе перца изготавливаются множество настоек и используют их в лечебных целях;
  • добавление перца в блюда усиливают аппетит человека;
  • растение является отличным украшением любого пространства;
  • в выращивании перец вполне неприхотлив;
  • активно растет даже на обычно подоконнике;
  • всхожесть семян высокая.

Помимо преимуществ, выращивание декоративного перца имеет и свои недостатки:

  • плоды слишком мелкие;
  • в больших количествах применять в пищу нельзя, грозит ожогом слизистой;
  • приходится следить за температурой воздуха, иначе перец погибнет.

Посадка и выращивание

Существуют основные этапы выращивания перца в домашних условиях:

  1. перед посадкой семенной материал необходимо замочить в стимуляторе роста минимум на 8 часов. Чтобы плоды были готовы к сбору летом, посадку нужно проводить в марте или еще в феврале;
  2. лубина посадки составляет 1 см, при этом между посадками нужно сохранять немного свободного места;
  3. после посадки, место ее накрывается пищевой или полиэтиленовой пленкой. Горшок нужно поставить в место с температурой не ниже 23 градусов, пока не появятся первые всходы;
  4. когда молодые ростки появились, пленка снимается, а горшок убирается в более прохладное место;
  5. уже через месяц росточки рассаживаются по разным горшкам методом перевалки.

Условия выращивания

Этому растению важно получать рассеянное освещение. Не стоит допускать попадания прямых солнечных лучей на листву, это оставит на них ожоги. Летом лучше убирать горшок с Капсикумом на балкон или в любое другое место, куда не проникают прямые лучи. Осенью и весной важно обеспечить растение ярким светом, чтобы стебли остались пышными, и перец не потерял своей декоративности.

Температура в комнате с перцем должна оставаться в пределах 23 градусов тепла. Не забывайте о проветриваниях, в пространстве должно быть максимум свежего воздуха. Если зимой перцу явно не хватает света, перенесите его в место с температурой около 15 градусов тепла.

Этот кустик любит повышенную влажность в том месте, где он произрастает. Чтобы повысить влажность при ее недостатке, можно ежедневно пользоваться пульверизатором и опрыскивать растение. Горшок можно установить на поверхность с керамзитом, который периодически важно увлажнять.

Уход за растением

Этот сорт перца вполне себе неприхотлив, по этой причине правил по уходу, как таковых, нет. Все процедуры стандартные: пересадка, подкормка, полив и обрезка. Обильно поливают перец только в теплое время года. Если верхний слой просох, можно смело поливать кустик. Осенью полив уменьшают, а зимой его сокращают еще больше. В поливе нужно использовать только отстоянную воду комнатной температуры.

В конце зимы или начале весны перец можно обрезать для его последующего быстрого роста. Стебель нужно уменьшить в 2 раза. Прищипывание верхушек при появлении первых завязей увеличит количество плодов. На пересадку это растение реагирует крайне негативно, поэтому ее нужно проводить только по мере необходимости. Если пересадка все же нужна, проводят ее путем перевалки, сохраняя земляной ком на корнях. В качестве удобрений лучшим вариантом станут минеральные составы. Удобрять достаточно всего лишь несколько раз в год.

В заключении

  • Капсикам выращивают, как декоративное растение;
  • использование в пищу не рекомендуется, опасно обжечь слизистые;
  • приправы используются в кулинарии, а плоды активно применяют в народной медицине;
  • выращивание не заставит тратить много времени и сил;
  • в уходе растение достаточно неприхотливо.

Видео

Перец декоративный Филиус Блю (filius blyu) 🌿 Филиус Блю обзор: как сажать, семена перца Филиус Блю

Капсикум. Мексиканский стручковый перец.

САМЫЙ ЛУЧШИЙ СОРТ ПЕРЦА ДОМАШНЕГО

Перец сладкий Ростовский юбилейный 🌿 обзор: как сажать, семена перца Ростовский юбилейный

Перец острый декоративный. Краткий обзор, описание характеристик cápsicum ánnuum Ушу F1

Перец острый декоративный Сальса F1. Краткий обзор, описание характеристик cápsicum ánnuum

Описание и характеристика сорта: перец Радуга удобен

Декоративный перец. Красота, которая в домашней кулинарии пригодится

Перец декоративный Острый. Краткий обзор, описание характеристик, где купить Ostryi


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *