Глазки у картофеля

Глазки у картофеля

Картофель из семян

А. КОМАРОВ, к.с-х.н., Санкт-Петербург

«Разумное земледелие». Страница всероссийского неформального сообщества «Народный опыт».

Адаптационная технология его размножения и производства.

Известно, что для получения качественного картофеля периодически необходимо проводить сортообновление. На практике почти каждую весну возникает необходимость в приобретении посадочного материала – клубней картофеля. Однако вместе с посадочным материалом приобретаются и все те болезни, которые передаются как на поверхности клубней, так и во внутренней части. Причем различные вирусы выделяются как из растительной ткани, так и с поверхности клубней в почву, аккумулируются в ней и длительное время сохраняются, являясь источником заражения для последующего семенного материала.

Таким образом, вместе с семенным материалом завозятся из разных мест различные болезни, а ваши садово-огородные участки становятся своеобразными накопителями всевозможных болезней со всех тех мест, откуда посадочный материал поступает.

Поэтому вместе с традиционным клубневым посадочным материалом происходит заражение почвы и распространение болезней.

Каким образом устраняется этот недостаток?

Обычно – производством оздоровленного посадочного материала высоких репродукций из очищенной от вирусов клеточной, ткани (меристемы). Для получения элитного семенного материала требуется затратить не только большие материальные средства, но и пять-шесть лет подготовительной работы, связанной с отбором растений; выявлением лучших; выделением чистой культуры ткани; выращиванием из растительных клеток в стерильных условиях клонов; испытанием клонов в изолированном питомнике первого года; подростом в питомнике второго года (эти мероприятия проводятся в специальных стерильных теплицах). И только затем мелкий посадочный материал попадает в почву, где еще год-два доращивается и размножается до элиты.

Однако даже этот клубневой материал, имея высокие семенные качества, не защищен от инфекций. Более того, выращенный в стерильных условиях лаборатории, не приспособленный к защите, он становится «легкой добычей» множества болезней, присутствующих в нашей почве. Накопленный практический опыт однозначно указывает на то, что клубневое потомство, образующееся в процессе размножения первичного оздоровленного материала, вновь заражается вирусами.

Если в селекционно-семеноводческих хозяйствах защиту от вирусной инфекции обеспечивают выращиванием картофеля на здоровых почвах и под марлевыми укрытиями, при этом строго соблюдая пространственную и временную изоляцию и чередуя размещение картофеля в севообороте, то садовод-огородник свой семенной материал таким путем вряд ли в состоянии поддержать.

Тем не менее вирусные болезни значительно снижают урожай картофеля, ухудшая качество продукции.

Картофель. Цветы и клубни

Так, еще в 1925 году А.А. Ячевский оценивал потерю урожая в 20-30 процентов и более за счет вирусов. Напомним, что с течением времени инфекционный фон нарастает, а увеличивающийся приток семенного материала из других регионов приводит к тому, что на своих сотках садовод-огородник собирает всё «общежитие» болезней со всего мира.

Поэтому, учитывая специфику наших российских условий, необходимо искать иной путь, отличный от голландской или иной зарубежной технологии. Вся идеология формирования наших садово-огородных участков уже изначально предписывала им накопление инфекционного фона из-за большой скученности (до 100 и более индивидуальных хозяйств в одном массиве); некоординируемой деятельности индивидуальных хозяйств; малых площадей под огород, где невозможно создать плодосмену; отсутствия карантинного контроля на местах и административного воздействия на нарушителей, в том числе и на засорителей, и так далее.

Подобный путь хозяйствования, опирающийся на специфику конкретных местных условий, осуществим на основе принципов адаптационной технологии, где растения, в данном случае картофель, постепенно приспосабливаются к инфекционному фону каждой конкретной почвы. А человек, тот самый садовод-огородник, который владеет этой инфицированной почвой, постепенно адаптировался к растению, отбирая и сохраняя более качественно-урожайный и менее поражаемый болезнями клубневой материал, создавая свое собственное семеноводство и производство качественного пищевого картофеля.

В качестве альтернативного, наиболее соответствующего нашим реальным условиям предлагаем испробовать иной путь, основанный на адаптационная технологии.

Один из принципов этой технологии – выбор лучшего, соответствующего возможностям генетического семенного материала и способов его размножения. При этом для картофеля предлагается не применять традиционный клубневой (вегетативный) способ размножения, а использовать размножение семенами (генеративный способ). Исключительная особенность этого способа размножения в том, что вирусные инфекции через семена в основном не передаются, а следовательно, получается здоровое и сильное потомство.

Природа заложила механизмы защиты в генеративном (семенном) потомстве, сконцентрировав их в предельно малом объеме. Прорастая, семена постепенно адаптируются к имеющемуся в данных условиях инфекционному фону, увеличивают свою устойчивость, а вы осуществляете выбор лучших, закрепляя его в отобранном потомстве.

Семена картофеля образуются в ягодах в результате самоопыления или искусственного скрещивания различных сортов. При этом далеко не все сорта картофеля могут производить семена.

Всего только 10 процентов районированных в настоящее время сортов картофеля образуют ягоды.

Однако обеспечить высокую однородность потомства способны и далеко не все сорта картофеля, образующего ягоды. Пригодны для выращивания из семян лишь только несколько из них. В настоящее время лучшими и наиболее перспективными признаны как широко известный в Европе немецкий сорт Гранола, так и сравнительно новые сорта ВИР-3 и ВИР-6, выведенные на Павловской опытной станции Института растениеводства имени Н.И. Вавилова.

Адаптационная технология – это саморегулирующаяся агроэкосистема. Человек здесь рассматривается не только как потребитель, но и как сознательный конструктор собственной биосистемы. В данном случае отбор и закрепление лучшего семенного материала осуществляется путем визуального анализа, выбора и сохранения лучшего потомства. Это наиболее урожайные кусты с чистыми и здоровыми клубнями. Выбирать следует наиболее здоровые и сильные кусты, оставлять лучше не мелкие, а именно крупные и средние клубни, чтобы ориентировать отбор на увеличение доли крупной фракции картофеля, а не наоборот, как это мы почти всегда делаем – выбираем в пищу крупную и среднюю фракцию, а мелочь оставляем на размножение.

Адаптационная технология опирается на отечественный исторический опыт. Уже в 1767 году были произведены первые крупные посевы семян картофеля в Сибири и на Камчатке. В 1928-34 годах размножение картофеля изучалось в различных климатических условиях и дало положительные результаты.

Таким образом, адаптационная технология – это не «рыба» в руках, а «удочка», с помощью которой можно всегда наловить «рыбу».

А. КОМАРОВ, к.с-х.н., Санкт-Петербург

<< вернуться в список статей

>Почему после цветения картофель не всегда образует семена?

Как размножить элитный картофель

Размножить можно, и не так уж сложно. Купила десяток клубней элитного картофеля. Но как его размножить — не знаю. Не выродится ли он за те годы, которые мне потребуются, чтобы занять им свой участок? Интересно, а как размножают новые сорта на селекционных участках?

Т.М. Окунева.

Есть много способов ускоренного размножения посадочного материала картофеля. Ими и пользуются на экспериментальных базах и в элитхозах. Остановимся на наиболее простых из них.

Размножение отводками. Примерно две недели клубни проращивают на свету. Затем помещают во влажную торфокрошку или древесные опилки. Когда у них появится большое количество ростков-отводков с развитой корневой системой, их отделяют от клубней и рассаживают для доращивания как рассаду. После того как минуют весенние заморозки, растения высаживают в открытый грунт и ухаживают как за обычным картофелем.

Годятся для посадки и картофельные глазки. Их срезают вместе с толстым куском клубня. 2-3 дня подсушивают на воздухе и укладывают в полиэтиленовые пакеты. Хранят в холодильнике при 5-6°С до посадки. Можно срезанные глазки с ростками разложить на дно ящика, засыпанного тонким слоем (3 см) прокаленного речного песка, и сверху их присыпать смесью торфа и почвы (2-3 см). Ящики хранят в прохладном месте (погребе). За 2-3 недели до посадки в открытый грунт их переносят в теплое светлое место и регулярно поливают, при необходимости подкармливают.

Можно размножать картофель укоренением световых ростков. Для этого клубни долгое время держат на свету. Образовавшиеся укороченные ростки отделяют от клубней и разрезают на небольшие кусочки (с одной — двумя зачаточными почками). Затем их раскладывают на влажную фильтровальную бумагу до образования белых корешков, либо сразу заделывают на глубину 0,5-1 см во влажный торф. Через две недели они достигнут 10-13 см высоты. После чего их можно пересаживать в грунт и прикрыть пленкой на невысоком каркасе.

В отличие от предыдущего способа для размножения сорта теневыми ростками клубни проращивают в темноте. Причем с одних и тех же клубней снимать ростки можно 2-3 раза. Это связано с тем, что на поверхности клубня в углублениях находятся многочисленные глазки. Они расположены по спирали. В вершинной, наиболее молодой, части клубня их больше, чем в средней и особенно в нижней (пуповинной) части. В каждом глазке есть 3-4 почки, но прорастает только одна, наиболее развитая. В случае повреждения ростка (обломе при транспортировке, посадке, подмерзании и т.д.) трогается в рост другая почка. На этом принципе и основан описываемый метод.

Когда первые ростки достигнут 4-6 см, их осторожно, стараясь не сломать, отделяют от клубня и высаживают под пленку, заглубляя на 1/3 длины в грунт. После чего их поливают теплой водой и притеняют от солнца. Через неделю ростки трогаются в рост, а через три-четыре их высаживают на постоянное место по схеме 70×20 см по два растения в лунку. Клубни же сразу после съема первых ростков снова проращивают и опять повторяют ту же процедуру. После последнего съема их проращивают на свету (две недели) и садят на грядки обычным способом.

Если заниматься вышеописанными способами вы не имеете возможности, попробуйте размножить новый сорт зелёной ботвой. В начале июня, как только картофельная ботва достигнет высоты 30-40 см, нарежьте с каждого куста по 1-2 черенка (20-25 см), освободите их от листьев и посадите во влажные лунки глубиной 15 см через 8-10 см друг от друга. На поверхности должно остаться 5-8 см черенка. Снова полейте их и не забывайте это делать через день в течение недели. Вскоре появятся молодые побеги, которые надо окучить. Если почва была недостаточно хорошо удобрена, растения нужно подкормить. К осени со всех заложенных участков вы соберете неплохой урожай элитного картофеля.

Можно воспользоваться для размножения картофеля и другими способами.

Иван Иванович Колядко.

Другие статьи на эту тему читайте здесь.

Ягоды картофеля: назначение, применение, выращивание семян из ягод

«Хочешь вкусной картошки? Создай свой сорт». Ну, или, по крайней мере, кардинально обнови посадочный материал в соответствии со своими запросами. И это под силу каждому. Кто трудится до седьмого пота и кому труд в радость.

Итак, как же вырастить картофель из семян? Я начала с того, что приобрела 25 клубней средней величины темно-фиолетового цвета (уж не знаю, как этот сорт называется, но меня привлек его здоровый вид), посадила на всю длину огорода в один рядок. Картошка взошла, росла, но урожая я получила мало – чуть больше ведра. Зато после цветения на кустах образовалось много зеленых «ягод». Весной я решила посадить этот сорт рядышком со скороспелой картошкой (две гряды скороспелки и одну гряду фиолетовой). Сколько лет занимаюсь разведением сортов, но на первом сорте ягодок после цветения никогда не наблюдала и потому решила переопылить эти сорта при цветении. Аж сама обалдела от своей смелости, но ведь интересно же попробовать!

Как я это делала? Да просто: обвязала соцветия, опыленные марлей, и ждала, когда наступит пора копать картофель. Потом обрезала завязавшиеся ягоды, сложила в сетчатый мешочек и повесила в продуваемом месте под навесом. Перед похолоданием, в ноябре, занесла домой. Плодики сморщились, стали мягкими и источали почему-то запах земляники.

Все плодики я измельчила на терке, промыла проточной водой, и семена опустились на дно. Я слила мезгу с водой, просушила семена (они по виду похожи на семена паслена) и высыпала в спичечный коробок. Дождавшись весны, совместно с рассадой помидоров посадила и семена картошки: разложила пинцетом под наклоном и присыпала землей. Удобряла так же, как помидоры. И при высадке в открытый грунт она у меня была высотой в пределах 12 см, мне ее пришлось заглублять, оставив макушки с 3-4 листочками. Кстати, всхожесть у нее была неплохая, но долгая: ростки на неделю позже взошли, чем помидоры. Но если те я пикировала, то картошку не стала пересаживать, и она у меня вытянулась.

При высадке в грунт в лунки укладывала по 3-4 роста, думая, что если один пропадет, его заменит другой. Но оказалось, что рассада картошки вынослива и живуча. Ухаживала я за ней, как за драгоценностью – рыхлила, поливала, мульчировала, пропалывала.

И вот настала осень. Пришла пора оценивать результат моих экспериментов. Клубни были небольшие, и их оказалось мало, редко когда на столоне красовалось по 4-5 штук, в основном же 2-3. Зато все были ровными и благородной овальной формы черно-фиолетового цвета. Весь этот урожай я оставила на посадку и в прошлом году засадила полностью гряду. Взошла быстро, как и скороспелая, дружно, кусты темно-темно-зеленого цвета, стеблей в кусту было мало – три-четыре, редко пять. Цвела голубыми цветочками дружно.

И вот тут уже урожай был отменный, радовал глаз: клубни ровные, гладкие, продолговатые, глазки все наверху. Без парши и повреждений, с белой мякотью. В гнезде она вся была рядышком, а не вразброс, что мне тоже очень понравилось. На вкус эта картошка была очень хороша. Причем даже в холодном виде.

Что я выиграла этим методом? Новый сорт? Не думаю.

Вырождение картофеля

Просто, наверное, получила обновленный посадочный материал, которым можно спокойно пользоваться в течение 5-7 лет, не опасаясь снижения урожайности. К химии прибегать не приходится, так как грядки мои заложены капитально, а разложение внесенного вних коровяка идет года 3-4, а то и дольше (затем он превратится в перегной). За это время можно использовать и другие сорта для личного интереса и результата.

Просто не каждый сорт дает ягоды, а вот именно этот, фиолетовый, хорошо подходит для опыления, да и средний срок созревания тоже хорошая штука. Семена хранятся в мешочках и коробочках, почти нет трудностей и с посадкой на рассаду. В общем, канители меньше, не так, как с сортом Горбачев.

Короче: сей семена, выращивая рассаду, и выводи себе свой обновленный сорт. Все, оказывается, доступно.

Конечно, выращивание посадочных клубней из семян дело кропотливое, зато выгодное. Всегда быть с урожаем – это так здорово!

В первый год после семенной посадки клубни я разложила в полиэтиленовые пакеты – продела в дырочки и развесила ближе к окну к свету, на них появились ростки, но небольшие, толстые, как шарики, и темного цвета. А уж из этого посадочного материала отбирала семена и хранила как обычно, в погребе. У меня пошел уже третий этап выращивания этого картофеля.

Думаю, что при желании каждый может попробовать себя в селекции и вырастить для себя замену семенного фонда. Если очень захотеть – все получится.

По материалам журнала «Моя прекрасная дача»

Меристемный картофель из пробирки

Приветствую вас, уважаемые друзья!

Клубни картофеля, которые сажают наши огородники, обычно бывают размером с куриное яйцо и весят 70 — 80 граммов. Но в последние годы любители все чаще проявляют интерес к посевным клубням, величина которых от разбухшей горошины до боба. Это так называемый меристемный картофель — безвирусный, самый лучший сортовой посадочный материал класса супер-суперэлита. Из этих клубеньков на наших грядках вырастают мощные кусты с исключительно большим урожаем картофеля.

Чудо-горошины выращивают в меристемных центрах крупных семеноводческих хозяйств и научно-производственных объединений. Там, в ярко освещенных комнатах, на стеллажах поблескивают тысячи пробирок,внутри которых растут крохотные зеленые стебельки с корешками да листиками. Все они здоровые, все — сортовые, все — без вируса, все гениальные. Зачем они попали в пробирку? Чтобы дать нам волшебные семена!

Известно, какое материнское растение — таково потомство. Взял, к примеру, росток от клубня сорта Домодедовский. Посадил — вырастет куст Домодедовский. Но этот клубень может нести в себе вирусное заболевание, которое будет угнетать рост куста, не даст образоваться тому урожаю, на который способно здоровое растение этого сорта. Вместо двух килограммов вырастет под кустом две картошинки. И от вируса не спрятаться не скрыться! Но вот ученые заметили, что на самой верхушке растения, в точке роста стебля, где клетки быстро и непрерывно делятся, — тут нет вируса!

Если эту точку срезать под микроскопом специальным ножом и поместить в пробирку с питательным гелем, там через 20 дней разовьется миниатюрный картофельный росток со стеблем, листьями и корешками. Он будет абсолютно здоровым, безвирусным, чисто сортовым, урожайным. Если посадить безвирусные растения в парник с хорошей землей, вырастут картофельные кусты и дадут много семенной элитной картошки наивысшего качества.

Но можно росточек из пробирки разрезать на черенки и вновь посадить в пробирки на питательный гель. И новые растения опять начеренковать… Так из одного ростка за год можно получить миллион картофельных черенков.

Так выращивают меристемный картофель и получают чемпионов сорта. Клубни от них сажают в полях и на грядках. Они-то и составляют гордость картофелеводов. В этих клубнях и сортовая чистота, и стопроцентное здоровье, и самый большой урожай. Вот какое чудо приходит к нам на грядки из пробирок.

Владимир Машенков

Вы также можете почитать:

  • Урожайные сорта картофеля
  • Сорта голландского картофеля

>Зелёное черенкование картофеля

Какие плюсы даёт черенкование картофеля?

Это было вступление Сейчас же наступил период присмотреться к тому, как выглядят посадки картофеля в округе. Чей картофель благополучно пережил все весенне-летние катаклизмы и взять черенки для укоренения. Ведь хочется иметь подобные сорта, а хозяина деляны или огорода надо найти и договориться.
Срезав пару-тройку маленьких черенков я и сорт получу и вреда никому не нанесу. Это очень хороший способ получить свой посадочный материал нужного сорта, пусть даже названия установить не будет возможности. В добавок получение верхней почки с последующим её укоренением будет очень хорошим улучшением и практически без вирусным получением отличного посадочного материала в домашних условиях. Как говорится дёшево и сердито. Сразу замечу, что подобные зелёные черенки картофеля у меня укореняются на неделю раньше черенков пеларгонии. Технология довольно проста, эффективна и полезна для тех, кто хочет получать максимальную отдачу при выращивании картофеля уже на своем поле-огороде.

А вот и засуха.

Семена и стебле-клубни хорошо, а черенкование лучше!

Имеется несколько похожий способ получения стебле-клубней при использовании нарезанных небольшими черенками стеблей с одним листочком. Но в виду того, что эти клубеньки имеют плохую сохранность к будущему сезону и требуют рассадного способа посадки. Это конечно хорошо, но для меня размножение верхушками видится более полезным и простым. В наших условиях этот метод размножения маленькими верхушками побегов укореняемых и выращиваемых в горшках более результативен.
Хотя и более сложен. Зато к будущему сезону я получаю полноценные здоровые клубни. Два три клубня общим весом до двухсот граммов. Для примера, в двух литровом горшке можно получить от одного до трёх клубней общей массой до ста пятидесяти грамм.

Так же можно поступить ещё проще и найдя плоды ягодки картофеля дозарить их и получить семена так же как из томатов. В этом случае будут получены семена и придётся их выращивать так же рассадным способом. В добавок результат будет получен в виде разложения некоторых родительских характеристик данного сорта. Как показывает практика лучшие по разбросу родительских признаков результаты полученных популяций картофеля из семян у очень старых сортов.

Но я настоятельно советую хотя бы раз испробовать метод вегетативного размножения определённого сорта картофеля в домашних условиях верхушечными зелёными черенками. Вы увидите как даёт корни, растёт, цветёт и образует клубни картофель. Конечно уход надо будет обеспечить надлежащий.

Немного ботаники.

При укоренении зелёных верхушечных черенков картофеля будут получены вегетативные корни. То есть корни будут расти от среза зелёного стебля, а не от этиолированного (белого) как это бывает при прорастании клубня в темноте. Далее при пересадке в более просторный горшок после укоренения потребуется провести небольшую процедуру окучивания для образования структуры похожей на белый стебель. Именно здесь начнут свой рост столоны и позже клубни на их концах.
Можно даже в просторном горшке окучить наш картофель несколько раз. Нужно учесть эту особенность в образовании корневой системы укоренённого верхушечного черенка. Так будет закладываться будущий урожай картофеля в полях. Нужно всегда видеть цель в подобных делах. Разница в образовании вегетативных корней и естественной корневой системой образовавшейся от прорастания клубня, семени важна не только для картофеля. Для примера один куст смородины вырос из семечка, а другой от ветки давшей корни. Выросший от ветки будет вегетативным клоном и будет нести все признаки своего сорта. Сорта и дети растений это огромная и сложная тема для всех растений и я не буду лезть в дебри. Вот вкратце куст выросший из семечки будет сочетать в разной степени признаки и характеристики своих родителей (отца, матери, деда, бабки), и вполне возможна потеря тех качеств из-за которых мы его и выбрали. Знание и понимание подобных процессов важно и при выращивании плодовых деревьев в наших суровых сибирских условиях. Здесь мы имеем дело только с вегетативными корнями картофеля. Все сортовые признаки останутся не тронутыми. Что росло до снятия черенков, то и будет расти после посадки полученных клубней.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *