Черника как выращивать

Черника как выращивать

Содержание

Выращивание черники из семян в домашних условиях

​Похожие статьи​

​Подкормка​

Как вырастить чернику из семян?

​Черника – это низкий и сильноветвистый ягодный кустарник из семейства вересковых. Она легко и незатейливо переносит зимние заморозки, чернику можно встретить и за Полярным кругом. В дикой природе растет в смешанных или хвойных лесах, чаще всего в последних. Некоторые сосновые боры так зарастают кустами черники, что их так и называют: сосняки-черничники.​

​Хорошими удобрениями являются кровяная мука и молотый хлопковый жмых.​

  1. ​Поливайте растения раз в неделю, чтобы землю промочило на 5 см.​
  2. ​Выкопайте ямку для каждого растения.​
  3. ​Чтобы вырастить чернику из семян в квартире, посейте семена в ящик глубиной 8 см., наполненный тонко измельченным влажным торфяным мхом (сфагнумом). Держите мох влажным и покрытым листом газеты в теплом помещении от 15 до 20° С.​

​Для улучшения дренажа попробуйте вмешать торф в почву. Несмотря на то, что торфяной мох (сфагнум) может поглощать и удерживать в 10-20 раз больше воды, чем его сухой вес, он считается вредным для окружающей среды и относительно дорогой.​

​2​

​Чтоб кислотность почвы не падала каждый год два раза под кусты нужно заливать кислый раствор.​

Черника: правила выращивания

​Нужными антиоксидантами, которые спасают организм от образования разных опухолей;​

​Черника – вкусная и очень полезная ягода. Она обладает рядом целебных свойств, которые были известны еще очень давно: способствует работе кишечника, препятствует развитию опухолей и хорошо влияет на зрение. Черника богата и минералами: железо, магний, кальций, калий, фосфор и пр.​

  1. ​Чтобы был лучше урожай, черничные кусты надо подкармливать как органическими, так и минеральными удобрениями. Органические удобрения, такие как компост, навоз или торфяная крошка, вносят под кусты каждые 3 года по 3-4 кг на кв. м. В качестве минеральных удобрений используют суперфосфат, калимагнезию и суперфосфат аммония. Ели кислотность почвы низкая, опять же желательно добавлять порошковидной серы (по 50-60 г под каждый куст ежегодно). Но при качественном мульчировании опилками почвы под кустами этого можно и не делать – такая мульча сама по себе хорошо регулирует реакцию почвы.​
  2. ​Вообще такое соседство не случайно. Так же как и сосна, черника лучше всего чувствует себя на кислых почвах с близко залегающими грунтовыми водами. Еще это тенелюбивый кустарник, поэтому высаживать его надо под пологом деревьев, которые смогут обеспечить постоянную полутень под ними.​
  3. ​Используйте удобрения в начале и в конце весны, чтобы достичь самого лучшего результата. После подкормки всегда поливайте кусты водой.​

​Не переборщите с водой и не заливайте растения.​

​Она должна быть неглубокой, чтобы верхняя часть корней находилась 3-5 см. над уровнем земли (яма для двухлетних растений — 50 см. в глубину и 45 см. в ширину). Чтобы выкопать яму, используйте садовую лопатку.​

  • ​Через месяц должны появиться сеянцы. Поставьте рассаду на солнце и продолжайте выращивать ее в мхе, пока она не достигнет 4-7 см. в высоту. Можете затем пересадить рассаду в больший горшок или в сад.​
  • ​Однако если вы все равно хотите использовать торфяной мох, обработайте участок примерно 75 см. в диаметре и глубиной 30 см. Возьмите не более половины почвы и смешайте ее в равном соотношении с торфом. Смесь торфа и почвы высыпьте обратно на посадочный участок.​
  • ​Помните, что у разных сортов свои требования к пространству.​
  • ​Подкармливать минеральными удобрениями.​
  • ​Пектином, который помогает кишечнику освободиться от шлаков;​
  • ​Размножение черники возможно делением куста, черенкованием либо семенами. Первые два способа более кропотливы, а вот вырастить чернику из семян в домашних условиях не так уж сложно. Давайте разберемся, что к чему.​
  • ​Сбор урожая​
  • ​Перед посадкой черники надо заблаговременно подготовить участок, где она будет расти в дальнейшем. Обычно садовая земля недостаточно кислая, поэтому преждевременная посадка кустов черники в неподготовленную почву может привести к пожелтению листьев, остановке развития и даже к гибели растения. Для успешного выращивания под каждый куст заготавливаются ямы размером 150х150 см и глубиной 60 см каждая. Выкопанная почва из ям смешивается с торфяной крошкой (в соотношении 2:1), чтобы еще больше подкислить почву, добавляем порошковидной серы. Еще, если есть возможность, можно добавить кухонные очистки и дубовые листья, а в тяжелые почвы — речной песок. Такая подготовка проводится заранее, главное, чтобы перед посадкой подготовленная почва осела в ямах. Например, если вы планировали высадить кусты черники в октябре, почву надо подготовить не позже сентября. Высаживают чернику весной или осенью, лучше всего приживаются кусты, посаженные в осенний период, с октября по начало ноября. Оптимальным вариантом для посадки будут двух- или трехлетние кусты с комом земли на корнях. Корневой ком перед посадкой должен быть влажным: кусты, высаженные с сухими корнями, в большинстве случаев не приживаются и гибнут. Перед посадкой в подготовленной до этого почве роем углубление под размер корневого кома, куда и высаживаем куст. Во время посадки разрыхляем землю на корневом коме и тщательно распрямляем корни. Затем яму засыпаем, уплотняем ногами почву вокруг высаженного куста и обильно его поливаем. По возможности мульчируем землю в месте посадки, в качестве мульчи можно взять опавшие листья, опилки или торф. Если вы пересаживаете старые кусты (возрастом больше 3 лет), после посадки надо сделать обрезку веток до высоты в 20 см – это поможет кусту лучше прижиться на новом месте.​
  • ​4​

Как вырастить чернику — wikiHow

​2​

​6​

​2​

Метод 1 из 4: Выберите сорт

  1. ​Если вы беспокоитесь о возможных последствиях использования торфяного мха, рассмотрите создание приподнятого заграждения. Черника хорошо растет в заграждениях, у которых ширина достигает 0.9-1.2 м., а высота 20-30 см. Сделайте приподнятое заграждение из двух 20-ти сантиметровых кедровых досок, длиной 2.45 м. Кедр является хорошим выбором для заграждения, потому что не гниет.​​Узколистный сорт сажайте на расстоянии 0.6 м. друг от друга, щитковый сорт — 1.82 м., прутьевидный — 4.57 м. Если нет много места для посадки черники, лучше выбирайте узколистный и щитковый сорта.​​4 методика:Выберите сортСоздание правильных условийПосадка черникиУход за черникой​
  2. ​Калием, углеводами, фосфором, кальцием, магнием, железам, минеральными веществами и витаминами.​
  3. ​Первым делом нужно запастись посадочным материалом. Взять семена можно из зрелых или замороженных ягод, либо приобрести в магазине. Чтобы достать семена из ягоды черники, ее следует размять вилкой в чашке и добавить туда воду. Мелкие семечки всплывут на поверхность – их нужно будет собрать, несколько раз промыть от мякоти чистой водой, а затем разложить для просушки.​
  4. ​Собирать ягоды черники можно с середины июня до начала сентября. Созревают плоды неравномерно, поэтому собирают их несколько раз, каждые 5-10 дней. Для сбора выбирают ягоды сине-фиолетового, черного цвета. Спелыми они станут через 7-8 дней после того, как сменят окраску. Именно такие ягоды наиболее сочные, сладкие и ароматные. Чтобы не повредить ягоды при сборе, их не обрывают, а немного проворачивают, ухватив при этом большим и указательным пальцами. Собранный урожай при нулевой температуре можно сохранить до 6 недель времени. Чтобы сохранить ягоды черники как можно дольше (не в виде джемов и компотов и без помощи морозилки 🙂 ), есть еще один проверенный способ хранения. Для этого берется стеклянная тара, которая прокаливается в духовке несколько часов. В эти бутылки засыпают ягоды черники, тщательно очищенные от различного мусора и листьев. Затем бутылки закупориваем пробками и заливаем воском. В прохладных и темных помещениях ягоды в таких бутылках сохранятся очень долгий период времени.​
  5. ​Размножают чернику семенами или делением куста.​
  6. ​Каждые два года проверяйте уровень кислотности.​​Каждую зиму обрезайте растения.​​Поставьте растения в ямки и засыпьте землей.​
  7. ​Посадите кусты ранней весной.​​3​​3​

Метод 2 из 4: Создание правильных условий

  1. ​Пока ученые не придумали способ выращивания черники (в начале 20 века), единственным способом насладиться этими вкусными ягодами был сбор диких ягод. Теперь стало легко выращивать любой из трех основных сортов в широком диапазоне климатических условий. Кусты черники устойчивы к большинству вредителей и болезням и могут плодоносить каждое лето в течение 20 лет. Чернику не только легко выращивать, но она также богата антиоксидантами, вкусная и красиво выглядит в саду. Следуйте инструкциям, чтобы узнать какой сорт подходит для вашего климата, и начните выращивать!​​Чернику нелегко выращивать на своем участке, но это не значит, что не нужно попытаться получить столь ценные ягоды. Для посадки в наших широтах лучше отдать предпочтение чернике высокогорной, ее еще называют голубикой, а в частности: Дарроу морозостойкость до — 28 градусов, Блюкрот — морозостойкость до — 34 градусов, Патриот — морозостойкость до — 40 градусов, Спартан — морозостойкость до — 40 градусов и Блуджей — морозостойкость до — 28 градусов. Все эти виды черники отличаются высокой урожайностью, прекрасным вкусом, устойчивостью к болезням, плодоносят много в июле — августе.​​Существует несколько способов посадки семян черники:​
  2. ​У черники обыкновенной нет делений на сорта, специальной культивацией этого растения не занимались. Говорят, в наших лесах можно встретить форму черники с белыми плодами, но нам такое растение не попадалось. Ну а выглядит это замечательное растение вот так:​​Размножение черники семенами​​Если уровень рН ниже 4, то нужно сделать ее более кислой, используя компост или смесь для посадки. Если уровень кислотности почвы выше 4.5, добавьте гранулированную серу, чтобы снизить уровень рН.​
  3. ​В первый год, когда посадили чернику, срежьте все цветы. Это позволит растению стать сильным, прежде чем оно начнет плодоносить. Обрезка убирает загущенные и сухие ветки и позволяет укрепить плодородные.​
  4. ​Придавите землю вокруг растения и засыпьте все раскрытые корни 1 см. почвы.​
  5. ​Плоды созреют к концу лета.​
  6. ​Проверьте кислотность почвы.​​Подготовьте чернику к здоровому опылению.​​Реклама​
  7. ​При выращивании черники необходимо четко соблюдать определенные правила и тогда черника Вас порадует:​
  8. ​Высаживать семена черники в емкости, наполненные натуральным субстратом – торфом в смеси с песком, опавшей листвой, корой деревьев и т.п. весной ростки необходимо пикировать и отправить на доращивание.​
  9. ​Черника обыкновенная в момент цветения:​

Метод 3 из 4: Посадка черники

  1. ​Для начала надо получить семена черники. Для этого разминаем поспевшие ягоды и смешиваем получившуюся кашицу с большим количеством воды. После перемешивания всплывают пустые семена и остатки ягод, которые и сливаем вместе с водой. Делаем это до тех пор, пока вода не станет чистой. В результате на дне сосуда у нас останутся семена, годные для посадки. Их-то (немного перед этим подсушив) и высаживаем в горшки или ящики, заполненные торфом. Проклюнутся всходы через несколько недель. На зиму емкости с саженцами лучше перенести в светлое помещение, в котором поддерживается температура 5-10 ºС. Весной саженцы черники пикируют, а затем доращивают. На постоянное место сеянцы сажают лишь на следующий год.​​5​​В дальнейшем ежегодно удаляйте низко растущие ветки у основания куста, срезая каждую из них наискось. Удалите все мертвые ветки и/или отростки, а также ветки, у которых изменился цвет, или которые покрылись пятнистыми наростами.​
  2. ​7​
  3. ​3​
  4. ​Большинство растений любит слабокислую почву между 5.5 и 6.5 рН. Черника предпочитает более кислую почву между 4.09 и 5.0 рН.​​У черники в одном и том же цветке есть и мужские и женские части, но не все они самоопыляющиеся. Если хотите быть уверены, что черника будет опыляться, сажайте различные сорта на расстоянии не более 30 м. друг от друга. Это позволит пчелам перелетать между растениями и перекрестно опылять их. Реклама​​1​
  5. ​Главное и основное условие — высокая кислотность, влажность и аэрация почвы. Поэтому необходимо подобрать ей торфяники, супесчаные субстраты или пески.​​Прикопать ягоды целиком, минуя процесс отделения семян. Всходы, как правило, появляются весной, но они, скорее всего, будут неоднородными.​​Многим хочется вырастить чернику у себя на участке, поэтому и покупают садоводы саженцы на рынке или в питомниках. Но саженцы черники обыкновенной в продаже встречаются редко, обычно вместо них продают сортовую голубику (у этих растений даже родовое имя одинаковое – Vaccinium). Отличить чернику от голубики можно следующим образом:​
  6. ​Размножение черники делением куста​​Соберите урожай черники в конце июля или в начале августа.​​Ветки узколистной черники обрезаются до уровня земли. Обрезанный куст не будет плодоносить в следующем сезоне. Чтобы каждый год у вас были плодоносящие кусты, другую половину обрезайте раз в два года.​
  7. ​На посадочное место добавьте от 5 до 10 см.​​Постучите ребром ладони по контейнеру, чтобы ослабить корни.​​После внесения изменений проверьте кислотность почвы снова.​
  8. ​1​​Примите решение, какой сорт черники выращивать.​​Для посадки черники лучше выбрать солнечный участок.​
  9. ​Семена из замороженных ягод замочить на сутки в растворе ростового стимулятора, а затем высадить в школку.​​Кусты черники вырастают не выше 40-50 см в высоту, в то же время растения некоторых сортов голубики вырастают до 3 м в высоту​​При размножении делением куста осенью выкапывается материнское растение и делится на парциальные кусты, желательно, чтобы на каждом из них оставалось до 5 неповрежденных почек. Посадка в грунт такая же, как и для 2- или 3-летних кустов.​
  10. ​Некоторым сортам, в том числе прутьевидной чернике, необходимо больше времени, чтобы полностью созреть. Каждый год время сбора урожая будет незначительно отличаться (в зависимости от климатических условий). Реклама​​Следует обрезать от 1/3 до 1/2 веток на каждом кусте. При необходимости проредите куст сильнее.​​мульчи. Это поможет удержать почву влажной, обогатить ее и предотвратить сорняки. Мульча из коры, опилки и скошенная трава — хороший выбор для черники. Добавляйте мульчу каждые пару лет.​

Метод 4 из 4: Уход за черникой

  1. ​Сделайте это по всему контейнеру, а затем, повернув растение немного в сторону, вытащите его, при этом легко стукнув по дну. Возьмите растение рукой, не хватаясь за стебель, так как это может поломать корни и повредить растение.​​Если уровень кислотности ниже 4 рН, сделайте почву более кислой, добавив кислый компост или смесь для посадки.​​Выберите солнечное место.​
  2. ​Существуют три основных сорта: узколистная, щитковая и прутьевидная. Сорта черники отличаются способностью расти в специфическом климате и созревать в разное время года. Обязательно выберите сорт, подходящий для вашего региона.​​Черника не переносит застоя влаги или чрезмерную тень.​​Отметим, что семена замороженной ягоды подвергать стратификации не нужно, а посадочный материал, взятый из обычных свежих ягод, желательно подвергнуть закалке.​
  3. ​Ягоды черники более мелкие и темные, чем у голубики, и более сочные на вкус​
  4. ​Обрезка​
  5. ​Лишнюю чернику заморозьте или сделайте варенье, потому что после того как вы ее сорвали, у нее короткий срок хранения.​
  6. ​3​​8​​4​
  7. ​Если кислотность почвы выше 4.5 рН, добавьте гранулированную серу, чтобы снизить уровень рН.Реклама​
  8. ​Плодовые растения требуют как можно больше солнечного света, особенно когда начинают расти ягоды.​
  9. ​Можно выбрать сорта, которые созревают в разное время или приносят крупные плоды (лучшие для употребления свежими или для десертов) или мелкие ягоды (лучшие для булочек и блинчиков).​
  10. ​Между кустами и рядами должно быть не менее метра расстояния.​​На постоянное место саженцы черники пересаживают лишь через год, когда они достаточно окрепнут. А первые ягоды обычно появляются лишь на третий год.​​И самое главное отличие, из-за которого черника и получила свое название: ягоды черники при употреблении и сборе красят руки, рот и губы в черный цвет, а ягоды голубики – нет​
  11. ​Регулярная обрезка чернике необходима с 3-4-летнего возраста. Первыми удаляются поврежденные, высохшие или больные ветви. В идеале каждый куст должен состоять из 6-8 здоровых ветвей, которые и будут составлять скелет куста. Чтобы растение дало здоровые и сильные побеги, старые ветви (возрастом больше 4 лет) обрезаем на высоту до 20 см. Если же куст дал много боковых побегов с почками, их надо полностью вырезать. Ягоды на них получаются мелкие и поздно созревают. Кусты старше 15 лет подлежат полной обрезке также на высоту 20 см выше поверхности земли. Это омолодит куст и поможет сохранить его урожайность. Лучшее время для обрезки кустов черники – это начало весны, главное, чтобы не было заморозков. Хотя обрезку можно проводить во время всего вегетационного периода черники, но поздняя обрезка (особенно когда черника цветет) приведет к снижению урожайности.​​Чтобы птицы не съели все ягоды, в начале лета оградите чернику сеткой, которую они не смогут пробить.​​Удобряйте чернику.​

>Советы

  • ​После посадки тщательно полейте участок.​
  • ​Посадите чернику.​
  • ​1​

​2​

Черника: посадка, выращивание и уход

​Узколистная черника устойчивая к холодной погоде. Этот сорт растет близко к земле, от 15 до 45 см. в высоту. У узколистной черники ягоды маленькие и сладкие.​​Компоненты для субстрата: хвоя, верховой торф, шишки, опилки, мелкие ветки, стружка, песок, переходной и нижний торф. Нельзя добавлять органику и золу, можно полить кислым раствором, чтоб добиться необходимой кислотности, для этого можно использовать 9% уксус, щавелевую или лимонную кислоту.​​Как видите, процесс выращивания черники из семян достаточно прост и доступен в домашних условиях даже новичкам в садоводстве.​

Размножение черники

​Черника вообще-то не кустарник, а кустарничек. Это не уменьшительно-ласкательно. Именно кустарник, поскольку это с кустарником разные жизненные формы. И про микоризу не стоит забывать, поскольку это Вересковые.​​Полив​​Чернику, как правило, выращивают во влажном, северном климате с холодной зимой и умеренным летом.​​Если прирост составляет менее 30 см. в год (или меньше 10 см. для узколистных растений), можно использовать натуральное удобрение, чтобы повысить плодоношение. Чтобы эффективно подкормить растение, используйте органическое удобрение. Это также позволит избежать повреждения корней.​​Реклама​ ​Сажайте кусты черники на расстоянии 0.76 — 1.8 м. друг от друга. Если разместить их ближе друг к другу, то, в конечно итоге, получатся непрерывные ряды, а если посадите дальше, то — отдельные кусты.​​Купите 2-3 летние саженцы черники (так, они быстрее начнут плодоносить).​​Убедитесь, что ваша почва хорошо дренирована.​​Щитковая черника лучше растет в теплом климате. Это — самый распространенный сорт черники. Он дает крупные, темные ягоды, вырастает от 15 до 20 см. в высоту.​​Чернику нужно покупать с закрытой корневой системой, перед высадкой следует отмочить горшок и саму голубику в воде примерно тридцать минут. Замульчировать следует или опилками или хвоей или корой хвойных деревьев или стружкой.​​Черника бывает разной, но ее полезные свойства присутствуют во всех видах. Мало кто не знает о ценном воздействии черники на человеческий организм.​​рядом с яблоней на каком расстоянии можно сажать Здравствуйте! А автор статьи не согласится со мной пообщаться в скайпе? ​​Полив чернике необходим регулярный, но не обильный. Главное, чтобы почва под кустами оставалась влажной. Избыток влаги может привести к заболеваниям кустов (например, корневой гнилью).​

Виды и сорта черники обыкновенной (Vaccinium myrtillus)

​Реклама​ ​Хорошим выбором органических удобрений являются семена сидератов, таких как сои и люцерны. В зависимости от размера куста, используйте от 1/4 до 2 стаканов удобрения на растение.​​1​

  • ​5​
  • ​Если хотите посадить более молодые растения, то придется подождать несколько лет до первого урожая.​
  • ​Избегайте низких мест, где собирается вода. Если нет места с подходящим дренажем, можно поднять уровень земли с помощью заграждения.​

Илшат, Чекмагуш

​Прутьевидная черника известная своей способностью переносить жару и засуху. Ягоды обычно меньше, чем у щиткового сорта и созревают летом чуть позже, чем другие сорта.Реклама​

Наталья Наталья

​В первый год после посадки поливать нужно в центр куста около двадцати литров желательно два раза в неделю.​

​Черника богата:​

  • Рассада брюссельской капусты в домашних условиях
  • Выращивание малины в домашних условиях
  • Брюссельская капуста выращивание в домашних условиях
  • Левкои выращивание из семян в домашних условиях
  • Черника условия выращивания
  • Выращивание черники из семян
  • Рассада перцев в домашних условиях
  • Посадка огурцов домашних условиях
  • Капуста брюссельская условия выращивания
  • Выращивание черники с семян
  • Петуния уход в домашних условиях
  • Пионы в домашних условиях

22 июля по народному календарю день Панкратия и Кирилла. Начало сбора черники, черничный день. «Черника уведет от живота лихо». В старину говорили: черника восстанавливает здравие и увеличивает мировосприятие. Исконное название — теремника. Слыла эта ягода чудесной. Пособляла она в страдное время. Вдосталь полагалось всякий день черники есть и старым, и малым (особенно в жаркое летнее время). Их от всех болезней ограждала эта ягода, врачевала язвы желудка, кровь чистила, печень врачевала.

В лесных краях сбор черники входит в обязательный ежегодный ритуал ягодных заготовок. Некоторые для быстроты сбора приспособились вычесывать черничные кустики специальными гребнями. Конечно, так быстрее, но и сору много.

Черника, или Черника обыкновенная, или Черника миртолистная (Vaccinium myrtillus). viento

Наши предки применяли стебли и листья черники в различных отраслях быта, в кустарном кожевенном производстве: с их помощью кожи окрашивались в коричневый и желтый цвета. Из этих ягод художники изготавливали пурпурные и фиолетовые краски (в первом случае брали боровую чернику, во втором – раменную ( рамень – еловый лес), а при смешивании сока плодов с другими компонентами получали краску для шерсти и ткани.

Даже на Кавказе произрастает черника, хотя и отличается от нашей, северной. Деревце там достигает 3 метров, листья намного крупнее, а плоды черного цвета, приятные на вкус, хотя и без красящего сока.

Существует легенда о чернике. «Давным-давно это было. В дремучих, непроходимых лесах, по соседству с людьми жили гномы. Прознав о несметных их богатствах, люди стали всюду перекапывать, рыть землю, ища клады. Ушли гномы из родных мест. Бедный народец день и ночь бродил по темному, неприветливому лесу в поисках хоть какой-то защиты. Никто не пришел к ним на помощь. И только черничный кустик приютил их, спрятал под свои веточки. В благодарность гномы расселили чернику по всему свету».

Сбор черники. © B.navez

Описание черники

Черника, или Черника обыкновенная, или Черника миртолистная (Vaccínium myrtíllus) — вид многолетних низкорослых кустарничков из рода Вакциниум семейства Вересковые.

Черника — кустарничек высотой 15—30 см. Ветви отходят от главного стволика под острыми углами. Листья очерёдные, мелко-городчато-пильчатые, яйцевидные, кожистые, на зиму опадающие. Дождевая вода по желобчатым листьям и черешкам отводится к ветвям с глубокими бороздками, по которым и скатывается к корню. Растение имеет ползучее корневище, дающее большое количество побегов.

Цветёт черника в мае. Цветки зеленовато-белые, правильные, сидят по одному. Венчик имеет 5 зубчиков. Отгиб чашечки нераздельный. Тычинок 10. Пестик — один. Завязь нижняя. Цветок наклонён вниз, и это защищает пыльцу от сырости. Главными опылителями цветков являются домашние пчёлы и шмели.

Плоды у черники синевато-чёрные, внутри пурпуровые, очень хорошо выделяются на желтеющих листьях. Плоды поедаются лесными птицами, которые далеко разносят их неперевариваемые семена. Плоды съедобны.

Ягоды и листья используются в лекарственных целях. Иногда чернику также выращивают в декоративных целях на альпийских горках.

В природе черника обыкновенная произрастает преимущественно в северных районах — в лесах, главным образом сосновых и на болотах.

Цветущий куст черники обыкновенной. © FredrikLahnn

Выращивание черники

Выбор места для черничника

Температурные требования культурной черники сопоставимы с требованиями смородины. Низкие зимние температуры вряд ли могут причинить ей повреждения. Однако, если между уборкой урожая и наступлением холодов остается менее 40—50 дней, ранние морозы примерно до —10°С могут вызвать повреждение кустов. Зато повреждений от поздних весенних заморозков можно не опасаться, так как время цветения черники приходится на вторую половину мая.

Культурная черника очень чувствительна к недостатку влаги, и поэтому всегда необходимо заботиться о равномерном умеренном увлажнении почвы. На легких почвах очень полезен близкий уровень грунтовых вод (30—90 см), но постоянный застой воды неблагоприятен для культурной черники. В отличие от лесной, культурная черника лучше растет не в тени, а дает наибольшие урожаи только в солнечных местоположениях.

Требования культурной черники к почве очень специфичны, поскольку она хорошо растет только на кислых почвах. Реакция почвы, измеряемая единицами рН, должна по возможности быть в пределах рН 3,8, и только в исключительных случаях удается выращивать чернику на почвах с более высокими значениями рН при соответствующем уходе за почвой.

Богатые перегноем почвы, включая песчаные, лучше всего подходят для выращивания культурной черники, однако перед посадкой кустов почву необходимо должным образом подготовить.

Подготовка почвы под посадку черники

Подготовка почвы зависит от ее реакции. На легких почвах с рН менее 5,0 достаточно улучшить почву на глубину около 20 см внесением торфяной крошки, обогащенной питательными веществами; в посадочную яму следует дополнительно внести торфяную крошку, перемешанную с опилками, измельченной корой или перегнившими дубовыми листьями, измельченными кухонными очистками.

Большинство садовых почв недостаточно кислы для выращивания культурной черники. У посаженных кустов вскоре начнут появляться желтоватые листья, кусты почти перестают расти и в конце концов погибают. Успешное выращивание возможно лишь при условии соответствующей подготовки почвы. Для этого необходимо для каждого куста черники приготовить яму размером 150 х 150 см и глубиной 60 см или же отрыть канаву такой же ширины и глубины. Почву из ям смешивают в отношении 2:1 с торфяной крошкой, перегнившими дубовыми листьями и т.д., а при тяжелых почвах добавляют также речной песок

Добавление на 1 м3 150—250 г порошковидной серы (серного цвета) еще больше подкисляет почву. Все эти работы необходимо провести своевременно, чтобы почва в ямах успела осесть. При посадке кустов черники в октябре все эти работы должны быть закончены не позднее начала сентября.

Черника, или Черника обыкновенная, или Черника миртолистная (Vaccinium myrtillus). © Isidre blanc

Посадка черники

Как правило, предпочтительнее посадка черники в октябре и до начала ноября, однако можно сажать кусты и весной с марта до апреля. Наилучший посадочный материал — это двух-трехлетние кусты, однако более старые растения все еще укореняются и уже очень скоро начинают плодоносить. Укоренение черники происходит быстрее, если растения высаживают с комом земли на корнях, и поэтому целесообразнее брать материал из питомника также с комом или с сосудом, если он выращивается в нем. Если почва для посадки подготовлена хорошо, то достаточно в месте посадки отрыть углубление, соответствующее объему корней с комом.

При посадке ком вокруг корней разрыхляют и тщательно расправляют мочковатые корни. Почву из посадочной ямы смешивают с торфом и речным песком и этой смесью засыпают яму, после чего ногами уплотняют почву вокруг кустов и обильно поливают. Очень хорошо замульчировать место посадки черники опилками, опавшими листьями или торфом, потому что это помогает сохранить влагу и при осенней посадке обеспечивает защиту от мороза. Кусты сажают на такую же глубину, на какой они росли в питомнике.

Если кусты черники нельзя посадить сразу после покупки, их необходимо поместить в тени и позаботиться об увлажнении. Пересохший ком или сосуд легко может привести к потере растения.

Старые кусты черники можно пересаживать, но только с соответствующим комом земли. После посадки все ветви обрезают до высоты 10—30 см.

Уход за черникой

Наилучший уход за почвой в посадках культурной черники — это нанесение слоя опилок толщиной 10 см, который перемешивается с верхним слоем почвы и всегда поддерживается в хорошо увлажненном состоянии. Измельченные кухонные очистки также влияют положительно. Все другие типы покрытия (солома, опавшие листья и пр.) оказывают менее хорошее влияние, однако они лучше, чем отсутствие какого-либо покрытия.

Если нет никакого мульчирующего материала, то почву на протяжении всего года нужно многократно рыхлить на очень небольшую глубину (не более чем на 3 см). Чем ближе к кусту, тем более поверхностным должно быть рыхление, так как корни у черники располагаются также и у самой поверхности почвы.

Черника, или Черника обыкновенная, или Черника миртолистная (Vaccinium myrtillus). © Mars 2002

Удобрение черники

Органическое удобрение, в особенности на легких, песчаных почвах, а также на почвах, бедных перегноем, — это важное мероприятие для повышения урожаев культурной черники. Хорошо перегнивший навоз, богатый питательными веществами компост или торфяная крошка, обогащенная питательными веществами, например пометом птиц и минеральными удобрениями, — все это подходит для обеспечения кустов органическими удобрениями. В зависимости от материала и условий каждые 2—3 года желательно заделывать в верхний слой почвы вокруг кустов 2—4 кг/м2 органических удобрений.

Минеральные удобрения наряду с обеспечением кустов питательными веществами должны также способствовать регулированию реакции почвы. На почвах с рН от 4,0 до 5,0 следует применять только сульфат аммония, калимагнезию (сульфат калия и магния) и суперфосфат.

Из сложных удобрений для черники подходят только не содержащий хлора пиафоксан синий или «ациплекс» — удобрительная соль для болотных растений и хвойных пород.

Для удобрения культурной черники можно дать следующие рекомендации (г/м2).

Пиафоскан синий (10—6—25) Молодые кусты Плодоносящие кусты
Первая доза (март—апрель) 30 60
Вторая доза (начало июня) 20 3

При первом внесении удобрений следует предпочесть «ациплекс», а при втором — пиафоскан синий. Удобрения равномерно распределяют вокруг кустов и очень неглубоко заделывают мотыгой в почву. Если решено удобрять растворенными солями, то растворяют лишь 10—20 г в 10 л воды, и тогда общую дозу нужно вносить в несколько приемов с промежутками в 10 дней. Вторую дозу (в июне) можно для более старых кустов и при очень больших урожаях увеличить на 10—20 г/м2. Через каждые 2—3 года необходимо проверять реакцию почвы. При значениях рН выше 5,0 следует ежегодно рассыпать вокруг каждого куста 50—60 г порошковидной серы, пока не будет достигнуто желательное значение рН. Однако, в большинстве случаев применения опилок для мульчирования вокруг кустов уже будет достаточно для регулирования реакции почвы.

Основные виды черники

Черника обыкновенная — Vaccinium myrtillus.

Произрастает черника обыкновенная в Европейской части России, Восточной и Западной Сибири, на Дальнем Востоке, в Северной части Северной Америки. Растет в широколиственных и хвойных лесах, в тундре, лесотундре, на сфагновых болотах, в горах до 2000 м над уровнем моря. Часто доминирует в растительном покрове, образуя обширные заросли. Охраняется в заповедниках.

Черника отличается широкой экологической амплитудой. К влажности малотребовательна, встречается как на окраинах болот и в сырых лесах, так и на сухих осветленных участках. Предпочитает осветленные места, но может расти и на затененных, однако, на совсем открытых участках нередко полностью или частично отмирает. К температурным колебаниям более чувствительна, чем брусника. Предпочитает более богатые почвы, чем брусника. Растет на равнине и в горах, поднимаясь до высоты 2800 м над ур. м., но у верхней границы леса обычно не плодоносит.

Черника, или Черника обыкновенная, или Черника миртолистная (Vaccinium myrtillus). © botanikus

Черника кавказская — Vaccinium arctostaphylos

Черника кавказская, или Черничник кавказский — Единственный третичный реликт из видов, произрастающих на территории бывшего СССР, поднимающаяся в горы до верхнего лесного пояса. Распространен на Кавказе и в Северной Малой Азии (а также в Юго-Восточной Болгарии и в Северном Иране. Растет в горах преимущественно на высоте 1000-2000 м над ур. моря, в буковых, пихтово- и елово-буковых, реже в каштановых и дубовых лесах. В поясе субальпийского криволесья образует заросли. Охраняется в заповедниках.

Представляет собой крупный листопадный кустарник или небольшое деревце, высотой до 2-3 м, со съедобными плодами, произрастающий в колхидских лесах и на полянах. Листья (длиной 6—8 см) и плоды крупнее, чем у черники обыкновенной. Цветет в мае — июле; плоды созревают в июле — августе. Ягоды черники кавказской используют наравне с ягодами черники обыкновенной.

Черника кавказская, или Черничник кавказский (Vaccinium arctostaphylos). © Karduelis

Черника овальнолистная — Vaccinium ovalifolium.

Черника овальнолистная — вид растений из Северной Америки Приморье, острова Сахалин, Командорские, Курильские, Алеутские, Япония, Северная Америка. Растет в хвойных и смешанных лесах по склонам гор и в болотистых низинах, в зарослях кедрового стланика, часто образует большие заросли.

Черника овальнолистная, или Черничник овальнолистный, или Вакциниум овалолистный (Vaccinium ovalifolium). © USDAgov

Полезные свойства черники и способы применения

Давно известно, что ягоды черники улучшают зрение и уменьшают усталость глаз. Доказано, что черника ускоряет обновление сетчатой оболочки глаз. Черника входит в меню космонавтов.

Еще одно удивительное свойство черники обнаружил американский ученый из Бостона Дж. Джозеф, ведущий специалист по проблемам старения, который сообщил, что лабораторные исследования, проведенные им, доказали: насыщенная черникой диета эффективна против таких симптомов старения, как потеря памяти, мускульной силы, зрения и нарушения координации движений.

С лечебной целью заготавливаются листья и зрелые ягоды черники без плодоножек. Из ягод готовят отвар (50 г сухих ягод на 500 мл воды) и выпивают его в течение дня при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, поносе, легких формах диабета, камнях в почках, кровотечении, анемии, ангине, воспалениях мочевого пузыря и ослаблении его сократительной способности, ночном недержании мочи, подагре, ревматизме, нарушении обмена веществ.

Отвар ягод используют также для клизм и компрессов при геморрое, чешуйчатом лишае, экземе, ожогах. Отваром или настоем листьев (1:20) черники лечат диабет, воспаления десен, горла, почек и почечных лоханок, болезни печени и поджелудочной железы. Пьют его по 1/2 стакана 3-5 раз в день.

В свежем, сушеном и вареном виде плоды черники (отвар, настой, сок и кисель) используют как антисептическое, вяжущее, противогнилостное, антибактериальное; при диарее, острых энтероколитах, гипоацидных гастритах, дизентерии, изжоге, цистите, уретрите, ревматизме (как болеутоляющее). Ягоды черники в смеси с плодами земляники широко применяют при анемии, мочекаменной болезни; как противоцинготное, витаминное; при асците, диабете; в виде примочек, мазей, густого отвара и экстракта — при экземе, дерматомикозах, ожогах. Настой и отвар из свежих плодов черники применяют для полоскания при стоматитах, фарингитах, ангине. Отвар плодов черники применяют в виде клизм и компрессов при геморрое, как питье при энурезе.

Отвар плодов черники густой: 100 г сушеного сырья заливают 500 мл кипятка, кипятят, пока количество жидкости не уменьшится до 250—300 мл. Применяют наружно в виде компрессов, меняя повязку через 4—5 ч.

Мазь из плодов черники: свежие или сваренные плоды растирают таким образом, чтобы они приобрели консистенцию мази. Применяют наружно, накладывая толстым слоем на пораженное место (экзема, чешуйчатый лишай, ожоги или как болеутоляющее средство при ревматизме, подагре, невритах). Смена марлевой повязки производится ежедневно, остатки смываются чистой сывороткой.

Черника из семян, выращивание

Вырастить чернику можно в домашних условиях и сделать это не сложно. Проще всего садоводу выкопать и перенести на свой участок лесной куст. В большинстве случаев черника принимается. Однако не всегда есть возможность посадить растение кустом, поэтому дачники решают вырастить его самостоятельно из семян, собранных в домашних условиях.

Для выращивания черники из семян подходят только зрелые, спелые, отборные ягоды. Стоит использовать плоды без изъяна и повреждений, правильной формы. Выбрав подходящие ягоды, сразу подготавливают горшочки с плодородной, рыхлой почвой для посадки. Семена черники сеются сразу после сбора и не рекомендуется долго хранить их.

Выращивание черники из семян в домашних условиях – это довольно хлопотное занятие

Чтобы собрать семена черники для посадки нужно аккуратно размять спелые ягоды, залить чистой водой, перемешать. На поверхность емкости всплывут мякоть, кожура, которые стоит выбросить. Процедуру промывки повторяют несколько раз до тех пор, пока на дне не останутся качественные семена, пригодные для посадки. Их собирают и просушивают на марле.

Видео о том, как как вырастить чернику из семян в домашних условиях:

Для посадки семян черники в домашних условиях используют горшки с удобренной и влажной землей. Если влажные семена были размещены на бумаге, их можно высаживать, отрезая необходимое количество посадочного материала и прямо с бумагой поместить в горшок. Далее, присыпав семена небольшим слоем почвы, горшочки с черникой переносятся в прохладный подвал, где они будут храниться до весны в почве. Грунт с семенами нужно периодически поливать небольшим количеством воды, чтобы почва всегда была влажной.

На фото семена черники

По отзывам садоводов, большинство семян дают весной всходы. Однако этот метод выращивания черники из семян довольно хлопотный. Некоторые размножают чернику другим, самым простым методом. Спелую ягоды прикапывают на участке и оставляют перезимовать ее, ожидая весной в этом месте появления всходов. Недостаток такого способа в том, что всхожесть семян невысокая и семена прорастают неравномерно.

Выращивание черники из семян в домашних условиях, видео:

Выращивание черники из семян в домашних условиях – это довольно хлопотное занятие. Чтобы облегчить эту задачу, садоводы и фермеры покупают семена урожайных сортов черники с крупными плодами, которые отличаются прекрасной всхожестью и ежегодно дают щедрый урожай вкусных, полезных ягод на участке.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *